法諾米歐式早午餐all

自己家雖住新莊,或許是因為上班時間與動線的問題,也可能是個人口味問題,也可能交流的人不多,所以總覺得新莊和板橋相較,新莊具有特色的早餐店選擇少許多!

雖先天條件有限,但還是希望能多提供些資訊,給同是住新莊的網友們參考,因此今天要介紹的是位於台北醫院後方,近復興路二段交叉口的「法諾米歐式早午餐」!

 

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牛角坡早餐all 

每次從新莊走青山路或壽山路到林口長庚,總是會經過牛角坡這個地方。之前在食記中曾介紹過,在這片有點荒蕪的路段,有間鐵皮屋叫〝牛角坡早餐〞,其早餐所賣的炒麵,是許多台灣體育大學及長庚大學學生推薦的美食,也受到不少林口長庚的醫護人員所喜愛。

我們家經人介紹且吃過後,果真大感驚豔,後來只要週六早上,有要上林口交流道南下,大概都會先到牛角坡早餐吃份炒麵!

但約一年多前….

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日式照燒雞腿排07-切塊  

老婆不知是怕我在家太〝閒〞,擔心會出去找〝美眉〞,還是我真的太〝賢〞慧,最近常開口對我點菜

前幾天送老婆去上班的路上,她說想吃照燒雞腿,但中午訂的便當,不是口感不優,就是雞騷味太重

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日式關東煮all 

 

最近天冷,老婆忽然想吃關東煮,但她怕吃到添加太多化學合成的湯頭,於是我就下廚弄了道,帶些許台味的日式關東煮。

 

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本篇為舊遊記,更新內容請見

 

﹝宜蘭縣大同遊記﹞清水地熱 擴建後2016重新開放,免費入園的溫泉煮蛋與泡腳趣

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幾米吹泡泡裝置展all.jpg 

不到兩個月前才介紹過台北市多了一處以幾米為繪本主題的免費新亮點幾米「月亮忘記了」與「100號月亮公車」大型裝置藝術』,沒想到近幾週,隨著南港車站的CITY LINK百貨購物商場開幕,同時在商場中,展出了『幾米吹泡泡裝置展』。

我那喜歡幾米的三寶們,當然希望我帶他們過來看看囉!

 

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2015花海氣球嘉年華01

最近老婆提到,我倆小時候都有煮過溫泉蛋,不過我們的兩個小孩卻還沒有,想帶他們去體驗一下。可是我小時候是在北投地熱谷煮溫泉蛋,老婆則是在廬山溫泉,但北投地熱谷現今已禁止煮食,而廬山溫泉太遠

後來,老婆查到宜蘭大同鄉有處〝清水地熱〞,不只可用免費溫泉煮蛋,還可以煮玉米、地瓜、茭白筍,另外還有免費的溫泉泡腳池。她對我講得像小孩般的興奮,所以我總說她才像是我的大女兒,叫她〝大寶〞不是沒有原因的

?!這和宜蘭三星2015花海氣球嘉年華』,有什麼關聯性?!

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五味中里肌all

上回食譜介紹到,我用老鼠肉試作了道著名的北方名菜『京醬肉絲』。文中提到,台語〝老鼠肉〞是指豬後腿「腱子肉」上方的小腱子肉,在豬臀部的內部,一隻豬只有兩塊。由於外型似老鼠,因此市場常稱為老鼠肉。〝老鼠肉〞又稱中里肌、圓肉,和「腱子肉」不同,老鼠肉〞油脂含量小,外表肉膜包覆外本身沒有肉筋,肉質軟嫩鮮甜(不是韌喔!)

肉攤老闆跟我說,簡單的用水煮熟後沾醬或當快炒肉絲,就好吃….

另〝老鼠肉〞價格雖算是便宜,但數量不多,若不早點到肉攤,可是不容易買到喔!

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京醬肉絲all-2  

往往到北方口味的小館,我們家還蠻喜歡點京醬肉絲,再用餅皮包起來吃的感覺,另配白飯吃也頗優。有一陣子沒吃到京醬肉絲,於是又心血來潮,試作了這道著名的北方名菜。或許阿發的刀工和廚藝比不上館子,但在家難得能吃到館子菜,變換口味,三寶們可是吃得頗開心。

以下分享『阿發的京醬肉絲作法:

 

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小廚房創意早午餐all

最近老婆對早餐的選擇又心花花,想開發一些新的早午餐店,但礙於她8點半就上班,店家就不能晚於7點半營業、店址也要順路、價格又不能過高、餐點要好吃或特別

雖感覺我們好像要求很多,或許不易找得到這種早午餐店!

但用心找,還真找得到符合我們上述條件的店像最近介紹過,隱身於新埔站旁巷弄內的米妲咖啡(早餐‧義式咖啡‧輕食),就是其一。而這回要介紹,是位於板橋正隆廣場後方附近的『小廚房Kitchenette CAFÉ(不是之前介紹過,在救國團游泳池大門口對面的那家小廚房 美味清爽的早餐 薯泥沙拉&蛋沙拉都很不錯吃喔)

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20141229-冰糖燉柳丁04-完成    

▲冰糖燉柳丁

最近天冷多變,總感覺老婆的身體有些疲憊,也有輕微夜咳的現象。據說燉梨子和燉柳丁(柳橙),是天然的止咳方式,正好每年11月到翌年1月是柳丁盛產季節,這時市場上的柳丁,往往一顆不到5元。

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20141228-台式廣東皮蛋瘦肉粥09-特寫  

這幾天老婆腸胃不適,加上天氣冷,想說煮個熱騰騰的廣東皮蛋瘦肉粥,除讓她腸胃休息一下外,吃起來也會頗暖身。不過一般煮廣東粥,如果想靠不加任何人工粉,而要煮出濃稠狀,通常不花個1~2個小時以上來熬煮,是不太可能的事。還好,阿基師在電視上曾介紹過一個省時省力的小秘方,答案就在白飯上!

以下分享『阿發的台式廣東皮蛋瘦肉粥作法:

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茶香五味章魚11-特寫  

最近女兒在學校的家政課,準備作章魚披薩,食材需要先在家處理好,但她不會處理章魚,於是我教她(請教偉大的谷老師,現學現賣);不過市場的章魚是一大盤賣100元,份量不少,女兒用不到那麼多,而我心想既然都處理了,那就順便弄了道五味章魚當晚餐。

爸爸教女兒下廚…,能有這種經驗的女兒應該不多吧!

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米妲咖啡all 

有時平日一早,和老婆想吃頓環境較舒適悠閒些、餐點較特別或豐富些的早餐,大概就只能朝早午餐店想;但礙於老婆八點半上班,而通常符合上述條件的早午餐店,大概都是8點後才營業,所以因此就往往打消了念頭。

但最近我們發現了一家店,不但符上述條件,且7點就營業外,也在老婆上班路程的動線上,而價位上也還能接受。那就是位於新埔站旁,吉立餐廳後面巷內的『米妲咖啡(早餐‧義式咖啡‧輕食) 』

 

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20141225-只是碎碎唸 這是真愛   

一早送老婆上班的路上,先到一家她指定要新開發的創意早午餐店,和她一起用早餐。

等餐時,她提到昨天在辦公室,和同事的一段對話,大意如下:

女同事對老婆聊到『週末好尷尬!幾位以前要好的老同學來家裏聚餐,大部份是男同學,也都有帶另一半來。結果,每位女生都有打扮,只有我沒化妝,同學們還一直看著我,害我好尷尬,後悔沒化妝只好在大家面前,臉部擦些保養品

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20141224-只是碎碎唸 兒子的聖誕老人生病了  

每週三,〝安〞只上半天課,而回家功課則是平日最多的一天,當然往往也是我在平日最耗心力的一天

今天扣除他午睡、洗澡、休息和吃飯的時間,一旁陪他、教他至少共花了5個小時以上

好不容易〝安〞在九點完成所有功課,我換手交接給安媽,讓她陪〝安〞刷牙洗臉準備睡覺

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月亮蝦餅all

說到月亮蝦餅,應該深受不少大、小朋友的喜愛。但其實泰國原本沒有月亮蝦餅,據說是由華僑融合了東南亞幾個國家的特色,而創作出來的台式泰國料理,就如同在四川,本來也沒所謂的四川牛肉麵一樣。

阿發的簡易DIY月亮蝦餅及沾醬,食材簡單做法也不難,其實最主要的就魚漿、蝦仁和潤餅皮(或水餃皮)。

況且一大片的月亮蝦餅,材料成本算下來才約60元。

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石牌吉慶里聖誕巷n福興里聖誕公園all

最近看到報導才知道,在台北市石牌有處很應景的聖誕巷及聖誕公園,去年還曾被網友票選為「全國十大聖誕浪漫景點」。於是趁著週六(12/20)接老婆下時,順道也帶小孩一起出門,晚上一起帶去感受一下那歡樂浪漫的氣氛。

當天,我們恰巧遇上吉慶里所舉辦的聖誕音樂會,還包含免費有吃、有玩、又拿,去白吃白喝(大誤)散播歡樂分享愛的各項活動,我們還真是幸運。

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20141221-只是碎碎唸 兒子的週記作業  

平日教兒子寫功課,原就是一件很磨人的事,但再怎麼磨人,也完全比不上每週假日教他寫週記。

需先引導他發想大概要寫什麼內容,然後每順過一句一字,等待他慢慢寫出後,再引導他發想下一句….兩頁通常才250字,但不含休息,最少就要4小時起跳。而這往往也只是4~5樣回家作業的其中一項,Orz…..

這對自己的情緒控制,可真是很大的煎熬

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兒童新樂園02-造型小拱門.jpg 

▲入口處前廣場的造型小拱門

成立於民國23年的台北市立兒童育樂中心(圓山兒童樂園),已有80年頭,有曾帶給現今許多成人在孩童時的快樂回憶,不過畢竟兒童樂園的年歲已大,遊具設備老、舊場地擴充不易…等問題,已於103年12月14日熄燈;而取為代之的台北市立兒童新樂園,也於12月16日(週二)當日正式開園。

我看是平日,加上近期陰天又天冷,難得稍稍放晴,心想應該遊客還不多,於是第二天抽了個空檔,拋家棄子先獨自前往探路一下!(有這麼嚴重嗎?!)

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