星巴克保安門市all

2年多前,星巴克在大稻埕開了一間Reserve典藏門市,據聞是全台九間最美的星巴克門市之一,但我們一直沒找時間前往造訪。最近週休假日,我想起了已有好一段時間,沒帶老婆和小孩到大稻埕溜溜,老婆一聽到要來大稻埕,就很開心的對我說,她一定要來這間〝星巴克保安門市〞踩點…

 

星巴克保安門市01-大稻埕葉金塗古宅

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20150514﹝早療經驗與教養心得﹞ 每天只問孩子 4 句話

下午接兒子放學回到家後,洗澡時他對我說:『這禮拜我們班上要寫作文,你要先教我寫,不然會寫不完

『喔!那是什麼題目?!』我原本不太在意回

『我要感謝的人』兒子說

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老竹子三發包子all

迪化街上的永樂市場,市場內與周邊有不少著名的美食小吃老店。在我兒子7~8歲前,常帶他到大稻埕碼頭騎腳踏車當復健,我們一家四口往往輕鬆悠閒的,在河岸自行車道上,來回騎上好一段時間。當運動過後,總會肚子也餓了起來,於是就會到碼頭附近的永樂市場周邊,只要花點小錢,就能品嚐到不少老字號的美味小吃。這可是當時的我們,在假日沒安排到大台北地區以外的地點遊玩時,一舉兩得的好去處!

 

而永樂市場內,有一家屹立近三十多年的老攤,也是市場裡唯一,且相當知名的包子饅頭類的點心總匯攤。其販售的口味琳瑯滿目,樣樣好吃且真材實料,特別是饅頭千層派、竹筍肉包、高麗菜包,更深受到我們家所喜愛,售價也相當便宜划算。

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齊味麻辣鴛鴦火鍋all

阿發和老婆在年輕時頗愛吃麻辣鍋,是有多愛吃?!記得在16年前,老婆肚中還懷著女兒的時候,即使臨盆前2個月,倆人在台北市下了班後,還是常去一起吃麻辣鍋當晚餐。或也因此,女兒從小喜辣,當然也對麻辣鍋情有獨鐘~

 

若說到麻辣鍋非吃到飽的名店,在阿發家住的新北地區,許多人十之八九,大概就會提到新莊的『詹記』與板橋的『齊味』,當然也有不少人會拿此兩家做為比較。而兩家也都是在新北市中,阿發覺得口感非常優,同樣擁有著〝夢幻級的鴨血〞,以及口感麻辣但底蘊溫潤的藥膳湯頭,一點都不輸台北市內的麻辣鍋名店。

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不老麻糬all

之前老婆曾對我提了好幾回,說在行天宮附近,有攤食尚玩家節目曾介紹過,不少網友推薦,排再久也要吃的超大粒客家麻糬。最近,剛好我們一家和友人約在那附近用餐,老婆這下可是逮到機會了…

 

不老麻糬01-排隊人潮

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花生炒青花菜all

之前,阿發參考了詹姆士大廚教做澎湖名菜『花生炒高麗菜』,沒想到其口感讓老婆和小朋友都極為稱讚。後來,阿發把一些兒女原本不愛的青菜,特別是深綠色,菜味較重但營養十足的蔬菜,也用花生下去炒,兒女竟也喜歡上

花生炒XX,就成了目前我們家中餐桌上,每週必出現一次以上的基本菜色了。

以下就來介紹,使用含有豐富的維生素C和膳食纖維,且還具抗癌營養成分的青花菜,來做一道步驟簡單、香氣十足,吃起來很ㄕㄨㄚ、嘴的『花生炒青花菜』~

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黑皮臭豆腐all

若說到苗栗縣泰安鄉,一般人大概直接會聯想到泡溫泉、採草莓。而苗62縣道前往泰安溫泉的路上,有處著名的休憩站,那就是清安村的洗水坑老街。由於洗水溪和汶水溪匯流經過清安村,其水質清澈甘甜,當地居民遵循古法用純手工所做出的豆腐,其口感相當細緻滑嫩且帶有清香味,因而受到路過遊客的喜愛。也因此,多戶人家開始賣起了手工豆腐,而有了洗水坑豆腐街的別稱,後被正名為清安豆腐街。

 

農曆年節的某天一大早,我們造訪了泰安的『洗水坑(山)李花祕境』,中午則折返回洗水坑豆腐街逛逛,順道用餐。阿發上回介紹了,風味顏色獨樹一格,且尚紅ㄟ臭豆腐店家『28老店』。而此次則是要介紹,同樣是位於老街上的豆腐名店之一,炸臭豆腐其皮黑酥、內白嫩,顏色與風味也是十分獨特的『黑皮臭豆腐』~

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東湖樂活公園all

說到賞櫻花不得不提到,花開時柔美又嬌媚後期轉為豔麗且花開量驚人的寒櫻,近幾年越來越受到大家所喜愛。而東湖樂活公園旁的櫻花步道,種植了約近百棵的寒櫻,幾乎每棵寒櫻上都開滿了櫻花,且朵朵看起來柔美嬌媚,粉嫩粉嫩的,十分吸睛引人注目。不但是成了台北市內近3年來的新賞櫻熱門景點,也成了北部三大觀賞寒櫻的名所之一。

 

東湖樂活公園賞櫻人潮雖不少,但周邊交通方便、道路寬敞,加上步道綿延約百公尺以上,所以也不致於大家為了拍照,卻過於集中而動彈不得。相信這可比起上陽明山,去賞櫻、賞花的品質應該是優於許多~

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IKEA宜家家居餐廳all

阿發之前曾介紹過,位於新莊的IKEA宜家家居,除了賣有家俱家飾外,還附設了一間很大型的餐廳,更特別的是還有賣早餐。其早餐,除了價格非常便宜且兼顧均衡美味外,餐廳內鄰近大漢溪的牆面為整片落地窗,能讓顧客們一邊用餐一邊欣賞河岸美景。所以有時週休假日,我們家若沒有特別打算帶子女出門到那溜一溜時,也常會選擇來這吃頓愜意的早餐,吃完後還可順道在IKEA賣場內逛一逛。

 

而每年,餐廳的餐點內容與用餐環境都會有所調整,阿發想說也有一陣子沒到新莊的IKEA吃早餐,於是前幾天假日一大早,帶著老婆與兒子前往用早餐,只能慶幸,還好我們8點半就抵達排隊等候。9點開門後還不到半小時,只見餐聽內約500個座位,就已幾乎坐無虛席。更別說能欣賞到河畔風情的窗邊座位區,不到5分鐘早就被佔滿…

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大榮肉粥all

阿發和老婆頗愛逛傳統市場,只因傳統市場中的東西都很好買,另外一個主因則是,也總有著不少臥虎藏龍的銅板價美食小吃。

 

最近老婆說想到樹林菜市場,買一攤傳說中很厲害的生鐵鍋。阿發心想好啊,可以去逛逛外順道開發當地美食。而這回我要介紹的店家,是在樹林火車站前,不少在地人推薦記憶中的好味道,主要賣的是香菇肉粥,但其傳統小菜及炸物如紅燒肉、炸豆腐…等,也據說非常厲害的『大榮肉粥』~

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火鍋推薦列表-all

由於超級寒流來襲,吃道暖胃又暖心的火鍋是再好不過的選擇。阿發挑選了目前所吃過的火鍋中,頗為推薦的11間店家。

而以下排列順序,是依據阿發食記中介紹過的日期排序,有興趣的朋友可以參考囉~

 

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28老店all

若說到苗栗縣泰安鄉,一般人大概直接會聯想到泡溫泉、採草莓。而苗62縣道前往泰安溫泉的路上,有處著名的休憩站,那就是清安村的洗水坑老街。由於洗水溪和汶水溪匯流經過清安村,其水質清澈甘甜,當地居民遵循古法用純手工所做出的豆腐,其口感相當細緻滑嫩且帶有清香味,因而受到路過遊客的喜愛。也因此,多戶人家開始賣起了手工豆腐,而有了洗水坑豆腐街的別稱,後被正名為清安豆腐街。

 

農曆年節的某天一大早,我們造訪了泰安的『洗水坑(山)李花祕境』,中午則折返回洗水坑豆腐街逛逛,順道用餐。阿發這回要介紹的是,位於老街上的豆腐名店之一,風味顏色獨樹一格,且尚紅ㄟ臭豆腐店家『28老店』

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崔官木桶鍋all

阿發雖然還稱不上是位吃遍大江南北的專業美食家,但好歹也已介紹過好幾百家的美食。不過隨著自己品嚐過越來越多間店家,雖依舊還是能陸續遇到不少口感出眾的美食餐廳,但若說在視覺、口感、甚至價格親民性上,要同時能讓阿發達到驚豔等級的店家,其頻率則反而是越來越少。

 

特別是在寒冷的天氣裡,雖然到處不乏有著琳瑯滿目,吃了會暖心暖胃,且口感不差的鍋物店家可選擇。但又有幾家能讓人同時感到驚豔外,並且在腦海中留下數年內,也很難抹滅的深刻印象呢?!

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洗水坑李花祕境all

若說到苗栗縣泰安鄉,一般人大概直接會聯想到泡溫泉、採草莓、清安豆腐街吃豆腐。不過阿發這回,可是要介紹和上述內容不同的景點,而是『洗水坑(山)李花祕境』~

 

洗水坑李花祕境01-清安豆腐街橋頭

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極鮮火鍋all

阿發記得大約7~8年前,板橋文化路二段上開了一家,強調提供琳瑯滿目的食材,且如同店名一樣的『極鮮火鍋』。除此之外,店家特色還有,多種湯頭可選擇、一人一鍋、星級飯店的用餐環境、具風味的熟食及港式小點、燒烤區、巧克力噴泉…等,但價位卻是平價吃到飽,所以一炮而紅,大受歡迎與好評。

 

後來『極鮮火鍋』陸續又開了幾間分店,其中一間還鄰近阿發家不遠,但我們卻一直尚未造訪。上週我兒子期末考完,放寒假前,班導師找了天中午,帶全班到校外聚餐,地點就選擇離校走路約十分鐘可抵達的極鮮火鍋(新莊龍安店)。由於兒子行動不便,於是我就陪同一起前往囉…

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20170119-兒子作文-向烏龜學習

上個月,兒子某假日回家功課的作文,題目是〝向XX(動物)學習〞,兒子對我說,他想寫烏龜

 

於是花了三個小時引導他,一起所完成的作文內容。我想,應該也沒有多少位小孩,能像他這般,坦然接受且樂觀面對,自已天生在行動與學習上,如烏龜般的速度吧!

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陳記紅牌黑豬肉香腸all

近些年阿發才知,若說到三峽的名特產,除了〝金牛角〞外,還另有一項讓許多老饕們更愛的〝黑豬肉香腸〞。為什麼三峽的另一項名特產會是〝黑豬肉香腸〞呢?!

 

據說是因為三峽清水祖師廟,每年所舉辦的神豬祭典,所使用的豬是黑豬,所以不少當地人是以販售黑豬,來增加家庭收入。而在數十年前,三峽竹崙的成福路上有家豬肉攤老店,就突發奇想用黑豬肉來做烤香腸,完成的烤香腸其皮脆肉紮實,口感極佳且較無豬騷味,推出後頗受好評。此舉也讓同條路上的其它店攤跟著賣,更讓成福橋旁短短不到50公尺的距離,就開了數間香腸店,也因此有了〝黑豬肉香腸街〞的稱號。

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越南美食all

『泰山公有市場』,其建築外觀與內部環境,就如同台北市幾家著名的公有市場,地板乾爽還有冷氣,比傳統市場還舒適許多。市場的1樓為美食與百貨區,2樓則是販賣生鮮蔬果。而美食區中,有著約20多攤的各類餐飲小吃攤。阿發之前介紹過,曾獲「新北尚青攤」的人氣名攤「阿姿豆花」;這回則來介紹,每到用餐時段,可說是市場內排名數一數二,擁有超高人氣的『越南美食』~

 

越南美食01-泰山公有市場

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海釣族all

阿發每到了年底的尾牙攤中,若說能吃到最豐盛美味的場次,十之八九,大概就屬老婆的公司吧!只因老婆的老闆娘,偏愛海鮮類且嘴很挑,加上決定公司尾牙的地點,總是希望員工們只要開心輕鬆的享用,吃得好且豐盛的美食就好,也不曾要求員工,去搞些奇奇怪怪的表演活動。所以十多年來,她決大多所選擇的餐廳,都是以鮮美著名,且評價頗高的海鮮台菜餐廳為主。

 

而這其中又有兩家餐廳,是她較常選擇的地點。一家是阿發之前曾介紹過,在台北市相當著名的『新東南海鮮料理』;另一家就是這回要介紹,就算稱為在板橋地區,人氣最旺的海鮮料理餐廳也不為過,同時也深受不少政商名流所喜愛的『海釣族真味園』~

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花生炒高麗菜all

上週,老婆看到了一段影片,是詹姆士大廚教做澎湖名菜『花生炒高麗菜』

可是讓她頗為垂涎,然後立馬自己下廚試了一下,結果…

隔兩天,老婆直接對我說其料理方式,要我下廚弄出一道來當晚餐,我只好試了一下,結果大受老婆和女兒的好評~

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