目前日期文章:201502 (16)

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THE TOAST HEAVEN-all                            

曾介紹過隱身於新埔站旁,文化路一段2703米妲咖啡(早餐‧義式咖啡‧輕食) ,其實這條不起眼的巷弄,可算是美味早午餐的一級戰區!

除了米妲咖啡外,在不算長的巷弄中還有也受不少好評的小倉庫、慢慢來pizza屋…,沒想到近幾週又有新的店家開幕…

『THE TOAST HEAVEN』主要以法式吐司餐為主,提供的餐點內容和其他早午餐店有些區隔;

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三芝-越南小棧all  

三芝依山傍海,好山、好水、好空氣,是一個極低度開發的鄉鎮,又因離台北也近,所以如果我們家在週六、日想出去走走,卻又不想跑太遠時,三芝往往是主要的選項之一。

前幾週忽然想起了,今年還沒去三芝的賞櫻大道 (7)與青山路走走,於是在某週六一早,就這樣又很隨興的帶著三寶們出門前往。

抵達時才發現,當地山櫻與八重櫻的花期已進尾聲,但也無妨,本就是隨興的戶外微旅行,而沿路還是有幾處晚開的櫻花綻放,且天空湛藍、兩側綠蔭扶疏、空氣清新、緋紅櫻花相襯,加上遊客不多,反有一股難得的悠閒愜意之雅致感!

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 兒子的寒假作業ALL  

兒子學校這次寒假作業的內容安排,是先發下一張空白的寒假作業計劃書(表格),讓學生和家長一起自訂,在放寒假前先給導師確認

昨天是寒假最後一天,下午陪兒子逐一對照整理書包和功課時才驚覺,在一個月的寒假期間,他還真重新寫及複習了,三年級上期共有約20多張的國、數練卷、國語自修共5課的內容、英文字母A~Z大小寫練習16張、4百字稿紙週記4篇、閱讀4本書….等。

但我覺得有些零散

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角板山小吃all

位於北橫公路入口處的復興鄉「角板山行館」,每到了梅、櫻的花期,那白梅、紅櫻、藍天、青巒與綠水的互相輝映,相信其美麗的景色與難得的「紅白」視覺饗宴,讓不少旅客流連忘返,並留下美好深刻印象!

即使這裡在非花季的期間,風景也是青山環繞、藍天碧池、幽靜雅致、綠蔭扶疏,且四季氣候溫和,因此也有「台灣廬山」之稱。

遊記曾介紹過了這的美麗景緻,這回就來介紹「角板山形象商圈」內的平價美味小吃

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春遊泰安尋櫻趣all

近兩個月陸續各地的櫻花,從寒櫻(富士櫻)、山櫻到近日的八重櫻與緊接而至的吉野櫻,如同接力般的怒綻。而面對不同品種的櫻花,真是讓我看到有點眼花花,賞花遊記也寫到頭花花!

不過話雖此,但不同地方的賞櫻聖地,卻也有獨自不同的特色景緻。如同今天要介紹的是位於台中市后里區,近幾年春節賞櫻的新景點,且有全台最美的〝櫻花〞派出所之稱的『泰安派出所』

 

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中正紀念堂八重櫻與宮粉梅雙綻all

1月份的賞梅遊記中曾介紹到,台北市區中就有一處賞梅聖地,且還是大家耳熟能詳的地方,那就是中正紀念堂!另這竟還有粉紅色的梅花,名為宮粉梅,花期是在2月。

事隔1個月後昨日見天空放晴,於是抽了個空檔,再次來到中正紀念堂探訪花況。現場除宮粉梅已綻放外,更有意外收穫的是驚見八重櫻怒綻。特別是八重櫻形成的緋紅步道漫步於其中更是美輪美奐、悠閒寧靜,與一牆之隔外的車水馬龍、喧囂急燥形成強烈對比

如果今年年節,你身在大台北地區沒有其它規劃,也不喜出門人擠人,或許可以考慮就近到中正紀念堂,來趟賞八重櫻與宮粉梅雙綻,遠離擁擠人潮的市區愜意微旅行!

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冷凍水餃變鍋貼all  

不知道有沒有和我一樣,有時懶得煮,就直接煮市場買的現包水餃或賣場的冷凍水餃打發小孩,雖然方便,但吃多次也會膩!

或是和我一樣有時喜新厭舊,不小心買到口感不太優的水餃,沒煮完的,丟掉覺得浪費,但煮了又不想吃

遇到上述的狀況,我通常就會把它變成鍋貼,整個口感及美味度又會變不同,還會大受我家兩個小孩的喜愛

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炒蘿蔔葉梗05-完成   

相信不少人和我一樣,買菜頭(白蘿蔔)回家熬湯或作菜時,會接把葉梗(莖葉)部位切下後直接丟棄。結果發嫂說在她小時候,長輩不會把它丟掉反拿來醃漬一下後炒,而現在她的親戚裏,還是有人會這樣做。

經她的提醒,我才有些印象,我的姑姑也會拿蘿蔔葉梗作菜(她是客家媳婦)

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壽山巖觀音寺賞山櫻all

近日無意間看到,有位網友介紹了一處人煙較少的賞櫻秘境,沒想到就位於離下新莊不遠處,在桃園龜山的壽山巖觀音寺旁,若開車走台1,離我家大概不到20分鐘內可達!於是心想近日可要找個機會去走走看看…

這幾天雖已沒下雨,但天空總是灰灰或濛濛的,就一直沒動力前往。今早送老婆上班後,一見天空湛藍,於是決定拋妻棄女,且暫停半天對兒子的教導及複習課業進度。於是就這樣帶著兒子出門賞櫻,順便讓他爬點小山當復健

 

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麻油雞麵線-市場小吃風味版all

天冷的時候,不少手腳冰冷的女性會想在晚餐時,來上一碗暖和和的麻油雞,吃完後大多能暖和一整晚且更好眠。上次介紹了,十分鐘就可完成的阿基師版麻油雞麵線,相信可以解決想下廚弄麻油雞,卻又覺得太麻煩的人…(有興趣可見﹝爸爸輕鬆下廚趣-麵食﹞麻油雞麵線 米酒只需半碗,十分鐘快速完成香氣四溢的麻油雞麵線)

不過畢竟是速成版,好吃是好吃,但覺得有些不夠濃厚入味,也沒太多的湯頭可喝,而這次介紹的則是參考了我們家附近黃昏市場中,某家麻油雞攤的作法。

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新北市-大台北都會公園II-all.jpg

之前曾介紹過位於二重疏洪道上擁有全台最長環狀自行車道的「大臺北都會公園」中,有處「幸福水漾公園」是甜蜜滿滿、浪漫滿滿,隨處可見代表幸福的各項裝置藝術。可惜當時公園的腹地還有許多地方尚在整建,有些美中不足

隔了好一陣子再次到訪,幸福水漾公園內又新增了許多代表幸福的各項裝置藝術,使原本顯得荒涼的幾處區塊,反是花叢錦簇,讓騎自行車或散步於其中,能更加的美不勝收、幸福滿滿。

不過由於近期造訪的當天是陰天,拍出的照片效果不佳,於是在本篇除新設施外,其餘則匯整之前﹝新北市大臺北都會公園﹞疏洪親水公園&幸福水漾公園騎車趣的圖片,有興趣的朋友可以參考看看。

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涼拌蓮藕08-特寫  

涼拌蓮藕特寫

在之前食譜蓮藕排骨湯中提到,天冷時難免每餐總需要煮鍋熱湯來暖和身心,有次在市場中正想著要煮個有些不一樣,但又不會太麻煩的湯時,剛好看到蓮藕。而蓮藕含有許多營養和功效,具消炎、潤肺、補血、助眠…;成分中也含有大量的維生素C,是很好的抗氧化劑,既美容又抗癌;另含有豐富的鉀,有助於降低血壓…;總之蓮藕的好處實在不少,特別對女性,是天然的養身好食材。

於是當下就決定來弄個〝蓮藕排骨湯〞,再順便弄個老婆和女兒愛吃的〝涼拌蓮藕〞

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蓮藕排骨湯all

最近天冷,難免每餐總需要煮鍋熱湯來暖和身心,身在市場中正想著要煮個有些不一樣,但又不會太麻煩的湯時,剛好看到蓮藕,於是就決定來弄個〝蓮藕排骨湯〞,順便再弄個老婆和女兒愛吃的〝涼拌蓮藕〞,真是越來越像家庭〝煮〞夫了…

蓮藕含有許多營養和功效,具消炎、潤肺、補血、助眠…;成分中也含有大量的維生素C,是很好的抗氧化劑,既美容又抗癌;另含有豐富的鉀,有助於降低血壓…;

總之蓮藕的好處實在不少,是天然的養身好食材。

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超越原味炭烤牛排all   

記得約在去年暑假期間,曾看到某新聞報導在內湖捷運站附近,有間原味炭烤CHOICE級以上的平價牛排店後,當下心想,怎能平價就能吃到CHOICE級與PRIME級的牛排?!於是就把這家店一直放在自己待吃的口袋名單中。

最近帶三寶們到東湖樂活公園有如爆米花般盛開寒櫻,賞完花後就順道繞到〝超越原味炭烤牛排〞,來品嚐它的極佳美味!

 

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黃金蛋炒飯15-簡易的黃金蛋炒飯  

▲想炒出粒粒分明的蛋炒飯?!

一般家中如有沒吃完白飯,最常拿來再利用的就是炒飯和煮粥。蛋炒飯雖看似簡單,我本人也愛吃炒飯,但沒有粒粒分明的我總就不愛,雖然我常對老婆說我很好養,只需一碗魯肉飯或一份蛋炒飯,就可以打發我一餐,且要我連吃好幾餐也可以,但她總回說我其實是家中最難養的…哈!

有時在一般小攤或小吃店,點到了一份黏在一起的炒飯,我幾乎就不會在那點第二次。而以前自己也總炒不出粒粒分明的蛋炒飯,如同很多事看似簡單反而是很不簡單,有時越簡單的往往越需要功力!

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本篇為舊遊記,更新介紹請見

 

﹝台北市內湖遊記﹞東湖樂活公園走春趣 台北市內如爆米花般怒綻的賞櫻景點

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