目前日期文章:201511 (11)

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蜂蜜香蕉吐司捲all

最近發嫂對我說,她的同事常弄香蕉吐司捲給小孩當早餐,除了製作簡單、吃起來相較營養健康外,重要的是小朋友也愛吃。阿發試作了後,發現這當輕食早餐或下午茶甜點還算不賴,老婆和子女也覺得不錯吃。另外,了解香蕉吐司捲的基本做法後,當然也可以試著換成小朋友其它喜愛的水果或口味,像是換成或加入海苔、花生醬、起司…等,父母的可自由發揮度還算不小…有興趣的可以參考看看囉!

 

食材:

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Google Play 遊樂園all

前幾天看見新聞報導,Google Play全球首座虛實整合樂園,11/20已於台北101大樓對面正式登場。阿發當然又趕緊抽了個空檔,前往探路囉!

Google Play遊樂園主要分為三大區塊:

〔五大體驗區〕

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奶油螃蟹all

已快到了肥美秋蟹季節的尾聲,加上阿發又想起了我們家的三寶們,還蠻喜歡吃基隆夜市著名的〝奶油螃蟹〞,但卻也有好一陣子沒品嚐到。於是最近,我又心血來潮的在市場買了活蟹回家,再自己下廚料理一下。

由於阿發家中沒有大烤箱,於是以蒸代烤的方式,其結果也是大受老婆和小孩的喜愛,特別是相較在外面的夜市店攤吃,自製的花費可是會少了一大半外,食材也能更加的新鮮肥美。

有興趣的朋友可以參考看看,這道阿發的奶油螃蟹做法:

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香煎肉魚all

老婆和子女愛吃魚,結果愛吃肉的阿發,反倒是變成魚料理會的做法比肉類還多(魚對阿發而言不算肉,只有牛、豬、羊才是)。所以,我的晚餐通常也會變成沒有什麼可以配,只好配他們三個臉上滿足的笑容…。寫到這,自己的雞皮疙瘩掉滿地。哈~

 

肉魚也就是台語常聽到的〝肉鯽阿〞,全年幾乎皆可見,盛產也是最肥美的季節於每年的10月份至隔年3月份。其除了魚骨幹外,在魚肉層中沒有魚刺,肉身又厚,所以吃起來不麻煩且過癮,也比較不用擔心小孩在吃的時候被魚刺卡到喉嚨,再加上價格不高,所以就成了家中餐桌或自助餐便當常見的大眾魚之一。

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醬炒三層肉all

阿發其實是個飯桶,一餐只要一碗白飯再搭個美味的滷肉或下飯菜,往往就能讓口腹與身心得到不小的滿足感。以下就來介紹,這道阿發自己頗喜歡吃的醬炒三層肉做法:

 

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苗栗銅鑼杭菊季all

台灣除了在寒冬的少數幾座高山上,才看得到靄靄白雪外,其它地方應該幾乎看不到雪地的景色。也或因,讓不少人對雪地美麗景緻的想像與憧憬,而一到了某些白色花海盛開的季節,往往就被形容為〝X月雪〞。如客家桐花祭的〝四月雪〞,以及桃園大溪中新里韭菜花田的〝九月雪〞。而近年來苗栗縣銅鑼鄉,也開始積極推廣有〝十一月雪〞之稱的銅鑼杭菊季。

 

銅鑼鄉種植杭菊已有30年歷史,也是其目前最具特色的農產品,產量高居全台第一。加上近年來在其鄉公所及農會的舉辦推廣下,每年到了十一月的杭菊季,也已成為了地方上十分重要的活動!

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好口味食坊all

前一陣子,一群二十多年的老友相約聚餐,主辦者訂在中和四號公園旁的『好口味食坊』,另一位友人說這店家的口碑頗佳。不過當下阿發心想,我也算常到四號公園,附近的美食也不少,但怎沒有印象有這家店呢?!(原來,我還真吃的不夠多家…)

 

『好口味』位於四號公園旁,靠安平路與中安街路口的斜對面巷弄中。店外觀十分不起眼,招牌也不明顯,但一到門口,發現裏面竟然是滿滿的食客。

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米豆早午餐all

近些年大台北地區,陸續出現了幾家(攤)口味相當不錯的碳烤吐司,有的是食材新鮮爽口、有的是食材特別、有的是以塗抹上濃厚且有顆粒的花生醬為特色。雖然一樣是碳烤吐司,但各家也都擁有其風格及特色。不過家住新莊的阿發,若想在新莊一早能吃到美味的碳烤吐司,以往就只有〝早鳥〞這唯一選擇。但可惜的是,〝早鳥〞是攤車形態,若我和發嫂想坐下來愜意的一起吃個早餐,再送她上班,就無法選擇〝早鳥〞…

 

最近,收到了〝米豆早午餐〞的邀約,仔細一看位置在新莊,賣得還是阿發喜愛的碳烤吐司,且還是店面式的。另,相對許多早午餐店讓我們較少光顧,只因發嫂公司上班打卡的時間為8:30,就顯得太晚開門營業,這店家的營業時間也比一般早午餐店還早,對我們來說又多了一項誘因…。阿發當然馬上就答應來嚐嚐囉!

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祥壽司all

位於中和南勢角捷運站,與興南夜市出入口旁的仁愛街口,晚間若經過,總能看到這家店前大排長龍的模樣。店外觀那簡約藍白兩色為底的招牌,門口吊著紅燈籠,遠看,散發出台式熱炒的親切與平實感,近看,才知原來賣得是平價日式料理。擁有超人氣的原因很簡單,但又不簡單,價格十分親民外,食材相較於一般平價日式料理,顯得更新鮮,口感十分美味,餐點份量也十足。

15元的味噌湯,魚肉出乎意料外的多很多;

綜合壽司包含了海苔壽司、豆皮壽司與花壽司,很受我們家兒子的喜愛;

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花了一些時間整理分類,阿發目前介紹過,在桃園各地區的食、遊記總表。大多是一些平價美食及旅遊地點,有興趣可以參考看看。當然有個人的推薦,也有媒體報導過的店家,如:食尚玩家。也歡迎留言推薦,彼此交流一下。

》本篇將會不定時更新!

有時介紹之處關於價格、地址...等相關資訊可能誤植或異動,所有資訊皆需以現場實際狀況為主

 

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阿發在多年前,於兒子出生後的頭幾年,沒想過腦麻的他日後能騎腳踏車,且很喜歡騎腳踏車。但也還好由於他有這項喜好,帶給了他不小的復健動力,與肢體能力上的進步。

本各自行車道沿路景色介紹之遊記總表,花了阿發一些時間分類整理,目前已介紹過關於我們家親子一同騎車,共十多篇的自行車道沿途景色圖文簡述,以及相關遊記連結。

也歡迎大家留言推薦,交流一下。

》本篇將會不定時更新!

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