目前日期文章:201603 (9)

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菇菇茶米館all

你有真正〝種〞過香菇嗎?!不是直接買太空包回家養香菇喔!

你曾在網路上看到許多日本媽媽,幫子女準備可愛的卡通圖樣便當,就一直想找一個機會試試,但一想到若要做得特別一點,又需要準備不少食材,就…

你有體驗過輾米與做爆米香的樂趣嗎?!

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黃石市場-「高」生炒魷魚all

由於最近天氣溼涼,加上老婆有點吃膩了西式早餐,想在上班前,來點較能暖心又暖胃的古早味湯麵。於是,我們接連好幾天,一早就造訪在板橋地區,有美食與蔬果肉攤商大熔爐之稱的黃石市場。

 

在介紹過,飄香30載古早味誘人,赤肉清焿麵名店「王家黃石肉羹」,以及道地傳統外省麵,七星級噶瑪蘭黑豚餛飩內餡「老曹餛飩」後。就不得不提到另一攤,雖不是麵攤且近中午才營業,但卻是多年前,讓我們第一次造訪黃石市場的主因,那CP值爆表的「高」生炒魷魚,與其厚切炸蘿蔔糕。

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 黃石市場-老曹餛飩all-3  

雖已來到了三月,但天候有時竟還泛著溼冷的涼意,加上老婆最近有點吃膩了西式早餐,上班前,想來點較能暖心又暖胃的古早味湯麵。我們忽然想到了在板橋,有美食與蔬果肉攤商大熔爐之稱的黃石市場內,可是名店多、老字號的攤商更多,但以往卻只光顧過2家,於是就決定繞過來逛一逛。

 

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永和-碳之家碳烤三明治all.jpg

近些年大台北地區,陸續出現了幾家(攤)口味相當不錯的碳烤吐司,有的是食材新鮮爽口、有的是食材特別、有的是以塗抹上濃厚且有顆粒的花生醬為特色。雖然一樣是碳烤吐司,但各家也都擁有其風格及特色。而阿發最近吃到的這家「碳之家」,位於永和四號公園旁,是在永和地區頗為知名的平價碳烤三明治早餐店,特色又與之前介紹過的幾家碳烤三明治有些不同~

 

如同絕大部份其它知名的碳烤三明治,有著碳火烤過的紋路,與碳香足、口感佳的吐司;吐司內抹上一層滑溜香濃的花生醬,搭配煎至焦香入味,口感卻鮮嫩無肉騷味的豬排;清脆甘甜的生菜…,再加上價格親民,這些都已經是要擁有高人氣的必備條件~

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黃石市場-王家黃石肉羹all

前幾天雖已來到了三月初,但竟然還有冷氣團來襲,天候因此泛著涼意,加上老婆有點吃膩了西式早餐,上班前,想來點較能暖心又暖胃的古早味湯麵。忽想到在板橋,有美食與蔬果肉攤商大熔爐之稱的黃石市場內,可是名店多、老字號的攤商更多,但我們卻只光顧過2家,於是就繞過來逛一逛。

 

我們的車停在北門街上,才下車,就看到久聞黃石市場中,老店之一的〝王家黃石肉羹〞,一早7:30就已營業。當然我們二話不說的,就坐下來嚐一嚐囉。

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三星-阿婆蔥油餅all

阿發在上一篇食記中提到,之前在假日時,曾帶著老婆與子女,去過宜蘭長埤湖風景區與清水地熱幾回。每每駕車行駛於台7丙省道上,從羅東市區進入三星鄉後,原本沿路上大多都會十分順暢,但一到了長埤湖前的天送埤紅綠燈口,也往往會被不知從何出現,且幾乎把車道擠得水洩不通的大量遊客們,其景象進而引起了阿發很大的好奇心。

 

後來阿發仔細看才發現,原來遊客們,大多是衝著天送埤中某幾家店(攤)的著名美食小吃而來。在介紹過其排隊人潮最誇張的〔味珍香卜肉店〕後,既然來到了三星,當然還要吃份當地的三星蔥油餅。這回就來介紹這家位於〝味珍香〞對面,人氣同樣是〝強強滾〞,且店前布條上寫著斗大的字樣〝第一屆三星蔥油餅競賽冠軍與最佳人氣王〞,讓人不想不注意到也難的〔阿婆蔥油餅〕。

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味珍香卜肉店all

之前在假日時,曾帶著老婆與子女,去過宜蘭的長埤湖風景區與清水地熱幾回。每每駕車行駛於台7丙省道上,從羅東市區進入三星鄉後,原本沿路上大多都會十分順暢,但一到了長埤湖前的天送埤紅綠燈口,也往往會被不知從何出現,且幾乎把車道擠得水洩不通的大量遊客們,其景象進而引起了阿發很大的好奇心。

 

後來阿發細看才發現,原來遊客們,大多是衝著天送埤中某2~3家店(攤)的著名美食小吃而來。而在其中,店門口排隊人潮最誇張的一家,莫過於就是這家〝味珍香卜肉店〞。

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竹北-春上布丁蛋糕all

最近某個假日的中午,老婆和一群20多年的老同學相約在竹北高鐵站附近聚餐,我開車南下送她和女兒開心的去赴約後,則帶兒子去附近文興路一段上的麥當勞,陪他寫功課。我倆坐在麥當勞2樓的窗旁,阿發看到在隔壁是間外觀具有濃濃日本風的日式平房,門前總有絡繹不絕的人潮,且進入後幾乎人手一袋又一袋的禮盒離開,因而吸引了我的目光。當再仔細一看,店名為〝春上布丁蛋糕〞,心想什麼是布丁蛋糕?!這下可更引起了我的好奇心。所以待兒子一寫完功課,當然就帶著他去一探究竟囉~

 

店家外觀因是具有濃濃日本風的日式平房,加上阿發一踏入店內看到空間十分寬敞,且環境樸實內斂卻又散發大氣與氣派之感,本還以為店家賣的是較高價位的日式洋菓子,沒料到竟是相當平價且古早懷舊的傳統蛋糕。

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清水地熱all                     

去年老婆想起,我倆小時候都曾煮過溫泉蛋,那種回憶很有趣也很難忘,不過我們的子女,卻一直還沒有機會體驗過,所以想帶他們去體驗一下。可是我小時候是在北投地熱谷煮溫泉蛋,老婆則是在廬山溫泉,但北投地熱谷後來已禁止煮食,而廬山溫泉又太遠,我們就沒有印象其它那個地方可以煮溫泉蛋的。

 

結果,老婆查到宜蘭大同鄉有處〝清水地熱〞,不只有免費提供場地來溫泉煮蛋,還可以煮玉米、地瓜、茭白筍,另外更有免費的溫泉泡腳池。當下,她邊對我講邊像小孩般的興奮,所以我總說她才像是我的大女兒,會叫她〝大寶〞也不是沒有原因的。

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