目前日期文章:201605 (10)

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卜記專業麵線all

蚵仔麵線,可說是台灣經典特色小吃的之一。由於製作上看似簡單,所以隨處也不難見到它的蹤影。但若要做出極為出色,或獨特到讓人留下深刻印象的美味口感,就反而不是顯得那麼容易。

 

一般著名的蚵仔麵線,大多是以便宜大碗、古早口味、或是配料豐富為其特色,但口感上,卻顯少能跳脫一股,路邊攤庶民小吃的滋味。沒想到,阿發近日造訪一家蚵仔麵線,吃上一口,感覺其口感細膩許多外,竟能把這平凡再不過的庶民小吃,做出媲美餐廳的頂級美味,真是讓人頗為驚豔!

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三角舖正古早味冰品茶飲all

說起對喜歡喝手搖杯飲料的人而言,台灣大概真是世界知名的天堂,除了飲料的內容五花八門,且什麼都能混外,近年來連杯身也開始有著創意十足,與驚人的變化!!

 

之前,出現了話題性十足的〝小鮮肉〞杯身,當下老婆就躍躍欲試,但我對〝小鮮肉〞總是提不起興趣,於是她也就一直沒機會嚐試到;沒想到近幾週在FB上,出現了被狂轉的〝鴛鴦分享杯(雙響炮分享杯)〞,老婆一看到店家地址,是在中和大潤發附近的莊敬路上,且也有〝小鮮肉〞…。唉~好吧、好吧,誰叫我是老婆和子女,幾乎是如有求必應般的聖誕老人呢!!

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全聯福利中心全興店all

您沒看錯!!我今天要介紹的就是〝全聯福利中心〞,但這間門市和您原本的印象,可能大大不同~

阿發在年輕時,就頗喜歡逛超市或大賣場,甚至也常帶前女友去邊逛邊約會(驚!!原來自己,早就有家庭煮夫的潛在基因)。雖然,她對逛大賣場並不討厭,但也顯少主動提出要去逛,且往往她對百貨公司樓下的超市更感興趣。

 

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板橋早餐列表

阿發雖家住新莊,但因為老婆在板橋與中和地區工作,再加上她上班的時間較早,所以我們早餐的地點,大部份是平常送她上班的路上,就順道一起在板橋用早餐,之前也寫了數十篇的早餐食記。本篇則是又花了一點時間整理挑選,阿發個人覺得在板橋地區,還不錯的20多家早餐店,再分成《有點不一樣》、《平價具口感》、《鬆餅、三明治、咖啡》、《碳烤早餐》、《中式早餐》、《很享受》,共六個類別的列表。其中也有媒體或電視節目,例如食尚玩家、蘋果日報…等,所報導過的店家。也歡迎大家留言推薦,交流一下囉~

 

》本篇將會不定時更新!

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好記家常菜all

頭份是個客家庄,老婆是頭份客家人,因此我對客家菜比較有接觸是從頭份開始(和她交往至今已有25個年頭),當然後來也愛上了吃客家菜。頭份有不少好吃,相較台北又顯得十分便宜的美食,特別是當地有幾家老字號的客家餐館,不僅口味道地滋味讚,還份量足外,價格也相較台北便宜不少。

也因此阿發和老婆都這麼多年了,還是很樂意開車開個70~80公里以上,幾乎每月都至少載她回娘家一次,有大半的原因,就是為了到頭份吃…。哈~

 

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斯味漢堡all-2

最近因某大連鎖速食店的關係,讓西方早餐中相當經典的〝班尼迪克蛋〞,變得很熱門。那阿發就來順道來介紹一家,平價早餐店所售的班尼迪克蛋。

 

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田媽媽菇鍋美食體驗館all

前一陣子,我們去了一趟有好山好水的宜蘭冬山,順道造訪了菇菇茶米館。遊記介紹到館內的DIY體驗活動,《稻穀金剛碾米樂+爆米香體驗》、《五色創意米食DIY(手作便當)》、《菌菇生態瓶+太空包DIY》,讓我感覺頗特別、也頗有趣,老婆和子女玩得十分開心。

 

這回則改來介紹位於菇菇茶米館內,提供消費者,最生鮮的宜蘭在地無毒農業優質食材,餐點豐盛、有機、無毒,且美味甘甜的「田媽媽菇鍋美食體驗館

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OMAYA春川炒雞all

阿發平時顯少看電視,也幾乎沒什麼看韓劇,除了偶爾陪老婆看一下,所以我對韓流或因熱門韓劇而爆紅的韓國美食,也都是因老婆想要嚐試才知道。前一陣子,老婆提了幾次想吃某韓劇中〝理光豬〞的起司雞肉鍋,還說還有很特別的〝棉花糖泡泡飲料〞,台灣近幾個月開了幾家分店,生意好的不得了,每家店都是大排長龍。不過由於阿發最近出車禍,加上餐點內容聽她所描述,對我是丈二金剛摸不著頭腦,又覺得吸引力不大,於是就有些意興闌珊…

 

上週,老婆又提到了〝理光豬〞,又說西門町最近1~2週剛開幕一家分店,知道的人相較下還不多,加上女兒和她的麻吉也想去逛西門町。女兒一聽到可以帶麻吉一起去吃起司雞肉鍋、棉花糖泡泡飲料,吃完後還可以逛西門町,可是開心的不得了…。就這樣在母女一搭一唱下,阿發只好隔天假日一早,帶她們和兒子來到了這,這樣才發現,『歐!媽啊~』我可是誤會大了…

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3546特級冰淇淋all

隨著天氣越來越熱,我想許多人消暑的利器,大概都會選擇吃冰和吹冷氣吧!但在家開冷氣電費不低,加上隨著物價上漲,冰品也越來越貴。在荷包沒漲,但其它什麼都漲的年代,若說到台北那裏有免費的冷氣可吹還能邊逛街,又有便宜的冰可吃,我想我會大推的,大概就是在台北地下街的「3546特級冰淇淋」。

 

 3546特級冰淇淋01-排隊的人潮

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福珍排骨酥麵all

在20多年前,當時的阿發和前女友還很年輕時,在後火車站商圈,台汽北站舊址旁的華陰街內,有幾家老字號的攤家,是許多台北人或返鄉的民眾,上車前填飽肚子的好去處。加上前女友工作地點的關係,有好幾年的時間,我倆的早、晚餐就時常在台北後車站解決。而後車站的許多店面,至今早已不知更換了幾回,所以能佇立數十個年頭的,也絕對是有過人之處。

 

介紹過「芳林早餐」的美味烤厚片;肉鮮嫩彈牙無腥騷味,湯甘甜醇厚順口的燉羊肉的「蔡記岡山羊肉」;古法磚爐碳烤,陣陣碳香誘人的「福元胡椒餅」;這回再來介紹,此商圈攤家中,極具老字號代表性的「福珍排骨酥麵」。

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