目前日期文章:201606 (11)

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太和豆漿all

去年有一陣子,阿發和老婆覺得,近幾年在大台北地區,雖有著越來越多琳瑯滿目的早餐選擇,但總感覺,中式早餐好像越來越式微。

 

當然,坊間還是有不少的老字號店家,依舊是屹立不搖。其中,大多雖然還擁有道地傳統的好滋味,但在餐點的選擇上,相較西式或中西式早餐,就顯得不多,且客戶年齡層與客戶拜訪的次數也就相對受限!特別是像阿發這種,幾乎同一種餐點一週內不想吃超過兩次的人而言,也就相對只能〝偶爾去之〞。

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七十二牛肉麵all.jpg

久聞在濟南路上,有間連續兩年,名列在美國美食網站評比「亞洲最佳101家美食餐廳」,也曾獲得台北牛肉麵評鑑四顆星的『七十二牛肉麵』,上週,阿發終於抽了個空檔前往品嚐~

 

相較許多的牛肉麵店(攤),取名大多為X家、X記、老X…,『七十二牛肉麵』的店名倒是有點特別,原來是店老闆所自豪的清燉湯頭,可是用牛大骨熬煮72小時才完成,店名因此而來。

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星光市集(夜市)all

阿發之前曾介紹過,在二重疏洪道內,腹地相當是16座大安森林公園的大台北都會公園,是我們以往騎車溜小孩的地方。特別是在重新橋旁的幸福水漾公園,更是充滿幸福感的攝婚紗照免費夢幻景點~

沒想到近日,也就是在6/4號,在重新橋下又盛大開幕了一座,占地近4600的星光市集(夜市)

 

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後港碳烤雞排烤肉all

阿發頗喜歡吃碳烤類的小吃,像是碳烤雞腿、碳烤雞翅、碳烤肉捲…等。雖坊間也有不少先炸後烤,這類型的炸雞、鹽酥雞攤。原本我也未特別喜愛這類型的碳烤,並不是討厭這樣的處理方式,只因覺得碳烤不就是要從頭烤到尾,才具有濃濃的碳烤風味,加上這類型的碳烤,阿發較少吃到有〝烤〞到很好吃的店家。

 

不少先炸後烤的攤店家,給我的感覺大多只是,塗上些醬汁烤個意思一下,或是整個炸到過柴,口感很少特別出色的,尤其感覺在我所居住的新莊地區,當然也可能是自己吃的不夠多家~

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人生是場和自己比的馬拉松

今天接兒子放學時,他一看見我,又很興奮的手足舞蹈朝著我跑過來。

我原以為,他的國語聽寫又考了95分以上,因此而開心,沒想到,竟是數學平時測驗考了100!!對他而言,不只第一次數學測驗超過90分,更是和班上同學一起用相同的測驗時間完成~

 

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元福小吃店all

這次的端午連續假日前,老婆想到女兒和兒子都已長這麼大,卻未曾到過划龍舟比賽現場感受一下,總覺得再不把握機會,他們可會錯過了什麼。於是就對我說,想要帶他們到她小時候在端午節會去的地方,也就是苗栗的明德水庫,除可以參加活動、看划龍舟比賽,還可以吃很特別的料理,相信可以給子女一個特別又難得的回憶。於是,當天我們一大早就從台北出發,前往苗栗縣頭屋鄉的明德水庫。

 

其實,阿發也有數十年沒看過划龍舟比賽,沒想到苗栗縣每年都會明德水庫舉辦,且現場還有民俗活動表演、寫生比賽、贈蛋彩繪活動、中午立蛋活動、香包DIY、搭遊艇遊水庫…等,真是難得還能保有,較濃厚的過端午節氣氛

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呷霸牛肉麵all.jpg

阿發曾說過自己會寫部落格,有一半的原因是兒子,另一半的主因則是老婆。老婆紓解工作壓力的方式,除了在我臉上或身上,找痘痘、擠痘痘外,就屬在上、下班的路上,以及放假時,要我載她去開發用餐的新地點吧!

 

也因此,她總是會隨身攜帶著一張張的平價美食小抄。有時我載她上班或接她下班,她就這樣一邊看著小抄,一邊對我指示,想去哪家未曾光顧過的店家用餐。只不過,除了偶爾會踩到地雷外,有時也會遇到已歇業,更厲害的是,連她抄錯地址的狀況也常發生…。

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炒水蓮all

野蓮菜又俗稱為〝水蓮〞,外觀有如細繩、色澤相當翠綠,食用的部位是其葉柄(假長莖),擁有獨特的清脆口感。炒水蓮吃起來,不僅口感爽脆清甜,更是含有相當的膳食纖維,高纖低卡,可真是美味又健康。最近市場上隨處可見水蓮的蹤影,加上價格不高,料理又十分簡單方便,特別是老婆和小孩都很喜歡吃,所以就常出現在我們家的餐桌上。

以下就來介紹這道,阿發的家常炒水蓮做法:

 

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巷仔口烤肉飯all

阿發頗喜歡吃烤肉類的餐點,像是碳烤三明治、烤肉飯…等。雖然也有不少店家打著烤肉xx的名號,但是也有大半,往往是用鐵板煎出,而非真正碳火烤過!

 

不過還好,阿發家住的下(南)新莊,有間位於西盛公園旁,在當地還算小有名氣的「巷仔口烤肉飯」,每到了用餐時刻,無論是外帶或內用的人,總是幾乎不見間斷。據說,電視劇「麻辣鮮師」在光啟高中拍戲時,以及明華園當家小生孫翠鳳,都曾是這的常客。

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20150514﹝早療經驗與教養心得﹞ 每天只問孩子 4 句話

一位以前職場上的老同事,問了我下面的問題:

想請教你,因為我的女兒即將念小三,身邊幾乎所有的家長都讓小孩補英文,我們家沒有補,因為我們女兒參加學校的桌球校隊,除了練球外,她還有學其它才藝,最後加上讀書,以上就已佔去大部分的時間

 

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20160603﹝早療經驗與教養心得﹞那是你一直陪我

今天接兒子放學,下課鐘響他一看到我,就馬上跑出教室,並開心的對我說,昨天考聽寫他很努力,結果竟然考了99分,比上上一次的98分更高...,一臉很得意又興奮的模樣。

 

我回他說:「很棒丶很厲害啊!你看,你只要願比別人多努力複習幾次,就會進步這麼多就像你小時候,右手舉不起來,沒辨法抓東西,也沒辨法自己走路一樣,我們每天花很多時間不斷練習,所以你現在能跑丶能跳舞,也能騎車和游泳。也像我常常對你說的,不要逃避,努力面對,一開始雖然可能會很辛苦,進步很慢,但,是不是進步會越來越快?你是不是越來越有信心?

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