目前日期文章:201705 (9)

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肉粽變螃蟹米糕all       

    端午節當天中午,女兒問我,家裡那麼多肉粽看了就膩,能不能把肉粽變些花樣?!

我腦袋馬上浮現了三道料裡,於是晚餐,就先變了一道花樣給她看。

那就是這道〝螃蟹米糕〞,結果母女倆說我真是狂!

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詹記雞腳翅all

以美食小吃為主的寧夏夜市,麻雀雖小但五臟俱全,且響噹噹的美食小吃店攤可是不少。不過,在夜市的民生西路入口對面,也就是Hang Ten,每天入夜後,總是可以見到有家簡陋的小攤前,其排隊人潮常是誇張到不得了,甚至比夜市內的不少名攤還要熱鬧。

 

不僅如此,攤上還沒有任何價目表,但不少顧客們卻依舊如失心瘋般,深怕搶不到的樣子夾個不停,完全不擔心多少錢。當然,也就引起我們家的好奇心~

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大台北阿松的店all

前一陣子有天老婆休假小孩上學,本想開車載她出門逛逛,豈料家中的老爺車送廠進修。考量到下午還要接兒子放學,於是老婆就改提議,我們騎機車到桃園隨便晃晃就好。

 

近中午用餐時段,想著要去那裡用餐時,老婆又想到大部份的大專院校周邊,總會有些深受學生們喜愛的銅板美食,剛好我們離銘傳大學桃園龜山分校不遠,於是就來到了這的德明路上。

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劉芋仔all

寧夏夜市,雖然相較於其它位在大台北地區的不少觀光夜市,規模顯得有點小。但若單以美食小吃來說,卻是麻雀雖小五臟俱全,甚至其選擇、口感、價格與環境上,阿發個人覺得,可算是數一數二的美食夜市。

 

因此在寧夏夜市內,響噹噹的美食小吃店攤可是不少。而其中最具代表性、人氣超高,排名非一即二,且是我們每次造訪寧夏夜市幾乎必買的店攤,應該就屬『劉芋仔』~

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祥記橋頭客家純糖麻糬all

夏季逛夜市,不免讓人總會想來碗消暑的剉冰。而說到夜市的剉冰,到目前最讓我們一家四口感覺傳統又獨特,且口感又能讚不絕口的,大概就屬這攤位於寧夏夜市中,擁有超人氣〝燒麻糬冰〞的『祥記橋頭客家純糖麻糬』~

 

祥記橋頭客家純糖麻糬01-攤外觀

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碳厚囍all

在大台北地區,近些年陸續出現了不少家(攤)口味相當不錯的碳烤吐司早餐,有的是食材新鮮爽口、有的是食材特別、有的是以塗抹上濃厚且有顆粒的花生醬為特色。雖然一樣是碳烤吐司,但各家也都擁有其風格及特色。

 

不過,大部份所售的碳烤吐司,碳烤的部份只有吐司,若肉片也是用傳統碳火烤的店家(攤),阿發目前所知的還真沒有幾家~

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20150514﹝早療經驗與教養心得﹞ 每天只問孩子 4 句話

前幾天,兒子放學回來說要寫作文,我看了一下,題目雖然是自訂,但要參考國語課文〝動物的尾巴〞架構,分段需為『總說、分說、總結』,也有列了幾個參考的題目,如台灣水果等。

他又說,老師告訴大家若不知道怎寫,可以回家上網查資料,但他不知道怎寫,也不知道要如何查

我告訴他:有課文可以參考就好解決多了,課文是〝動物的尾巴〞,這可以像我對你說過寫照樣造句的方法,看是要改成相似詞,或是改成相反詞。

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坑口彩繪村all

5/1勞動節老婆休假,難得我倆可以來場沒小孩跟的約會。可惜前一天我的老爺車有狀況送廠維修,無法到處跑。不過,樂觀的老婆說:『機場捷運線都開通一段時間了,家離站點也算近,那就兩人來場半天的機場捷運線周邊景點之旅吧!』

 

最後由她選定了這處,由A8長庚醫院站搭機場捷運,行經兩站後至坑口站,出站再步行不到十分鐘就可抵達,非常具本土農村特色,牆面畫風如寫生般細膩,且和周邊景色無違和感的『坑口彩繪村』

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八里出名紅龜粿all

說到代表八里的點心類名特產,就不得不提到位於香火鼎盛的廖添丁廟對面,曾被不少報章雜誌報導過

的『八里出名紅龜粿』。而原本是祭祀中常用到供品之一的紅龜粿,在阿發小時候,每當逢年過節還真蠻常出現,但說真的,我在以往還真沒有很愛。直到約4~5年前吃過這家的紅龜粿後,又再次覺得,很多東西不是自己不愛吃,原來是沒吃過真正好吃或合口味的….

 

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