目前分類:麵包、西點、糕餅、包子饅頭 (19)

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老竹子三發包子all

迪化街上的永樂市場,市場內與周邊有不少著名的美食小吃老店。在我兒子7~8歲前,常帶他到大稻埕碼頭騎腳踏車當復健,我們一家四口往往輕鬆悠閒的,在河岸自行車道上,來回騎上好一段時間。當運動過後,總會肚子也餓了起來,於是就會到碼頭附近的永樂市場周邊,只要花點小錢,就能品嚐到不少老字號的美味小吃。這可是當時的我們,在假日沒安排到大台北地區以外的地點遊玩時,一舉兩得的好去處!

 

而永樂市場內,有一家屹立近三十多年的老攤,也是市場裡唯一,且相當知名的包子饅頭類的點心總匯攤。其販售的口味琳瑯滿目,樣樣好吃且真材實料,特別是饅頭千層派、竹筍肉包、高麗菜包,更深受到我們家所喜愛,售價也相當便宜划算。

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竹北-春上布丁蛋糕all

最近某個假日的中午,老婆和一群20多年的老同學相約在竹北高鐵站附近聚餐,我開車南下送她和女兒開心的去赴約後,則帶兒子去附近文興路一段上的麥當勞,陪他寫功課。我倆坐在麥當勞2樓的窗旁,阿發看到在隔壁是間外觀具有濃濃日本風的日式平房,門前總有絡繹不絕的人潮,且進入後幾乎人手一袋又一袋的禮盒離開,因而吸引了我的目光。當再仔細一看,店名為〝春上布丁蛋糕〞,心想什麼是布丁蛋糕?!這下可更引起了我的好奇心。所以待兒子一寫完功課,當然就帶著他去一探究竟囉~

 

店家外觀因是具有濃濃日本風的日式平房,加上阿發一踏入店內看到空間十分寬敞,且環境樸實內斂卻又散發大氣與氣派之感,本還以為店家賣的是較高價位的日式洋菓子,沒料到竟是相當平價且古早懷舊的傳統蛋糕。

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洪瑞珍三明治專賣店all不知〝56年級生〞的朋友和阿發有沒有相同的感覺?!在小時候的傳統三明治,和現在早餐店賣的三明治口感差很多。雖然當時的三明治花樣沒那麼多,大多就火腿+薄蛋皮+美奶滋這麼簡單,但有些店家在三明治中還會抹上如同蛋糕上的『鮮奶油』,那滑綿的口感讓滋味更真是絕妙,這時若再加杯鮮奶或泡杯克寧,對阿發來說就是很美味的一頓早餐。

 

長大後雖然西式早餐變多了,但除了一些老字號的麵包店才有看到這種傳統三明治外,卻也就相對少見。記得幾年前,好像從某連鎖平價咖啡店,早餐時段也開始賣起這種傳統三明治後,又變得許多地方都買得到。其口感阿發雖然也覺得不賴,但好像味道上就少那麼一點,且如果買來沒有立即食用而放入冷藏,待隔天早餐要吃的時候,三明治口感通常會乾澀很多,完全走調。

 

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新莊-蜜而可藝術蛋糕all

話說近些年生日蛋糕的選擇越來越多,有的外觀很花俏、有的口感很細緻、有的購買很方便。但若保有口感傳統簡樸實在且好吃的〝蛋糕體,在新莊我目前大概會想到之前已介紹過的奇新蛋糕店,另外一家就是這「蜜而可藝術蛋糕

 

新莊-蜜而可藝術蛋糕01店外觀

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好丘Good Chos01門口                 

▲店門口

這幾年在台北四四南村發跡的貝果名店「好,丘Good Cho's」,雖久聞其大名但本人對貝果一直興趣不大,只因刻板的印象總是又硬又難咬,所以也就一直沒前往。後來在老婆不斷聽到他人介紹,指好丘使用了許多具有臺灣味的食材,口感也和一般常吃到的貝果不同,於是前幾個月帶著三寶們前往花博公園內的圓山店,沒想到還真顛覆了我對貝果的印象。上週又趁著去花博公園看2014台北燈節,順道一家人去享用了其它幾種口味的貝果,也把兩次的體驗匯整為這篇食記。

 

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新莊-缸爐碳烤燒餅舖all  

住新莊幾十年了但因為之前工作的性質及地點,新莊變成好像只是回家睡覺的地方,說真的新莊有很多路名我還真不知道在哪。近些年才漸漸又重新發掘我從小住到大的土地,變很多,吃的店家也是。

 

新莊-缸爐碳烤燒餅舖01店招牌 

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Uncle Tetsu s Cheese Cake all        

話說近幾年微風進駐台北車站後,每每到地下街溜小孩時,有時總會選擇來這用餐。而有間在車站一樓的店面,每次經過店門口前總是排著長長的人龍,老婆和女兒一看是來至日本九州的現烤起司蛋糕(輕乳酪蛋糕),原本躍躍欲試的心情,但每看到最至要排半個小時到一個小時,又望之卻步,於是她們總是惦記著有一天一定要特地來排隊買買看。

 

Uncle Tetsu s Cheese Cake01人潮 

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本篇是舊記,更新內容請見

﹝新北市八里食記﹞八里出名紅龜粿 傳統手工做法純米製造,Q塊塊、軟喳喳又好吃的出名紅龜粿

http://wilsonwu1974.pixnet.net/blog/post/117248752

出名紅龜粿04

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奇新蛋糕店15   

說到新莊的蛋糕麵包店,我除了會想起兩家很老字號的「老順香」及「日月香」外,另一家就屬這間有點老又不會太老的店家囉!這家店可是我以前的老鄰居,開也有20多個年頭了!從剛開始的販售生日蛋糕和傳統麵包,憑著那真材實料又綿密的口碑,在資訊還沒現在如此發達的年代,靠著口耳相傳,漸漸的打響名號。又想起當初老闆的大女兒才剛出生,現在看到她也已經變成20多歲,亭亭玉立的美女,常在店裏幫忙。不得不感嘆一下,日子可過的真快啊!

 

奇新蛋糕店01

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新竹-站前一巷特製雞蛋糕06-花朵型  
▲週末,想說好多年沒到新竹火車站前的商圈晃晃,於是就來到了這。逛沒幾百公尺內,就看到了好幾攤賣雞蛋糕的。而雞蛋糕對許多小朋友來說,可是有相當的吸引力。我們家的三寶,每走過一攤就直說好香喔……於是我在某攤前買了一份,結果吃起來真是…..心想果然沒什麼顧客的攤家,還是少買為妙。

新竹-站前一巷特製雞蛋糕01-花朵型 
▲後來在逛街的過程中,老遠就看到有一條長長的排隊人龍。等快走靠近的時候,又聞到有股很香濃的雞蛋糕味道,這時我們家那三隻,眼巴巴的看著我。我心想:好吧!看到人排這麼長,還沒靠近,光聞起來就有超香的奶油味,這攤大概有什麼特別之處。加上剛買到一家不好吃的,為了彌補一下,於是我只好跟著排了起來,另外三隻則是很開心的在一旁等候! 

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陶博館之窯烤麵包06葡萄核桃麵包-撕開狀.jpg
*葡萄核桃麵包-撕開狀

一般人如果來到鶯歌陶瓷博物館,目的通常很簡單:一是真心來看陶藝的發展及展覽;二是很多附近在地的人們,帶小孩到館區內的水廣場,玩水玩沙度過悠閒的假日;三是來館內休息吹冷氣的,特別是在炎熱的夏季。以上三項,都是我們家最近到陶博館的理由,只是我們家還多了一個理由,那就是『吃』!

 

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佳德糕餅-蔓越莓鳳梨酥00.jpg 

 這兩天新聞報導的 佳德糕餅 日賣六萬個鳳梨酥

其中蔓越莓鳳梨酥 一粒要價30

上週老婆從公司拿了一盒回來

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站前地下街咖啡麵包02-店面.jpg

忘了幾年前開始,一進到台北火車站下的站前地下街,就會聞到很濃醇的咖啡香,及現烤出爐的麵包香,即使剛吃飽,還是會讓我們又吞了幾次口水。後來循香找到,是讓人而目一新的-Baker's Boy貝克男孩咖啡麵包。據說這是2001年在馬來西亞大紅後,才來台灣開分店。後來,可能是在站前地下街的攤位,生意太好,而改在一旁的新世界內,開了一家更大的店面。原本站前地下街的攤位,依舊賣著咖啡麵包,但拿掉了貝克男孩字樣,是分家?還是沒有加盟?還是自創?我就不得而知。但近年隨著新世界的經營權轉讓,改為目前誠品站前店後,貝克男孩咖啡麵包的店面也隨著消失。(據說台北還有兩家,但未去求證過)

 

原本站前地下街的攤位,咖啡麵包香依舊。每次假日帶小孩,只要有逛到此地下街旁的出口附近,聞到這股現烤的香味,他們總是會眼神看著我,似乎詢問著:可以去買咖啡麵包來吃嗎?縱使他們才剛吃飽……

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本篇為舊食記,更新介紹請見

﹝新北市板橋食記﹞洪瑞珍三明治專賣店 傳統絕佳美味口感,加了『鮮奶油』的三明治

http://wilsonwu1974.pixnet.net/blog/post/111450469


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板橋-文化路二段124巷楊家車輪餅06.jpg  

2010.09

說到板橋的老字號路邊攤傳奇美食,一般想到的大概就是南雅夜市的麻油雞,和油庫口蚵仔麵線吧!但如果是甜點類,或許不少的在地人大概就會說-縣立文化中心附近的車輪餅(紅豆餅)了。開業已30多年的阿嬤非常低調,從年輕開始為了全家的經濟來源賣著車輪餅,即使這些年來已有些媒體報導過,但也從未看過她張貼過任何報導,或有擴大營業開店面的念頭,她總是推著一台老舊攤車,在莊敬路文化中心外的角落,賣著傳統口味的車輪餅(只有紅豆跟奶油口味),每天內餡賣完就收攤,有時晚一點到還會買不到。

 

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本篇為舊食記,更新內容請見

﹝新北市新莊食記﹞老順香餅店 新莊老街上的百年糕餅味飄香

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新莊-老順香餅店-店面1.jpg

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輔仁大學文園-大菠蘿麵包09.jpg  

輔大有三寶-冰淇淋、大菠蘿和果汁,而阿發也有三寶-大寶(老婆)、二寶(女兒)和小寶(兒子)…這好像有點冷ㄏㄏ,不過這次要介紹的是我們家大寶一直想吃看看的-輔大大菠蘿麵包。

*雖然我們家離輔仁大學不遠,但我卻是因為她不知從那看來的訊息,才知輔大校園內有三寶。

 

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童家饅頭01         

假日原本想說有一陣子沒去天母,中午就帶全家去那溜一溜順便吃個午餐,在開車的路上,沿途和老婆女兒討論要去那吃,從主餐的茉莉漢堡、洋蔥、隨意鳥地方、亨記麻辣鍋、宋江餡餅粥,到下午茶的吃吃看。選擇太多時反而無法決定要吃那家好,而心中又想找沒有吃過的店家來試試,當開車經過士東路的時候,老婆忽然開口說:『士東市場是不是在這?你沒帶我們去過!聽說裏面有很多好吃的…..

 

當老婆這樣說的時候,做老公的就該知道要做什麼了,只好車頭一轉往裏面的士東市場開去‧

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陳記京滬酒釀餅01.jpg 
2010.07

每次對許多經過這裏的人來說,那著實的香氣,總是會令人停下腳步。對許多曾在南陽街度過的學子來說,這股味道相信也是如此熟悉。

陳記京滬酒釀餅03.jpg

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