阿發的簡單幸福

說到薯條，一般大概直接會想到M速食店的炸薯條。不然大概就是會想到在美式餐廳用餐時，餐點所附上的薯條。以前我沒想到，炸薯條往往是許多餐點的綠葉，但就有這麼一家店，把這個配角，加了些創意，讓它變成了主角。而美味的程度，讓原本不太讓小孩吃炸薯條的我，不由得我們家來信義區逛逛時，耐不住我們家三寶們的要求，就常買個兩杯來共享一下。

經過信義區威秀影城一樓靠後面轉角處，往101大樓方向，不難發現這家坪數不大，前方總是大排長龍且飄著炸薯條香的店家。我第一次看見這間店時，那好像國外酒吧式的風格與設計，還誤以為這是國外代理進口的品牌商家。卻沒想到這間「愛爾蘭瘋薯」，可是道道地地的台灣自有品牌。

炸薯條這個配角商品，在「愛爾蘭瘋薯」除了躍升為主角外，創新的口味也相當多。

有很瘋的口味：山葵美奶滋、酸黃瓜美奶滋、優格奶油醬….等；

特瘋式薯條口味：蜂蜜芥末、特調起司、招牌酸奶、特調肉醬….等；

還有些一般常見的口味及其他美食餐點。

雖然單價比M速食店多一倍以上，但絲毫不影響買氣。據說到了假日，這不大的店面，一天賣個1千杯以上是很基本的事。

生意這麼好，原因往往一定就是好吃。

像我們家常點的特調起司，那現炸熱騰騰、香噴噴的薯條碰到濃郁的起司，起司瞬間軟化，光看就讓人垂涎欲滴。薯條拿起時，也少了不少一般多餘的油膩感。一口咬下，那炸到金黃的外皮下，裏面卻能保有溼度口感而不至於乾扁。加上那「牽絲」在視覺上的感受，且口感極佳的濃郁起司…。也難怪讓我們家三寶們，常會忍不住一口接一口，很快的一掃而空。

當然這是國外酒吧式的風格，所以你也可以在這點杯很熱門的生啤酒，搭配著薯條享用；或單純的享受這悠閒異國氣氛，以及放鬆一下平日時緊繃的心情囉！

【營業時間】週一至週日11:00~23:00

【地　　址】台北市信義區松壽路18號 (信義區威秀影城一樓靠後面轉角處)