前幾天因颱風來襲，颱風假前一晚，老婆就買了半條厚片吐司，準備當隔天早餐。颱風假當天早上，老婆和女兒又手癢，想做點除了烤花生﹑草莓﹑奶油，或和厚片批薩不一樣的口味。老婆忽然想到，曾看過這篇準備要介紹的DIY早餐。但由於她忘記這厚片的實際名稱，怎做也只有概略的印象，所以成品外觀還有待加強，烤的時間也還有很大進步的空間。不過我是覺得，以老婆和女兒的手藝，且是第一次試做，這口感還不差，甚至比一般早餐店的烤厚片，好吃很多。重點是成本低、製作簡單方便、口感還不賴。如果早餐想親子一起動手做，或想花不到10分鐘要做道簡單美味的早餐，我個人是覺得這還不賴，我就稱它為「烤元氣日見乳酪厚片」吧！
材料：厚片吐司﹑雞蛋﹑乳酪絲
器具：烤箱或微波爐(用烤箱﹑成品外觀看起來較美味) ﹑湯匙﹑小水果刀
▲沿著厚片四側內縮，各劃上平行的一刀(也就是內縮劃出一個方形，劃而非把厚片切斷)
▲用湯匙將剛在厚片內劃出的方形，輕輕下壓，形成凹槽，但不要把厚片完全壓扁，否則會失去吐司的口感
▲厚片凹槽中打上一粒雞蛋，凹槽邊灑上適量的乳酪絲
▲母女合力製作愛心早餐
▲微波約2-3分鐘的完成品
▲烤箱烘烤中
▲烤箱烘烤約6-8分鐘的完成品
▲烤元氣日見乳酪厚片剖面
可是做法簡單，元氣滿滿的DIY早餐
FB只是碎碎唸
整理了一下前天颱風天，老婆和女兒那愛心早餐的做法，順便幫它取了個名字「烤元氣日見乳酪厚片」。看到颱風隔天空難的新聞，是令人感傷的，也因世事難料，我總覺得人應更懂得珍惜，特別是伴侶及子女間的溫馨相處時光。曾有人說，子女身高只要超過父母肩牓，就不屬於父母的了…。我不知這種說法對還不對，但我總覺得，子女成長的過程，如果父母給的是陪伴﹑尊重﹑傾聽﹑引導，當父母年邁的時候子女也會相同的對待吧！我也不知其他父母會不會認同，但我想，若自己在子女小時候若給不是這些，自己在年邁時候，是沒有資格向子女要這些對待的…
言教不如身教，物質不如陪伴，這也是我有兒子後，他讓我開悟的最重要教養方式，我想老婆和女兒也因此受益了!
*我認為作菜這件事，總要試過才知道。先有了第一次，第二次心中就比較有底，可以再依照家裏的口味去調整囉！
若覺得這寫還得不錯的網友，請在粉絲團按個讚或分享吧!
【延伸閱讀】
*其它爸爸輕鬆下廚趣*
◎﹝爸爸輕鬆下廚趣-小吃﹞月亮蝦餅 只要15分鐘，簡易DIY、方便又好吃
◎﹝爸爸輕鬆下廚趣-家常菜、下飯菜﹞蔥燒豬軟骨 基本做法，容易再依口味調整的下飯家常菜(電鍋)
◎﹝爸爸輕鬆下廚趣-韓式料理﹞韓式泡菜炒肉片 處理簡單的下飯菜
◎﹝爸爸輕鬆下廚趣-韓式料理﹞泡菜秋刀魚及火鍋 很下飯又營養的韓式料理
◎﹝爸爸輕鬆下廚趣-日式料理﹞烤味噌秋刀魚 小烤箱也能輕鬆烤(烤箱)
◎﹝爸爸輕鬆下廚趣-南洋風﹞南洋風咖哩炒麵(乾式) 用餐只一道，豐盛又美味
◎﹝爸爸輕鬆下廚趣-南洋風﹞泰式咖哩蝦 南洋風的法國麵包+咖哩蝦(泰式咖哩螃蟹變化版)
◎﹝爸爸輕鬆下廚趣-南洋風﹞泰式咖哩螃蟹 南洋風的法國麵包沾咖哩螃蟹吃法
◎﹝爸爸輕鬆下廚趣-南洋風﹞清蒸檸檬魚 15分鐘輕輕鬆鬆就完成
◎﹝爸爸輕鬆下廚趣-家常菜﹞簡易版台式叉燒肉 輕鬆一次解決晚餐及隔天早餐
◎﹝爸爸輕鬆下廚趣-家常菜﹞東坡肉 省時、省力、好上手的東坡肉之電鍋料理法(電鍋)
◎﹝爸爸輕鬆下廚趣-下飯菜﹞醬炒青龍小卷 ㄕㄨㄚˋ嘴的下飯菜、下酒菜
◎﹝爸爸輕鬆下廚趣-小吃﹞DIY炸甜不辣包蛋 仿夜市炸旗魚捲(黑輪)
◎﹝爸爸輕鬆下廚趣-小吃﹞DIY口袋餅的〝口袋〞 剩菜剩飯大變身之好幫手
◎﹝爸爸輕鬆下廚趣-小吃﹞DIY香煎台味漢堡肉排 麻香梅干肉排、麻香九層塔肉排
◎﹝爸爸輕鬆下廚趣-小點心﹞芝麻薄脆餅 10分鐘讓親子互動快速增溫
◎﹝爸爸輕鬆下廚趣-DIY早餐﹞烤元氣日見乳酪厚片 只要6分鐘，自製簡單方便、成本低又美味的早餐
◎﹝爸爸輕鬆下廚趣-DIY早餐﹞鴻喜松阪豬堡 副餐:烤吐司邊、紅茶or可可
◎﹝爸爸輕鬆下廚趣-DIY早餐﹞鴻喜菇+松阪豬吐司、烤吐司邊、可可
◎﹝爸爸輕鬆下廚趣-DIY早餐﹞剩餘年菜再利用篇-蛋皮雞肉捲
◎﹝爸爸輕鬆下廚趣-DIY早餐﹞小漢堡 小餐包夾奶油帆立貝+肉捲+.....
◎﹝爸爸輕鬆下廚趣-DIY早餐﹞中式貝果堡(鹹光餅堡) 不要懷疑就是拿鹹光餅來用
◎﹝爸爸輕鬆下廚趣-DIY早餐﹞韓式泡菜炒飯堡(別名:剩菜剩飯堡)
自製早餐﹑烤厚片﹑自製創意厚片﹑乳酪厚片﹑元氣厚片﹑簡單自製早餐﹑自己動手做早餐﹑親子下廚﹑親子料理
留言列表
遊記 (4)
