﹝台北市中正食記﹞すき家SUKIYA　日本最大牛丼連鎖，超人氣平價丼飯的台灣首店 @ 阿發的簡單幸福

上個月自從老婆看到新聞報導，關於在日本前三大連鎖平價丼飯之一的すき家SUKIYA(另兩家分別為，在台已經營多年的吉野家，及尚未進軍台灣市場的松屋)，在台北市捷運古亭站旁，開立了台灣首店，而她一直躍躍欲試！

但通常這種國外進軍台灣市場的的首店，可想像，在前三個月大概都會大排長龍到〝粉〞誇張的程度。所以，雖然老婆在近一個多月來，常〝念〞和〝唸〞，也對我明示加暗示，我仍不為所動；但在上週六下午，帶著二寶和小寶接大寶下班時，大寶又提起，另外兩隻也附和，且還說可以等，不會不耐煩。好吧！心想也還沒吃過，且價格相對便宜多，於是就這麼成行了！

▲店外觀-在遠處就看見，門前滿滿的排隊人潮

▲各式餐點模型示意，很有真實感，看起來很好吃的模樣

▲門外免費茶飲-或許怕客人排隊等候過久，加上天氣熱，店家在門口備有免費涼麥茶，供人自取。

▲店內環境-等了一個多小時才排到，裝潢整體而言就簡潔明亮，店內坐位不多，分為一般座位與吧檯。

▲牆上海報-店內主推牛丼野菜套餐，價格99元，是很有吸引力且划算的選擇，但套餐不提供外帶。

▲牆上海報

▲菜單DM正面-有牛丼野菜套餐、3種起司牛丼、牛丼、高菜明太沙拉醬牛丼、泡菜牛丼、蔥溫玉牛丼、特製咖哩、起司咖哩、牛肉咖哩、可樂餅咖哩....等。幾乎每道，對我們家來說都很有吸引力，另すき家的價格在相較下，真不愧是日本最大的牛丼連鎖，非常平價親民。

▲菜單DM背面，其它單品

▲菜單DM兒童餐

▲服務鈴-原以為是單純的衛生紙架，結果前方大大的按鈕是服務鈴

▲牛丼野菜套餐-店內的主打餐，99元

▲牛丼野菜套餐-牛丼(中)，簡單入味的薄牛肉片與洋蔥，再加上醬汁拌飯，這也是店家最強主打。而肉片份量相較下不算少，若不選套餐，單點只要69元。要吃到這樣份量，又保有原日本風味的牛丼，在其它地方，應該最少也近百元吧！

▲牛丼野菜套餐-燙青菜

▲牛丼野菜套餐-海帶味噌湯

▲3種起司牛丼(中)-因為特別所以就點了

▲3種起司牛丼(中)-口感有點像焗飯

▲高菜明太沙拉醬牛丼(大)-也是看起很特別就點了

▲高菜明太沙拉醬牛丼(大)-高菜口感有像客家醃製的福菜和梅干之間，但也不會太烈，而明太沙拉醬我吃不太出來有何特別之處，但或許老婆是客家人，我們家對這道還蠻能接受的

▲牛肉咖哩可樂餅套餐-份量看起來也是十分佛心的

▲牛肉咖哩可樂餅套餐-可樂餅，外皮十分金黃酥脆模樣

▲牛肉咖哩可樂餅套餐-可樂餅內餡，十分紮實的薯泥，口感十分綿密

▲牛肉咖哩可樂餅套餐-咖哩中使用的是雞丁肉，再鋪上也是很具份量的薄牛肉片

▲雖說是薄牛肉片，但也比許多平價火鍋店的肉厚些，另每片都含有不少的油脂部位，但也不至於沒肉，對喜歡肉帶些油脂部份的人來說，味蕾應能得到相當的滿足。

▲牛肉咖哩可樂餅套餐-咖哩和飯，不像一般販售日式咖哩的甜味，這比較辛辣些。味道有點像在一般賣場商店就買得到，那辣味的佛蒙特咖哩塊，所煮出來味道。

【後　　記】

▲留影

我想，排隊會那麼長，除了是因台灣的首家﹑價格相較一般便宜外，另外就是店面不大；一般座位加上吧檯，可能不到40-50個位子。入坐後，雖然每樣都想點來看看，但由於我們才3大1小，在多方考慮下，最後點了牛丼野菜套餐﹑3種起司牛丼﹑高菜明太沙拉醬牛丼﹑牛肉咖哩可樂餅套餐，這4項主餐。

這四項口感都還不賴，只不過3種起司牛丼較像焗飯，女兒較愛；高菜明太沙拉醬牛丼，口感有點像客家醃製的福菜和梅干之間，我當嚐鮮；日後有機會再訪時，這兩道對我自己而言，再點的機率就不高了！我反倒是有機會，不用排隊一個小時以上的話，會想嚐試個蔥溫玉牛丼或泡菜牛丼。

最後，上方曾述，「すき家SUKIYA」所主打的牛丼(中)，簡單入味﹑份量不算少的薄牛肉片與洋蔥，再加上醬汁拌飯，價格親民﹑份量足﹑口感佳，CP值很高。我想，若「すき家SUKIYA」在台展店順利，應該會對台灣目前的平價丼飯餐飲店，造成不小衝擊吧！特別對同是日本連鎖品牌的「吉野家」…。(其實，我還蠻懷念「吉野家」剛進軍台灣時，所帶給我的感覺，那有如同現在「すき家SUKIYA」的類似感受，且我以前還蠻常光顧的。只不過多年前，不知從何時開始，我好像已鮮少再去…。)

▲暫定營業時間

【營業時間】07:00 ~ 23:00，最後點餐22:30 (2014/08暫定)

【地　　址】台北市中正區羅斯福路二段50號（捷運古亭站7號出口處）

FB上的碎碎唸：

曾有看過一些文章，評論去排隊久候等待吃東西，是不理性或浪費生命的事，但我卻一直有不同的看法！

關於排隊久等吃美食這件事，先撇開是不是一窩蜂這想法。在等候的時間，如果當下真沒事做，或許才真有點枯燥或浪費生命(但我認為這也不是絕對的，陪伴所愛的人會是枯燥或浪費生命?!)。像我們家，在等待的時間，由於〝無聊〞，反而更會找事做；女兒和老婆天南地北的聊，有時反會更主動自然的聊到心事，我則可不斷想辦法，去刺激兒子的觀察力、說話表達力及想像力，甚至彼此培養耐心。很多事的好壞，是自己決定用那種面向去看待。

我也覺得，排隊久候等待吃東西，遠比我們在家看電視，或玩4C好得太多…，且不見得人都在家，彼此感情就會增溫。雖然我自己還不是做得很好，但我一再提醒自己，避免對子女說教，因為大多沒人會想聽，且那只表示自己沒魅力，或不懂得尊重及信任子女。也因此藉由親子間的共同興趣或話題，來作為衍生，或許更能拉近親子間的距離！

我總認為最厲害的父母，是不會去強迫子女聽你說，而是不自覺的就讓子女聽(看)進去，或主動想來聽（看）你說什麼。當然，我自己在這方面，尚還有很大的進步空間。

所以，如同自己前幾天寫的一段感觸，『美食和旅遊，讓自己人生及夫妻子女關係更有感覺！』也或許有些明瞭了，何謂『真實體驗生活，並留下感受！』

當然，每個人的價值觀或狀況，也不見得會相同。

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