饒河夜市all

阿發在二十年前和前女友交往時,最常逛的夜市大概就屬饒河夜市。雖然饒河街觀光夜市的規模並不算大,但無論是小吃、麵、飯、牛排的選擇都有,且大多都有一定的水平,最具代表性的美食有藥燉排骨、蚵仔麵線、胡椒餅、東山鴨頭等。而藥燉排骨,往往更是我們家會到饒河夜市的主因之一;除了美食小吃外,夜市中的百貨服飾也不少

現在台北有好幾處〝觀光〞夜市,但相較其它地方,饒河的麻雀雖小卻五臟俱全,人潮雖多逛起來卻不令人煩燥或太累,夜市環境也有一定水準。無論男女老少,想逛夜市時來趟饒河,應都能找到想吃想逛的。當然,它也是讓我們家四口,一同都喜歡逛的夜市!

 

不過夜市中,店攤的競爭畢竟激烈,加上租金相當高,因此沒有出色表現的很容易就會被淘汰,但也會有機會換上一些各種新奇的小吃加入戰場。

最近某假日的下午,帶老婆和小孩到台北市的大稻埕騎腳踏車,還去買了永樂市場中的〝三發〞包子來吃。近傍晚的時候,想說都吃了些包子也不太餓,那就去夜市隨便吃吃就好順便逛逛,老婆說好一陣子沒到饒河了,小孩也開心說好,於是又來到饒河

 

當然到了饒河,又是會來碗藥燉排骨,只不過心花花的老婆,看到了三攤很有人氣的新面孔,於是她和小孩又跟人家排起隊來

只不過不是說不餓嗎?!怎每次說不餓,到夜市隨便吃吃就好,最後卻都比肚子餓吃正餐時,吃得還要多也花的還要多….哈哈哈!

 

以下就來介紹這次三攤的美味小品新嚐試

焗烤薯薯/起司馬鈴薯

巧手韓式蛋中蛋/土雞蛋起司、奶油起司、巧克力起司

口袋吐司/龍蝦沙拉、黑糖波霸

 

 

焗烤薯薯-濃厚起司醬的起司馬鈴薯

饒河夜市02-焗烤薯薯-攤外觀

▲攤家的外觀(焗烤薯薯)-位在饒河街139號前

夜市中有不少類似的店,不知怎麼的這家生意特別好

 

饒河夜市03-焗烤薯薯-DM

▲DM(焗烤薯薯)

除了一般常見的起司馬鈴薯外,較特別的是焗烤雙薯(馬鈴薯、蕃薯),據說焗烤雙薯受到不少喜愛

 

饒河夜市04-焗烤薯薯-配料

▲料理檯與配料(焗烤薯薯)

有培根、燻雞、火腿、鮪魚、青花菜、雞蛋、玉米、鳳梨、葡萄乾、蘑菇等配料可選。另在夜市中相較,它的料理檯看起來算是十分乾淨!

 

饒河夜市05-焗烤薯薯-起司馬鈴薯

▲起司馬鈴薯(焗烤薯薯)

我不知怎麼如鬼打牆的,心中本要點焗烤雙薯,但卻和老闆娘點了起司馬鈴薯,且拿到才清醒

 

饒河夜市06-焗烤薯薯-起司馬鈴薯特寫

▲起司馬鈴薯特寫(焗烤薯薯)

這的起司馬鈴薯是整顆帶皮下去烤,再把馬鈴薯中間切開,放入客人選的三種配料,最後在上面淋上份量十足且濃厚的起司醬口感不錯。不過我是覺得,起司馬鈴薯的外觀每家都大同小異賣相看起來沒有很好

至於焗烤雙薯?!

老婆大人笑著對我說:點錯沒關係,下次再來!

- -"

 

 

巧手韓式蛋中蛋-〝爆料〞美味的韓式雞蛋糕

饒河夜市07-巧手韓式蛋中蛋-人潮

▲人潮(巧手韓式蛋中蛋)-位在饒河街145號前

這家也是爆多的人在排隊…

賣的是什麼?!

原來是韓式的雞蛋糕,近一陣子看到不少地方出現類似的東西,但我們都還沒試過

 

饒河夜市08-巧手韓式蛋中蛋-口味與價格

▲口味與價格(巧手韓式蛋中蛋)

口味選則有:土雞蛋起司、奶油起司、巧克力起司

 

饒河夜市09-巧手韓式蛋中蛋-報導

▲牆上的媒體報導(巧手韓式蛋中蛋)

貼上斗大的媒體報導圖片,不想注意到都難吧…

 

饒河夜市13-巧手韓式蛋中蛋-土雞蛋外觀

▲土雞蛋(巧手韓式蛋中蛋)

一桶桶、一箱箱的土雞蛋就堆在一旁

而光只看到每顆土雞蛋的外觀色澤就覺得吃起來會很美味的模樣

 

饒河夜市11-巧手韓式蛋中蛋-烤盤上-奶油與巧克力

▲巧手韓式蛋中蛋的烤盤上,正在製作奶油起司與巧克力起司口味

之前吃過奶油和巧克力口味的雞蛋糕,不過倒是沒吃過再上起司片的

 

饒河夜市12-巧手韓式蛋中蛋-烤盤上-土雞蛋

▲烤盤上正在製作土雞蛋起司口味(巧手韓式蛋中蛋)

蛋黃呈現橘黃且飽滿,黃橙橙的,十分耀眼

據攤家所述,除雞蛋是土雞蛋外,還是選用天然的〝有機蛋〞

 

饒河夜市13-巧手韓式蛋中蛋-土雞蛋外觀

▲熱呼呼的土雞蛋起司蛋中蛋入手(巧手韓式蛋中蛋)

烤好的雞蛋糕,光是古銅色外觀的色澤就顯十分可口

聞起來還有淡淡誘人的蜂蜜香

據說攤家的雞蛋糕使用的是天然無香料,加上蜂蜜和荷蘭起司粉                     

 

饒河夜市14-巧手韓式蛋中蛋-土雞蛋起司剖面

▲土雞蛋起司蛋中蛋剖面(巧手韓式蛋中蛋)

軟綿口感的雞蛋糕中,包覆著香郁濃厚的蛋黃與起司

 

饒河夜市15-巧手韓式蛋中蛋-土雞蛋金黃的蛋黃

▲土雞蛋金黃的蛋黃(巧手韓式蛋中蛋)

半生不熟的蛋黃,一直很受我的喜愛

一口咬下,看到蛋黃那黃橙橙緩緩流下的模樣,趕緊湊上嘴再吸一口,這種感覺真棒!

但小心燙口

雞蛋糕整體的口感軟綿的蛋糕體,加上鹹香濃郁的起司,再搭上濃厚實飽滿的蛋黃,交織出一股鹹甜鹹甜的美妙滋味!

 

饒河夜市16-巧手韓式蛋中蛋-奶油起司

▲奶油起司雞蛋糕的剖面(巧手韓式蛋中蛋)

香濃的奶油與濃郁的起司

心想真是肥死人不償命,但卻又一口接一口的咬下

 

饒河夜市17-巧手韓式蛋中蛋-巧克力起司

▲巧克力起司雞蛋糕(巧手韓式蛋中蛋)

因是巧克力口味,外觀更具古銅色色澤

 

饒河夜市18-巧手韓式蛋中蛋-巧克力起司剖面

▲巧克力起司雞蛋糕剖面(巧手韓式蛋中蛋)

這的巧克力醬,不像一般那麼的甜膩,受我們家小朋友喜愛

 

 

口袋吐司-融入傳統作法的創意美味小吃

饒河夜市19-口袋吐司攤外觀

▲口袋吐司的攤家外觀

這攤的人潮更是誇張,攤家才正在準備,就已排了一長條人龍

 

饒河夜市20-口袋吐司-品項

▲口袋吐司品項有:

法式布蕾、巧克力卡士達、黑糖波霸、鮪魚玉米、鮮蔬甜玉米、龍蝦沙拉、明太子沙拉

 

饒河夜市21-口袋吐司-店家推薦

▲店家的推薦樣品

黑糖波霸、法式布蕾

 

饒河夜市22-口袋吐司-工作檯

▲工作檯(口袋吐司)

 

饒河夜市23-口袋吐司-先油炸

▲把小長方型狀的吐司,先裹上特調的起司麵糊,再油炸到金黃酥脆(口袋吐司)

 

饒河夜市24-口袋吐司-外觀如小型棺材板

製作方式有如小型的台南著名小吃〝棺材板〞(口袋吐司)

 

饒河夜市25-口袋吐司-龍蝦沙拉外觀

▲龍蝦沙拉外觀(口袋吐司)

油炸到金黃酥脆的口袋吐司,瀝油起鍋後,有如小金磚模樣

再將熱騰騰的小金磚在上面開了一個口袋後,最後放入客人所點選的

 

饒河夜市26-口袋吐司-龍蝦沙拉

▲龍蝦沙拉(口袋吐司)

小金磚內先鋪上一層玉米碎片後,加入有些許芥末醬味的薯泥龍蝦沙拉

 

饒河夜市27-口袋吐司-黑糖波霸外觀

▲黑糖波霸外觀(口袋吐司)

 

饒河夜市28-口袋吐司-黑糖波霸

▲黑糖波霸(口袋吐司)

 

饒河夜市29-口袋吐司-名片

▲名片(口袋吐司)

目前口袋吐司尚無固定攤位

我們到訪當天,它是位在八德路四段及塔悠路間的夜市入口進入後,離藥燉排骨前還有段距離的中間攤位

 

小長方型狀的吐司,先裹上特調的起司麵糊,入鍋油炸至金黃酥脆後瀝油起鍋,外觀有如小金磚模樣

再將熱騰騰狀似小金磚的吐司,在上面開了一個口袋後,最後放入客人所點選的

製作方式有如小型的台南著名小吃〝棺材板〞

吐司的口感外酥脆內鬆軟,有點類似一般市場小吃的炸〝雙胞胎〞

超乎常規的餡料創意搭配,創造出原想不到的好口感與好味道

特別是還能把波霸珍珠拿來搭配,真是酥脆鬆軟又QQ…

口袋吐司大概是我近年在夜市中,吃過最特別且兼具美味的創意小吃!

 

 

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饒河夜市01-夜市入口 

饒河街觀光夜市入口

晚間只要經過位於八德路四段與塔悠路口,目光不免會被這座金碧輝煌,且閃閃發亮顯眼的牌樓所吸引吧?!

饒河街觀光夜市據說是台北市最早的觀光夜市。它麻雀雖小卻五臟俱全,無論男女老少,想逛夜市時來趟饒河,應都能找到想吃想逛的。

雖說它是座觀光夜市,但我總覺得它的〝觀光〞味沒有那麼重、沒有那麼讓人煩燥難以呼吸。不為〝觀光〞而〝觀光〞,感覺是很親民且帶有溫度的夜市

當然,它也是讓我們家四口,一同都喜歡逛的夜市!

 

 

【饒河街觀光夜市】台北市松山區饒河街(八德路四段及塔悠路間)

焗烤薯薯】饒河街139號前

巧手韓式蛋中蛋】饒河街145號前

口袋吐司】尚無固定攤位!我們到訪當天,它是位在八德路四段及塔悠路間的夜市入口進入後,離藥燉排骨前還有段距離的中間攤位

 

 

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