派特小姐all  

在生活中,有時難免會遇到忙錄、枯燥煩悶或是不順遂的心情!雖然阿發不是一個甜點的愛好者,但在此時若能先喘口氣,喝杯咖啡再來塊蛋糕或來片派餅、甜塔,小小的善待一下自己,往往又能讓人充滿活力的去面對。

特別是,當甜點有著不過於甜膩且紮實的好口感,再加上五彩繽紛且令人驚喜的外觀,對許多人而言,這可真是改善不好心情時的一帖特效藥。

而近幾年隨著網購與團購的興起,人們有了許多新選擇,可以不用常往外面的咖啡店跑,在家即可享用到口感與價格上,比連鎖平價咖啡館更優的好甜點。

像是這個以製作5吋水果甜塔類型的網購新品牌〝派特小姐〞,也帶給阿發如上述所說的相同感覺。

 

最近收到〝派特小姐〞店長推薦,而寄來了的幾項產品試吃,分別是的繽紛水果塔、舒芙蕾乳酪、粟子蒙布朗。送貨為黑貓宅急便/冷凍到府,在開封時,阿發覺得產品在整體包裝上還算蠻細心用心的,外觀也保持了相當的完整度。另,

甜點外觀上:

繽紛水果塔,讓人第一眼就大為一亮。由新鮮奇異果、水蜜桃果肉、酸甜野莓及新鮮草莓,所構成的畫面,真是彩繽紛又絢麗,讓人心情整個也跟著心花怒放了起來!

舒芙蕾乳酪,雖中規中矩,卻也突顯乳酪餡料的濃郁與紮實!

粟子蒙布朗,外觀上可能是裏面最不討喜的,不過有時真不能以貌取人,因為阿發覺得這還蠻合我口味的。

 

甜點口感上:

由於每個人喜好不同,加上阿發本身對甜點較沒研究,大都多是單純的好吃與不好吃。平心而論,這三種口味相較一般平價連鎖咖啡店所售的,價格或許差不多,但口感卻是新鮮美味許多!

繽紛水果塔,除了有繽紛五彩的外表外,一口咬下後,那上層由新鮮奇異果、水蜜桃果肉、酸甜野莓及新鮮草莓的水果香甜;中層則是濃郁的乳酪卡士達及杏仁奶油餡;再搭上底層是純手工製作的香酥塔皮,口感可真是豐富、層次多。

另,那股甜中帶酸、酸中帶甜,充滿戀愛滋味及夢幻般的水果塔,是道經典的甜塔。口味頗受老婆和女兒的好評,不過男人們的反應則是評價不一。

舒芙蕾乳酪主體為澳洲乳酪、萊姆葡萄與手工酥塔組合而成。在作製過程中,特製的乳酪餡加入了鮮奶與玉米粉獨家配方,讓乳酪自然的膨起,且乳酪餡就像舒芙蕾般的圓滑。為了降低天然乳酪的膩度,又加入萊姆葡萄。口感充滿澳洲乳酪的濃郁及綿密,又散發出萊姆葡萄所帶來的味覺衝擊,算是芳香醇厚不膩口

女兒和兒子很喜愛這道,不過,乳酪與萊姆葡萄雖然是近年來興起的絕妙組合,但阿發本身一向喜歡較單純的乳酪蛋糕或派塔,加上以往對萊姆葡萄就不是很喜愛,所以

粟子蒙布朗,由法國粟子餡、無糖鮮奶油、杏仁奶油餡與手工酥塔組合而成。外觀不是很顯眼,賣相也不算優。但,本身採用法國原裝進口,帶點甜度的粟子餡,先與手工打發的無糖鮮奶油作結合;為了增加蒙布朗的順口感,在塔皮與粟子鮮奶油之間,又擠上新鮮的手工鮮奶油;最後,搭上杏仁奶油餡與手工酥塔的酥香粟子蒙布朗的香濃滑口,多層次卻融合的口感,有如讓味蕾享受一段法式的浪漫之旅,這是〝派特小姐〞寄來的幾項產品試吃中,個人較喜愛的一項甜塔!

 

以下就是『繽紛水果塔、舒芙蕾乳酪、粟子蒙布朗』的圖文介紹:

派特小姐01-外箱

宅配箱

印有派特小姐LOGO的專屬宅配箱

 

派特小姐02-包裝盒

▲包裝盒

打開宅配箱後,裏面就是甜塔的包裝盒與塑料提帶

 

派特小姐03-繽粉水果塔開盒的模樣

開包裝盒的模樣

甜塔皆為五吋的大小

包裝的算是很用心

除甜塔外,盒內還附有餐具和塑膠刀。

(不過阿發覺得用塑膠刀不好切,我還切斷了兩支,最後還是拿出家中的水果刀。發嫂說我有暴力傾向…)

 

派特小姐04-繽粉水果塔

繽粉水果塔

讓人第一眼就大為一亮。由新鮮奇異果、水蜜桃果肉、酸甜野莓及新鮮草莓,所構成的畫面,真是五彩繽紛又絢麗,讓人心情整個也跟著心花怒放了起來!

 

派特小姐05-繽粉水果塔側面特寫

繽粉水果塔側面特寫

外觀看起來頗美

 

派特小姐06-繽粉水果塔塔皮特寫

繽粉水果塔塔皮特寫

塔皮看起來也十分酥

 

派特小姐07-繽粉水果塔剖面

繽粉水果塔剖面

除了有繽紛五彩的外表外,一口咬下後,那上層由新鮮奇異果、水蜜桃果肉、酸甜野莓及新鮮草莓的水果香甜;中層則是濃郁的乳酪卡士達及杏仁奶油餡;再搭上底層是純手工製作的香酥塔皮,口感可真是豐富、層次多。而那股甜中帶酸、酸中帶甜,充滿戀愛滋味及夢幻般的水果塔,是道經典的甜塔。

 

派特小姐08-舒芙蕾乳酪與包裝盒

舒芙蕾乳酪與包裝盒

派特小姐的甜塔皆為五吋的大小,阿發覺得這樣的大小剛好

 

派特小姐09-舒芙蕾乳酪

舒芙蕾乳酪

外觀雖中規中矩,卻也突顯乳酪餡料的濃郁與紮實!

 

派特小姐10-舒芙蕾乳酪側寫

舒芙蕾乳酪側寫

 

派特小姐11-舒芙蕾乳酪切片

舒芙蕾乳酪切片

塔皮看起來十分酥

 

派特小姐12-舒芙蕾乳酪剖面

舒芙蕾乳酪剖面

乳酪裏有萊姆葡萄,這是近年來興起的絕妙組合

 

派特小姐13-舒芙蕾乳酪切片外觀

舒芙蕾乳酪切片外觀

主體為澳洲乳酪、萊姆葡萄與手工酥塔組合而成。在作製過程中,特製的乳酪餡加入鮮奶與玉米粉獨家配方,讓乳酪自然的膨起,且乳酪餡就像舒芙蕾般的圓滑。為了降低天然乳酪的膩度,又加入萊姆葡萄。口感充滿澳洲乳酪的濃郁及綿密,又散發出萊姆葡萄所帶來的味覺衝擊,算是芳香醇厚不膩口。

 

派特小姐14-粟子蒙布朗

粟子蒙布朗

外觀上可能是裏面最不討喜的,不過有時真不能以貌取人,因為阿發覺得這還蠻合我口味的。

 

派特小姐15-粟子蒙布朗側寫

粟子蒙布朗側寫

 

派特小姐16-粟子蒙布朗上方特寫

粟子蒙布朗上方特寫

粟子餡採用法國原裝進口

 

派特小姐17-粟子蒙布朗切片

粟子蒙布朗切片

 

派特小姐18-粟子蒙布朗剖面

粟子蒙布朗剖面

法國粟子餡、無糖鮮奶油、杏仁奶油餡與手工酥塔,層次一目瞭然

 

派特小姐19-粟子蒙布朗切片外觀

粟子蒙布朗切片外觀

外觀不是很顯眼,賣相也不算優的粟子蒙布朗。但,本身採用法國原裝進口,帶點甜度的粟子餡,先與手工打發的無糖鮮奶油作結合;為了增加蒙布朗的順口感,在塔皮與粟子鮮奶油之間,又擠上新鮮的手工鮮奶油;最後,搭上杏仁奶油餡與手工酥塔的酥香粟子蒙布朗的香濃滑口,多層次卻融合的口感,有如讓味蕾享受一段法式的浪漫之旅,這是〝派特小姐〞寄來的幾項產品試吃中,個人較喜愛的一項甜塔!

 

 

整體而言,試吃後讓阿發印象最深的是,三個甜塔都擁有極香酥的塔皮,口感香氣有如知名傳統鳳梨酥的外層酥皮,只是再厚實些。而其食材的新鮮度與口感,相較一般連鎖平價咖啡館更優。

喜愛甜食特別是甜塔的人們,或許可上去參考看看!

【派特小姐網址】http://miss-pat.shop.rakuten.tw/200000003886040/

 

 

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