福源花生醬all

前幾週週末,帶發嫂回娘家返回台北的路上,發嫂對我說反正會經過新竹且沒有其它行程安排,也有充裕的時間,那就去台北多家知名碳烤吐司店所使用的美味武器,在新竹市的東大路上,60年來保留傳統手工製造的福源花生醬門市,買個福源花生醬及花生,平日若有做早餐時也可以用到。

 

如發嫂說述,在台北多家知名碳烤吐司店,其好吃的其中一項主因就是使用了這家有60年歷史,保留傳統手工製造的福源花生醬。雖然在網路上也買得到其產品,但門市內除了有花生醬外還有不少花生或堅果類的相關產品,不過現場買的感受也不同!特別是,門市的花生醬大多是當天或近日現做的

 

於是阿發就這樣〝順路〞的下了新竹交流道到東大路,事後又〝順便〞到附近的新竹火車站商圈,讓發嫂和小孩吃下午茶,反正對發嫂而言只要路程的大方向一樣,就算偏差個十幾公里都叫順路、順便。所以,當她對我很得意的自嘲她自己是〝幸福肥〞時,我也能默默對著她了!

~離題了

 

沒有精美包裝,外觀散發出傳統復古的福源花生醬一打開瓶罐,就溢出那花生獨特的油脂香氣;

其入口後則十分香醇綿密,花生濃郁又自然不帶假味的香氣,在口腔中久而不散;

只能說手工製的福源花生醬,特別是有顆粒的,真是花生醬中的極品!

也難怪馬總統也愛這味,他吃福源花生醬超過廿多年,到新竹Long Stay時還指名一定要到福源花生醬。

 

購買的福源花生醬帶回家後,隔天早餐就見發嫂拿著一般的厚片吐司,再簡單的抹上花生醬送入烤箱,不到幾分鐘,那花生濃郁香氣十分迫人的花生厚片,連在房間的我都能感受得到!當然其美味及口感也就不在話下

隔幾天,發嫂又仿照幾家知名烤吐司店的做法,先烤幾片白吐司,等待的時間則切些小黃瓜絲、煎蛋、煎培根肉,烤好的白吐司再抹上花生醬,最後這麼一夾

花不到十分鐘的時間,就讓廚藝不精的發嫂,做出比平價連鎖早餐店美味數倍的三明治!

晚餐,發嫂又拿花生醬調成涼拌用的醬料,很輕鬆的又弄了一道涼拌小黃瓜,其花生醬風的涼拌滋味,口感真是頗佳。

一罐好的花生醬,還真能讓廚藝不精的發嫂,輕鬆做出了幾道兼具愛心及美味的餐點,也讓我、女兒、兒子讚不絕口!

還真不枉我〝順路〞的下了新竹交流道,帶她去買。哈~

 

我們也買了福源花生(角)糖、蔥花花生、南瓜薄片,雖然其口感未讓我們驚豔,但是粒粒精選真材實料的美味。

 

以上有點寫多了,

讓我們來看以下「福源花生醬」的圖文介紹:

福源花生醬01-店外觀

▲店外觀

開店至今已有60年歷史的福源,堅持品質而手工製造且不添加防腐劑,在市場有著良好的口碑

而早期在新竹的花生醬製造工廠也多集中在這東大路一帶,但現今大多卻因利潤有限且不敷成本的情況下,紛紛改為機械製或直接轉行。

 

福源花生醬02-店環境

▲店環境

 

福源花生醬03-琳琅滿目的花生相關產品

▲琳琅滿目的花生相關產品

 

福源花生醬04-蔥花花生

▲蔥花花生

 

福源花生醬05-油炸花生與椒麻花生

▲油炸花生與椒麻花生

 

福源花生醬06-花生糖(角糖)

▲花生(角)糖

 

福源花生醬07-花生餅類與薄片

▲花生餅類與薄片

 

福源花生醬08-花生醬(顆粒)_花生糖(角糖)_蔥花花生

蔥花花生花生醬(顆粒)花生(角)糖

沒有精美包裝,散發出傳統復古的外觀

 

福源花生醬09-南瓜薄片

▲南瓜薄片

 

福源花生醬10-花生糖(角糖)開罐

▲花生(角)糖開罐

散發出濃濃的花生香

 

福源花生醬11-花生糖(角糖)特寫

▲花生(角)糖特寫

雖然未讓我們驚豔,但是粒粒精選真材實料,口感不甜膩,也有不差的表現

 

福源花生醬12-蔥花花生特寫

▲蔥花花生特寫

只能說口感很〝花生〞

 

福源花生醬13-南瓜薄片特寫

▲南瓜薄片特寫

真材實料口感酥脆,拿來當茶點相當搭配

 

福源花生醬14-花生醬(顆粒)

福源花生醬(顆粒) 開罐

沒有精美包裝,外觀散發出傳統復古的福源花生醬一打開瓶罐,就溢出那花生獨特的油脂香氣;

 

福源花生醬15-花生醬(顆粒)特寫

福源花生醬(顆粒) 特寫

其入口後則十分香醇綿密,花生濃郁又自然不帶假味的香氣,在口腔中久而不散;

只能說手工製的福源花生醬,特別是有顆粒的,真是花生醬中的極品!


福源花生醬16-厚片抹上花生醬(顆粒)

▲厚片吐司抹上福源花生醬(顆粒)

購買的福源花生醬帶回家後,隔天早餐就見發嫂就拿著一般的厚片吐司,再簡單的抹上花生醬送入烤箱,不到幾分鐘,那花生濃郁香氣十分迫人的花生厚片,連在房間的我都能感受得到!當然其美味及口感也就不在話下

 

福源花生醬17-香酥的花生厚片

自製早餐也能輕鬆擁有十分的烤花生厚片

 

福源花生醬18-花生醬涼拌小黃瓜

▲發嫂用福源花生醬做的美味小菜-花生醬涼拌小黃瓜

晚餐,發嫂拿花生醬調成涼拌用的醬料,很輕鬆的又弄了一道涼拌小黃瓜,其花生醬風的涼拌滋味,口感真是頗佳!

 

福源花生醬19-愛心早餐

▲發嫂用福源花生醬做的愛心早餐-培根吐司

發嫂仿照幾家知名烤吐司店的做法,先烤幾片白吐司,等待的時間則切些小黃瓜絲、煎蛋、煎培根肉,烤好的白吐司再抹上花生醬這麼一夾。花不到十分鐘的時間,就讓廚藝不精的發嫂,做出比平價連鎖早餐店美味數倍的三明治!

 

而一罐好的花生醬,還真能讓廚藝不精的發嫂,輕鬆做出了幾道兼具愛心及美味的餐點,也讓我、女兒、兒子讚不絕口!

還真不枉我〝順路〞的下了新竹交流道,帶她去買。哈~

 

 

【營業時間】AM9:00~PM21:30

【地  址】新竹市東區東大路一段155(東大橋下,東大路與仁愛街交叉口)

 

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