法式布丁吐司all

前一陣子的某週休假日早上,老婆參考了網路上所分享的法式布丁吐司食譜,也弄了一份給子女們當早餐,結果子女們吃完後覺得還不賴。其做法相當簡單,連對自製甜食很不擅長的阿發,才看一次也能記住…。有興趣的朋友可以參考看看囉!

 

食材:

法式布丁吐司01-食材

1吐司

2﹑鮮奶

3﹑雞蛋

4﹑糖

5﹑糖粉

 

食譜:

1﹑吐司切成小片狀(1片切成6小片),排放入稍有深度的盤內,備用

法式布丁吐司02-吐司切小片 

 

2﹑打顆全雞蛋液,倒入鮮奶(比例為蛋液1:鮮奶1.5),撒上少許糖,拌勻備用

法式布丁吐司03-雞蛋加鮮奶 

 

3﹑用篩勺濾鮮奶雞蛋汁,再淋在步驟1的吐司上(每片吐司皆需均勻淋到),倒入的鮮奶雞蛋汁,高度需至浸泡吐司片的一半。(阿發沒倒那麼多)

法式布丁吐司04-用篩子濾鮮奶雞蛋汁淋在吐司上 

 

4﹑將步驟3的吐司盤,放入微波爐(阿發家的是720w),微波2分鐘。

(發嫂看到分享的做法是,放入大烤箱烤20~25分鐘,阿發家只有小烤箱,容易受熱不均烤焦,且對若是一早趕時間的父母來說,時間太長…。於是我們先用微波,再進小烤箱)

法式布丁吐司05-微波爐720w微波2分鐘 

 

5﹑再將吐司盤送入小烤箱(阿發家的是600w),烤5~6分鐘。取出後撒些糖粉,若有堅果再撒些堅果(或葡萄乾…),然後泡杯飲品,一道充滿甜蜜愛的〝法式布丁吐司〞完成~

法式布丁吐司06-小烤箱600w5分鐘 

 

6法式布丁吐司特寫

法式布丁吐司07-法式布丁 

 

7吐司片底層是布丁的模樣

法式布丁吐司08-底層是布丁的模樣 

 

*我認為做菜這件事,總要試過才知道先有了第一次,第二次心中就比較有底,可以再依照家裏的口味去調整囉!

 

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