田媽媽菇鍋美食體驗館all

前一陣子,我們去了一趟有好山好水的宜蘭冬山,順道造訪了菇菇茶米館。遊記介紹到館內的DIY體驗活動,《稻穀金剛碾米樂+爆米香體驗》、《五色創意米食DIY(手作便當)》、《菌菇生態瓶+太空包DIY》,讓我感覺頗特別、也頗有趣,老婆和子女玩得十分開心。

 

這回則改來介紹位於菇菇茶米館內,提供消費者,最生鮮的宜蘭在地無毒農業優質食材,餐點豐盛、有機、無毒,且美味甘甜的「田媽媽菇鍋美食體驗館

菇菇茶米館01-菇菇茶米館外觀

菇菇茶米館外觀

菇菇茶米館為冬山鄉農會場地,農委會輔導,台灣學之旅經營。看到這資訊讓人更加放心,館內所強調有機、健康、無毒、在地,其可信度。

 

菇菇茶米館02-伴手禮區

▲一進門,先是伴手禮區

 

菇菇茶米館03-造型人偶

▲米粒與香菇造型人偶

 

菇菇茶米館04-DIY體驗廣場

DIY體驗廣場

 

菇菇茶米館05-農具展示區

▲農具展示區

 

菇菇茶米館06-當地小農達人

▲當地小農達人介紹

 

菇菇茶米館07-冬山當地特色解說

▲冬山當地特色解說

 

菇菇茶米館08-菇的生態瓶-種香菇過程

DIY體驗活動-菇的生態瓶-種香菇過程

冬山鄉農會以舊有穀倉轉型為有機菇栽培場,菇場從菌種保存、太空包製作、至出菇栽培一貫作業。市面上正流行太空包養菇樂,為了讓大家了解培養菇菌流程; 本場設計一套DIY生態教學從太空包製作、植菌、走菌、出菇,讓學生戶外教學及公司行號、機關團體、親子家庭來此體驗,更加了解菇的生態及生長,進而融入 生活。(說明:菇菇茶米館官網

阿發曾帶子女採香菇,但〝種〞香菇這可是第一次,不是直接買太空包回家養香菇喔,是真正教你親手種香菇養香菇,是十分特別的體驗。

體驗完後,再送你一包太空包回家養,養成後還可自已摘來料裡品嚐。無論是對大人或小孩,這是相當難得的經驗~

 

菇菇茶米館09-創意五色米飯糰-範本參考與DIY過程

DIY體驗活動-創意五色米飯糰(手作便當)-範本參考與DIY過程

五色米,是將良食米融合以金、木、水、火、土的五行概念,使用天然植物提取液汁煮出黑、紅、黃、綠、白五種顏色的米飯

每當在網路上看到許多日本媽媽幫子女準備可愛的卡通圖樣便當,就一直想找一個機會試試,但一想到若要做的特別一點的,又需要準備不少食材,就

這的五色創意米食DIY,還提供了使用天然植物提取液汁所煮出五種顏色的米飯,讓小孩的創意能更自由發揮。

來吧!以天然素材為元素,發揮你的創意,創造出多變可愛又討喜的手作便當~

也讓親子間一起體驗幸福的滋味…

 

菇菇茶米館10-創意五色米飯糰-完成

DIY體驗活動-創意五色米飯糰(手作便當)-完成的DIY手作便當

女兒完成的作品-熊本熊

老婆和兒子完成的作品-電影動畫大英雄天團-杯麵娃機器人(Baymax)

真是超可愛的~

老婆和兒子玩得非常開心,連已是高中生的女兒,也很專注的投入此體驗活動這是一個有趣、難得又難忘的DIY體驗活動

 

菇菇茶米館10-創意五色米飯糰-完成II.jpg

▲便當包裝

當自己做完創意手作便當,特別是早上就前往,後續還有其它景點行程安排的朋友,建議可以不要急著吃掉。把自做的手作便當帶到風景區享用,如梅花湖、長埤湖等,可是會更增添了不少野餐的樂趣喔~

*最近在冬山旁的武荖坑風景區,剛好正舉辦著一年一度的2016宜蘭綠色博覽會(3/26 ~ 5/15)

今年的宜蘭綠色博覽會內,有著不少適合小朋友的DIY活動

菇菇茶米館帶自做的手作便當前往享用,更是阿發近日頗推薦的旅遊行程安排

 

菇菇茶米館11-稻穀金剛碾米樂-稻穀變白米的過程

DIY體驗活動-稻穀金剛碾米樂&爆米香體驗-稻穀變白米的過程

別說是都市小孩,連我和老婆都沒親自體驗過輾米過程,更何況是〝爆米香〞。搞不好,現在大部份的小朋友,連〝爆米香〞怎做出來的都沒看過,更何況是親自體驗。只能說這還是阿發所知道第一個,除了可以體驗碾米外,還能直接拿剛碾好的白米做〝爆米香〞,這經驗也太有趣、太特別了~

 

菇菇茶米館12-爆米香體驗-爆米

DIY體驗活動-稻穀金剛碾米樂&爆米香體驗-爆米

 

菇菇茶米館13-爆米香體驗-塑型

DIY體驗活動-稻穀金剛碾米樂&爆米香體驗-塑型

 

《田媽媽菇鍋美食體驗館》

菇鍋美食體驗館的訴求是:宜蘭在地的無毒農業從農地直接到餐桌,提供消費者最生鮮的在地優質食材,冬農栽培有機菇類、結合地方特色有機素馨茶,並於在地米食、時令有機山藥等蔬果,及宜陽牧場的無毒豬肉及金車生技無毒白蝦等在地食材入餐,不但具特色更符合低碳原則,以養生飲食DIY為理念並親手調理品嚐。

菇菇茶米館14-田媽媽菇鍋美食體驗館-入口

田媽媽菇鍋美食體驗館-入口

位於菇菇茶米館內的舞台區旁

 

菇菇茶米館15-田媽媽菇鍋美食體驗館-用餐環境

▲用餐環境

是由已一甲子的舊穀倉,再重新整理的場地,散發出一股懷舊的情感

 

菇菇茶米館16-田媽媽菇鍋美食體驗館-穀倉改建

▲餐廳屋頂保留著原舊穀倉的風貌

 

菇菇茶米館17-田媽媽菇鍋美食體驗館-丈量尺

▲餐廳的牆面上,標著穀倉中的丈量尺

 

菇菇茶米館18-田媽媽菇鍋美食體驗館-農產養生菇鍋

▲菇菇美食鍋

使用宜蘭在地的無毒農業優質食材,有冬農栽培有機菇類、結合地方特色有機素馨茶,並於在地米食、時令有機山藥等蔬果及宜陽牧場的無毒豬肉,及金車生技無毒白蝦

 

菇菇茶米館19-田媽媽菇鍋美食體驗館-農產養生菇鍋-菜盤

▲菇菇美食鍋-菜盤

菜盤內包含了蔬菜中有牛排之稱的〝有機天喜菇〞,天然養顏美容聖品的〝有機黑木耳〞,以及其它時令有機山藥等蔬果等。

看起來可是兼具養身健康又味美~

 

菇菇茶米館20-田媽媽菇鍋美食體驗館-農產養生菇鍋-蝦與肉片

▲菇菇美食-蝦子與肉片

蝦子是在宜蘭純淨海水中長大,無抗生素,鮮甜又健康的〝金車履歷鮮蝦〞

肉片則是使用宜陽牧場的無毒豬肉

 

菇菇茶米館23-田媽媽菇鍋美食館-農產養生菇鍋-滾煮中

▲菇菇美食-滾煮中

 

菇菇茶米館21-田媽媽菇鍋美食體驗館-豬油拌飯

▲菇菇美食-豬油拌飯

在等待菇菇美食滾煮時,記得到醬料區,也可以DIY古早味的豬油拌飯喔~

 

菇菇茶米館22-田媽媽菇鍋美食體驗館-醬料區

▲醬料區-除了豬油拌飯外也有茶油拌飯

 

菇菇茶米館24-田媽媽菇鍋美食館-農產養生菇鍋-滾煮中II

▲菇菇美食-準備開動

 

菇菇茶米館25-田媽媽菇鍋美食館-豐盛、鮮美有機且無毒的食材

▲豐盛、有機、無毒且美味甘甜的自然食材

另這的米飯是使用有著冬山鄉稻米香Q味美的特性,還曾榮獲99100年台灣十大經典好米的〝良食米〞。

 

菇菇茶米館26-有機白雪耳

▲餐後甜品

有平民燕窩之稱的〝有機白雪耳〞

 

菇菇茶米館27-有機白雪耳介紹

▲有機白雪耳介紹

 

菇菇茶米館28-吃得開心且更放心

▲吃得開心且更放心

不知道你有沒有發現,這的鍋物沒有任何加工食品,例如火鍋餃類,因此口感更是自然、爽口、甘甜。吃上一口,就能感受到大自然的滋味~

「田媽媽菇鍋美食體驗館」讓人感覺是,極力推廣體驗宜蘭在地食材,與食農精神的自然美味。

經營理念真是整個很讚啊!!

 

*值得一提的是,穆斯林用餐有著許多的規定與禁忌,而菇鍋美食體驗館,擁有穆斯林友善餐廳認證喔~

 

2016宜蘭綠色博覽會-田媽媽菇鍋美食體驗館攤位》

本次的綠博,菇鍋美食體驗館也有參加喔!還為綠博的遊客,設計推出〝杏福套餐〞,是具當地食材特色、餐點特別,經濟划算又美味健康的選擇。

菇菇茶米館29-綠博攤位-田媽媽專區

▲綠博攤位-田媽媽專區

雖然我們在造訪綠博當天,9點一開園就進入,但光是逛完「E-農林祕境」,及參與2DIY活動後,就已近中午用餐時刻。於是,就決定在E1武荖坑環境教育中心旁,田媽媽餐飲區用餐。

 

菇菇茶米館30-綠博攤位-菇鍋美食體驗館攤位

▲綠博攤位-菇鍋美食體驗館攤位

 

菇菇茶米館31-綠博攤位-穆斯林友善餐廳認證

▲值得一提的是,穆斯林用餐有著許多的規定與禁忌,而菇鍋美食體驗館,擁有穆斯林友善餐廳認證喔~

 

菇菇茶米館32-綠博攤位-杏福套餐DM

▲綠博攤位-杏福套餐DM

菇鍋美食體驗館為綠博遊客,所設計推出的〝杏福套餐〞

價格十分優惠划算

 

菇菇茶米館33-綠博攤位-杏福套餐

▲綠博攤位-杏福套餐

內容有:五色米漢堡、鮑杏福丸子、素馨紅茶

 

菇菇茶米館34-綠博攤位-鮑杏福丸子

▲鮑杏福丸子

炸好的金黃色澤外觀,真是乾淨又漂亮,看起來更是增添安心與味美

 

菇菇茶米館35-綠博攤位-鮑杏福丸子-切面

▲綠博攤位-鮑杏福丸子-切面

外酥香,內香嫩,口感頗佳

 

菇菇茶米館36-綠博攤位-五色米漢堡

綠博攤位-很獨特的宜蘭在地,且有機健康的五色米漢堡

五色米,是將良食米融合以金、木、水、火、土的五行概念,使用天然植物提取液汁煮出黑、紅、黃、綠、白五種顏色的米飯

白色珍珠米:採用高雄145新米種,烹煮後香Q是製作壽司最要選擇。

黑色多穀米:屬全穀類的食物,均衡營養健康加分。

紅色珍珠米:加入紅麴米,是經過紅麴菌發酵而成,紅麴素為天然養生聖品。

綠色珍珠米:加入冬山素馨綠茶,茶多酚具有抗氧化作用。

黃色珍珠米:加入黃梔子花,是天然食材、染料與藥材植物。

五色米漢堡的上下兩層米飯之類別店家指定一種,顧客可自行挑選一種。

 

菇菇茶米館37-經濟划算美味又健康

綠博攤位-〝杏福套餐〞,這可是阿發覺得在此次宜蘭綠色博覽會內,相當具當地食材特色,且餐點特別,經濟划算又美味的健康選擇喔~

 

菇菇茶米館38-菇菇茶米館-媒體報導

菇菇茶米館-媒體報導

 

菇菇茶米館39-菇菇茶米館-產品價目表

菇菇茶米館產品價目表

 

阿發造訪當天除了覺得DIY體驗活動很有趣,餐點自然養生又兼具美味外,更充份感受到,工作人員的親切、熱情,以及對宜蘭在地濃厚的情感喔~

 

提醒:由於考量到用具與食材的新鮮度,想前往體驗的朋友,最好事先預約,以免當天份數不足而撲空。特別是《稻穀金剛碾米樂+爆米香體驗》,原則上只開放團體預約,散客又沒提前預約者,就只能說抱歉了。

還有任何體驗活動上疑問,不用客氣,就直接打電話去菇菇茶米館問囉!

 

菇菇茶米館40-菇菇茶米館-名片

菇菇茶米館名片

【開放時間】上午9:00~下午17:00(每周三公休)

【地  址】宜蘭縣冬山鄉順安村永興路二段48號(離羅東市中心,車程約十分鐘)

菇菇茶米館官網:http://www.tea-riceresort.com.tw/

菇鍋美食體驗館:https://www.facebook.com/yilanmeal

 

 

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