喜悅早餐坊all

由於老婆上班的時間較早,若想吃個比較有特色且具用餐氣氛,還要順路的早餐店,選擇就不是那麼多;也因此喜歡〝嚐〞鮮的她,一旦發現有符合上面條件的店家,一定就會想要找個機會,要我帶她進去嚐一嚐。

 

近半個月,某回開車經過板橋縣民大道上,近三民路口時,她發現路旁新開幕了一家,從外觀看起來好像頗有氣氛的店家。我們原本以為,這通常會是開店時間為早上8點過後,那種中高價的早午餐店,沒想到卻是7點就開門營業。老婆當然說什麼,也要我在附近找個停車位,然後下車到店前瞧一瞧。

 

到了店前,發現店家的餐點還頗特別,主打特色的是把中式蛋餅做成鐵鍋料理,把手作饅頭,做成不同傳統中式的饅頭夾心餐,把饅頭變成類似班尼迪克蛋的水波蛋優格饅頭,以及還有皮蛋沙拉…等。

 

這可真是把中式的饅頭與蛋餅,融入創意的料理方式與吃法。又看到餐點價格,和一般平價速食早餐相差不多,這下老婆更怎可能會輕易放棄,可以嚐鮮的好機會呢?!

 

喜悅早餐坊01-店外觀

▲店外觀

喜悅早餐坊,位於板橋縣民大道上近三民路口,外觀看似會較晚開店的中高價早午餐店,沒想到卻是早上7點就已開門營業

 

喜悅早餐坊02-窗外的店內

▲窗外看著店內

和一般的早餐店相較

感覺店內的用餐環境與氣氛頗優

 

喜悅早餐坊03-推薦餐點立牌

▲門口推薦餐點的立牌

看到上面主打著鐵鍋蛋餅、墨西哥肉醬三明治、饅天過海、水波蛋優格

感覺十分特別,價格也算平價

 

喜悅早餐坊04-店內環境

▲店內環境

簡約的木質裝潢,帶給人一股溫馨與安定感~

 

喜悅早餐坊05-吧檯上的推薦

▲吧檯上的推薦

 

喜悅早餐坊06-菜單

▲菜單

餐點類別主要分成:

手作饅頭夾心、鐵鍋料理早餐、喜悅精典早餐、喜悅精選咖啡、輕美式三明治、新鮮現榨果汁與特調,六大類

 

喜悅早餐坊07-店內環境一角

▲店內環境一角

 

喜悅早餐坊08-餐桌下的置物籃

▲餐桌下,店家貼心的備有置物籃

 

喜悅早餐坊09-店內環境一角

▲店內環境一角

 

喜悅早餐坊10-外帶饅頭區

▲外帶饅頭區

創立於1996年的喜悅,原本是以全麥、不含人工化學製品的手作饅頭起家。

如今2016年,因為想把饅頭變成更有趣的概念,9月而成立了喜悅早餐坊~

 

喜悅早餐坊11-鐵鍋蛋餅+30元套餐

▲鐵鍋蛋餅+30元套餐

蛋餅的口味有:藍莓火雞、蕃茄火腿、菠菜蘑菇、墨西哥肉醬,四種口味

+30元的升級套餐,所增加的品項為:水果、時蔬、皮蛋沙拉、甜薯、馬鈴薯、薯泥,以上六選二

我們選擇了看起來十分特別的菠菜蘑菇蛋餅,另+30元的升級套餐則是選皮蛋沙拉與薯泥

 

喜悅早餐坊12-鐵鍋蛋餅+30元套餐II

▲鐵鍋蛋餅(菠菜蘑菇)+30元套餐(皮蛋沙拉與薯泥)

一早就讓人有眼睛一亮,吃得很享受的感覺,卻只要85元

 

喜悅早餐坊13-鐵鍋蛋餅-菠菜蘑菇

▲鐵鍋蛋餅(菠菜蘑菇)

雖然坊間已有幾家著名的鐵鍋蛋餅,但這還是我們第一次吃到

而且這蛋餅的內容物十分特別

阿發完全沒想過,原來餐桌上的家常菜-菠菜、蘑菇,也能捲入蛋餅一起吃~

 

喜悅早餐坊14-皮蛋沙拉

▲皮蛋沙拉

也是特別的搭配方式

這讓皮蛋本身獨特且強烈的味道,變得較清爽順口些

 

喜悅早餐坊15-墨西哥肉醬三明治

▲墨西哥肉醬三明治

吐司外觀烤得十分均勻和酥香

 

喜悅早餐坊16-墨西哥肉醬三明治特寫

▲墨西哥肉醬三明治特寫

墨西哥肉醬的微辣,加上些小黃瓜切片,讓口感多了幾分清爽與健康

 

喜悅早餐坊17-水波蛋優格早餐+饅天過海

▲水波蛋優格早餐&饅天過海

 

喜悅早餐坊18-饅天過海

▲饅天過海

這真算是十分特別的中式漢堡吧?!

 

喜悅早餐坊19-饅天過海特寫

▲饅天過海,特寫

外觀烤得酥香的手作全麥饅頭,裏面搭配的是韓式海帶芽與炒嫩蛋…

 

喜悅早餐坊20-饅天過海切面

▲饅天過海,切面

手作全麥饅頭,表面雖烤得酥香,但咬起來柔軟的口感,倒不像饅頭而有點類似軟法

另夾在饅頭中的韓式海帶芽與炒嫩蛋,感覺比較像是中式稀飯的配菜

說不上來這種搭配,對阿發而言是吃還是不好吃

心中只浮現出:很妙,很獨特,很有勇氣~

 

喜悅早餐坊21-水波蛋優格早餐

▲水波蛋優格早餐

第一眼的外觀,阿發原以為是最近頗流行的班尼迪克蛋

只是加上了鐵鍋,讓這份早餐帶給人的感受,因而大大的加分

 

喜悅早餐坊22-水波蛋優格早餐特寫

▲水波蛋優格早餐特寫

到這個畫面,阿發依舊認為它是班尼迪克蛋

 

喜悅早餐坊23-水波蛋優格早餐切面

▲水波蛋優格早餐切面

沒想到一就口,才確認這和一般早午餐店所吃到的班尼迪克蛋,做法相似但食材與醬料卻不太同

雖一樣有水煮蛋包與火腿,但荷蘭醬改成店家自製的優格醬,底層的貝果也改成店家自製的全麥手工饅頭…

又是讓人意外的組合之作,賣相與口感也不錯,可惜蛋黃過熟了些,

不然阿發覺得切下那一瞬間的感受,與吃下的口感,應該會更加分不少~

 

只能說『喜悅早餐坊』其餐點口感,雖稱不上是讓我們覺得好吃到達驚豔等級,但能把中式的饅頭與蛋餅,融入創意的料理方式與吃法,確實也頗讓人眼睛一亮。

 

加上餐點價格不算貴,和一般平價速食早餐相差不多,用餐環境與擺盤也相較佳,對吃膩平價速食早餐、傳統中式早餐,以及喜歡〝嚐〞試新東西的人,或不失為推薦可前往的新選擇~

 

*提醒:由於店家開幕不到一個月,或因此,服務人員的熟練度與出餐速度,應該還有可進步的空間。前往光顧時,若可用餐的時間不到半小時,建議先詢問一下,餐點上桌需等候的時間囉~

 

喜悅早餐坊24-名片

▲名片

【營業時間】07:00~14:00(星期一固定公休)

【地  址】新北市板橋區縣民大道三段2701號(鄰近縣民大道與三民路口)

 

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【延伸閱讀】

*板橋地區食記圖文匯整分類列表→GO*

 

 

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