魯肉發無刺虱目魚粥all

阿發愛吃滷肉飯,雖隨處可見到有賣滷肉飯的店攤家,但能讓我覺得真正好吃的並不多。和老婆認識到現在也20多年,她就常說我是〝滷肉發〞,因往往一餐中,若只要能吃到一碗不太差的滷肉飯,就可以很滿足~

 

多年前當第一次看到這家,位在新莊中正路和中山路(已改名新北大道)交岔口,也就是丹鳳國小旁,名為「魯肉發」的店家時,老婆還戲問我:何時開了這一家店?

 

既然是〝滷肉發〞遇見「魯肉發」,加上經過時店前大排長龍,說什麼也要光顧看看,沒想到一試日後成主顧

 

魯肉發無刺虱目魚粥01-店外觀

店外觀,每到中午用餐時段,店前總會看到排著長長的人龍

「魯肉發」位於新莊兩個重要幹道的交匯點,周邊約100200公尺內無任何的停車格,而且都是紅線!所以這路段,警察可是很勤的取締違規停車。

但來店的顧客似乎也不管那麼多,店前常會看到停著十多輛的汽車及機車。也因此在店內用餐時,常常會看到,一群人忽然衝出店外移車,來不及的就被拍照吃到罰單!(原本很便宜的一餐,一轉眼變成好貴的一餐

若問這家是好吃到有多受當地人的喜愛?!大概光從上面這一點,就可看出些端倪~

 

魯肉發無刺虱目魚粥02-烹煮區

烹煮區

見店員的手沒間斷過,一碗一碗煮著虱目魚湯、魚肉湯….

一天下來,可不知要煮個百碗~

 

魯肉發無刺虱目魚粥03-店內人潮

店內人潮

只能說每到中午用餐時刻,店內總是坐無虛席,店外也總大排長龍

 

魯肉發無刺虱目魚粥04-價目表

價目表

店家賣的,雖然就是這幾樣

但是生意可是好到嚇嚇叫

*看到了幾種品項的價格

悄悄的漲了5元~

 

魯肉發無刺虱目魚粥05-美食上桌

美食上桌

魯肉飯()35元、魯肉飯() 25元、魚肉湯60元、燙青菜30元

看到份量再對照價格,大概應都感受到,「魯肉發」的餐點算是蠻便宜的;

而且餐點除了便宜外,還頗好吃,才是更屬難得~

 

魯肉發無刺虱目魚粥06-美食上桌II

美食上桌II

魯肉飯() 25元、魯魚頭35元、滷大腸55元

阿發的印象中「魯肉發」在4~5年前的魯肉飯()15元、魯魚頭20元…

近些年物價飛漲「魯肉發」在售價上雖無法Hold住如以往很低廉的價位,但相較一般攤家,還是顯得便宜~

 

魯肉發無刺虱目魚粥07-燙青菜

燙青菜

這是最近颱風剛過時點的

青菜價格可是飛漲

在很多店攤家點個燙青菜,往往不是份量少一半,就是漲十元

但這的燙青菜份量還是依舊不少

而且沒漲價

 

魯肉發無刺虱目魚粥08-魯肉飯(大)

魯肉飯()

一大碗公且淋上一大勺滷肉的魯肉飯

CP值很高

也是阿發在這的最愛~

 

想知道更多的平價美食或旅遊景點,按個讚加入《阿發的簡單幸福》粉絲團喔↓↓↓

 

魯肉發無刺虱目魚粥09-魯肉飯(小)

魯肉飯()

上面油亮油亮的滷肉,往往讓魯肉飯的愛好者,一看就垂涎

另,這雖說是小魯

但相較不少麵攤家所售的,可是直逼大碗的份量

 

魯肉發無刺虱目魚粥10-魯肉飯特寫

魯肉飯特寫

這的滷肉肥中帶瘦,但吃起來卻不會過於油膩,也是阿發最愛的滷肉樣式;

滷汁不會太鹹,也不會過於甜膩,非常的很香,

拌上一拌後,阿發往往不一會就讓它碗底朝天。

如果你吃過台北市的富霸王豬腳,這兩家的魯肉飯都是屬於肥中帶瘦,雖然阿發都很愛,但富霸王比較偏甜,吃多了嘴手都會很黏膩;而魯肉發則甜鹹度比較淡,份量價格也划算很多。

所以,當我想吃口感較重且好吃的魯肉飯時,我會特地跑去台北市吃富霸王;

但在平時,「魯肉發」可是讓我百吃不膩~

 

魯肉發無刺虱目魚粥11-魚肉湯

魚肉湯

魯肉發另一項招牌,大概就屬魚肉湯了!

 

魯肉發無刺虱目魚粥12-魚肉湯特寫

▲魚肉湯特寫

其實虱目魚肚,才是店家主打的招牌魚湯,也受到許多人的喜愛。

不過,我沒有很愛虱目魚肚,所以都點魚肉湯,特別是魚肉的份量十足,相當的物超所值。

魚肉湯其魚肉多、湯頭甘醇、價格便宜,所以更受到眾多食客的喜愛,

也因此通常午餐時段才開始不久,店家就已售完

只能說,要吃請早到囉~

 

魯肉發無刺虱目魚粥13-魚肉湯湯頭

魚肉湯湯頭

店家的魚肉湯,灑滿了蔥花、薑絲、胡椒粉,因此湯頭口感比較重。若有不喜的調味料,可於點餐時事前告知,如:不要或少一點胡椒粉、不要或少一點綠色的(蔥花)

由於兒子要喝,他不喜辛香料,

所以阿發點餐時就會說,魚肉湯不要胡椒

 

魯肉發無刺虱目魚粥14-滷魚頭

魯魚頭

小菜的部份,我們家常點的就是滷魚頭了!

4~5年前,一份(兩個魚頭)才20元,現在雖已漲到35元,但老婆說還算便宜

我不愛吃魚頭,總搞不懂魚頭有什麼好吃的?!

但老婆和兩個子女都愛吃

每次當我看到他們三個,吃得津津有味的模樣,

總是心想,這有這麼好吃嗎?!

不過光看價格,以及他們的吃相,

喜歡吃魚頭的朋友,應該也會愛這道吧~

 

魯肉發無刺虱目魚粥15-滷大腸

大腸

在一般攤店家,點滷大腸原就不算便宜

大概也約50元起跳

不過這的,份量看起來也是相較多些

 

魯肉發無刺虱目魚粥16-滷大腸特寫

大腸特寫

軟嫩入味,又不失嚼勁

也很喜歡吃滷大腸的阿發,當然也歡這道

 

魯肉發無刺虱目魚粥17-留影

留影

我名字有個『發』字,很愛吃滷肉飯,所以老婆以前就常叫我是『滷肉發』;

沒想到兒子在4~5歲後,發現他也和我一樣愛吃滷肉飯(果然小孩不能亂生,長相和吃的,幾乎都和老爸一個樣>-<"),結果就被叫『滷肉安』;

由於我們父子倆,對『魯肉發』百吃不膩,

老婆都笑稱說:『滷肉發』又要帶『滷肉安』去吃『魯肉發』了~

 

推薦:魯肉飯、魚肉湯、魯魚頭(這是吃平價美味跟粗飽的,如要想講求用餐氣氛的,就建議不要去試了

 

關於魯肉飯,阿發較常光顧的選擇

平時(新莊):魯肉發、龍恩

假日(台北市):富霸王豬腳(四平街商圈)、富樂台式涮涮鍋(承德路上)

P.S.『富樂』是當老婆小孩想吃火鍋,但當下我卻想吃魯肉飯時的最佳選擇。這家火鍋的價格及口味很值得外,我也有不錯的魯肉飯可以吃~;

 

 

【營業時間】6001530(通常下午3點前就售完);週一公休

【地  址】新北市新莊區中正路730號之18(中正路和新北大道交岔口)

 

請按個讚,給我們一點鼓勵吧~

 

【延伸閱讀】

*新莊地區食記圖文匯整分類列GO

 

 

 

 

魯肉發、無刺虱目魚粥、魯肉飯、滷肉飯、魚肉湯、虱目魚肚湯、滷大腸、滷魚頭、新莊美食、新莊早餐、新莊午餐、捷運迴龍站美食

 

 

文章標籤
創作者介紹

阿發的簡單幸福

阿發 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()