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﹝新北市新莊食記﹞一串日式關東煮/焦糖冷滷味(夏季篇) 巷弄隱藏版高CP值銅板美食,允指回味的焦糖冷滷味,天然蔬果湯頭的日式關東煮

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一串日式關東煮all

冷氣漸涼,吃火鍋大概會是許多人晚餐的選項,但對於用餐時間不多,或想拿了就走的人,就不是那麼適合。所以每年到了冬天,在便利店的關東煮區,總是能感受到它的業績強強滾~

 

不過在便利店購買關東煮,雖然十分方便,價格也還算平價,但口感上卻讓阿發覺得差強人意,特別是子女喜歡吃關東煮,阿發不免也會擔心湯頭的成份與含鈉量。但若是帶他們去日式料理店,或是關東煮專賣店吃上一頓,雖美味,但考慮到價格與路程的問題,阿發也無法常常帶他們用餐…

 

剛好最近有間店家向阿發自薦,他們的日式關東煮,除湯頭是由於天然蔬果所熬煮成,不添加人工味精外,價格也十分平價,更對自家餐點的口感很有信心。另店家不止是只有日式關東煮,還有販售也是自行研發出的〝焦糖冷滷味〞。店址位在新莊,開店已一年多,但位於巷弄內,知道的人還不多,知道阿發家住新莊,希望我們一家能前往品嚐…

 

子女聽到有關東煮可吃,還是位在新莊當然很開心,於是我們抽了個晚餐時間過去用餐。原本阿發還擔心會不會採到地雷?!不過看到原本冷清的巷弄,前方出現了聚集排隊的人潮,一看還是此次預計造訪的『一串日式關東煮/焦糖冷滷味』,讓人稍稍放心了些,也覺得店家其實已有累積了一群老顧客…..

 

一串日式關東煮01-店外觀與人潮

▲店外觀與人潮

傍晚從新泰醫院旁的建中街走進後

約百來公尺處

原本有些冷清的巷弄

前方出現聚集排隊的人潮

 

一串日式關東煮02-大紅燈籠很有Fu

▲店前的大紅燈籠很有Fu

目前阿發還沒有印象

在新莊販售平價關東煮的店家中

店門口是這麼有Fu的~

還沒用餐就已加分

 

一串日式關東煮03-忙碌的老闆和老闆娘

▲忙碌的老闆和老闆娘

雖然忙碌

但對客人還是保持著親切的笑容

 

一串日式關東煮04-關東煮湯料

▲關東煮湯料

選擇不算少~

 

一串日式關東煮05-自取關東煮湯料

▲自取夾入關東煮湯料於碗公中

店家會再把客人選好的湯料煮滾過一次

 

一串日式關東煮06-湯料排列的一目了然

▲關東煮湯料排列的讓人一目了然

 

一串日式關東煮07-關東煮價位表

▲關東煮價位表

有鍋物、麵食、時蔬三種分類

共約40多種品項

種類不算少

重點是價格也十分親民

 

一串日式關東煮08-焦糖冷滷味區

▲焦糖冷滷味區

關東煮區旁

還有〝焦糖〞冷滷味區

焦糖?!

引起了阿發的好奇心

 

一串日式關東煮09-滷味區特寫

▲滷味區特寫

滷味的外觀色澤均勻

且帶點油亮感

看起來好像也不錯吃的感覺~

 

一串日式關東煮10-焦糖冷滷味價目表

▲焦糖冷滷味價目表

共約30多種品項

同樣是很親民的價位

 

一串日式關東煮11-活動與營業時間

▲活動與營業時間

活動:焦糖冷滷味買百送二十

 

一串日式關東煮12-用餐環境

▲用餐環境

店面不大

不到20個座位

環境還算整齊乾淨

不過要記得,是客人自己需先到店前夾想吃的關東煮料喔

 

一串日式關東煮13-關東煮特色

▲店家關東煮特色文宣

 

一串日式關東煮14-關東煮上桌

▲關東煮上桌

店家將關東煮料

剪成容易就口的大小後

裝入碗公中

再附上一碗關東煮清湯與沾醬

因此反而不太像吃關東煮

倒像是有人幫你煮好了一鍋迷你涮涮鍋

然後再撈起盛好端給你(都服務好了,真方便)

另,各項材料的外觀與色澤

看起來也乾乾淨淨的

更顯得新鮮爽口感

 

一串日式關東煮15-湯與醬料

▲湯與醬料

圖為關東煮清湯、關東煮沾醬(不辣)、關東煮沾醬(辣)

關東煮湯頭,是由蘿蔔、蘋果…等新鮮蔬果,加上少許的柴魚片

且不添加人工味精熬煮成

湯頭口感很自然爽口,且蘿蔔的甘甜味十足

 

一串日式關東煮16-一大碗的關東煮

▲一大碗的關東煮

看起來真讓人食指大動

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一串日式關東煮17-關東煮湯料特寫

▲關東煮湯料特寫

這湯料的品質與口感

比便利商店或一般百元涮涮鍋的

好上不少

 

一串日式關東煮18-關東煮湯料特寫II

▲關東煮湯料特寫II

從各式湯料的切面

就感受到應會物超所值

 

一串日式關東煮19-關東煮湯料特寫III

▲關東煮湯料特寫III

感受到個個是真材實料的切面

 

一串日式關東煮20-關東煮-肉片

▲關東煮-肉片

不是那種薄可透光的百元涮涮鍋肉片

而是稍有厚度的喔

 

一串日式關東煮21-關東煮-肉片沾醬

▲關東煮-肉片沾醬(辣)

原本關東煮的沾醬

再加上店家自炒的辣椒

然後沾上一些

不僅風味十足

且令人辣的過癮

 

一串日式關東煮22-關東煮-麵食

▲關東煮-麵食

王子麵(湯)與烏龍麵(乾)

 

一串日式關東煮23-關東煮-王子麵

▲關東煮-王子麵(湯)

吃鍋物時

應該有不少人和阿發一樣

往往要再加包王子麵

讓麵條吸取湯汁精華後

吃起來就會覺得真是好美味~

 

一串日式關東煮24-關東煮-烏龍麵

▲關東煮-烏龍麵(乾、辣)

Q彈滑溜的烏龍麵條

拌上店家自炒的辣椒醬

十分帶勁

但不喜辣的人勿試喔

因為真的頗辣

 

一串日式關東煮25-關東煮與焦糖冷滷味

▲關東煮與焦糖冷滷味

看起來很豐盛

也比吃一般坊間的關東煮與滷味

更像吃到正餐的感覺

另關東煮也可以直接請店家

把湯加再碗內喔

 

一串日式關東煮26-關東煮天冷暖心窩    

▲關東煮天冷暖心窩

是不是不太像吃關東煮

倒像是有人幫你煮好了一鍋迷你涮涮鍋

然後再盛好端給你呢?!

(都服務好了,真方便)

 

一串日式關東煮27-焦糖冷滷味與沾醬

▲焦糖冷滷味與沾醬

 

一串日式關東煮28-一大碗的焦糖冷滷味

▲一大碗的焦糖冷滷味

滷味的外觀色澤均勻

且帶點油亮感

看起來就不錯吃

 

一串日式關東煮29-焦糖冷滷味特寫

▲焦糖冷滷味特寫

店家自行研發的〝焦糖〞冷滷味

吃起來的鹹甜感具自然風味

不膩口也頗『ㄕXㄚ、』嘴

 

一串日式關東煮30-焦糖冷滷味沾醬

▲焦糖冷滷味沾辣醬

喜辣者

可不要錯過了店家自炒的辣醬

真是勁辣過癮

 

一串日式關東煮31-留影

▲留影

路邊攤的價格

但關東煮的湯頭,卻是由蘿蔔、蘋果…等新鮮蔬果,加上少許的柴魚片

且不添加人工味精熬煮成

湯頭口感很自然爽口,且蘿蔔的甘甜味十足

鍋料的選項

十分的多

鍋料的品質

也比一般百元火鍋所提供的好很多

焦糖冷滷味則比一般滷味

風味顯特別

鹹甜感更具自然風味

 

『一串日式關東煮/焦糖冷滷味』是居住在新莊者,同時也喜歡吃關東煮與滷味的人們,頗可以前往一試的巷弄隱藏版銅板美食~

 

 

【營業時間】17002400(星期天公休)

【地  址】新北市新莊區建中街109號(新泰醫院旁的建中街走進後約百來公尺處)

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