珍饌玉膳all

上週(03/18阿發帶家人造訪了傳聞中,北台灣著名賞櫻景點之一的『汐止大尖山。當天雖然花開才約3成,但其景色已讓我和老婆覺得,真是時而夢幻空靈、時而美豔動人,櫻花與杜鵑齊綻的清幽山境。不過更特別的是,我們到訪時才發現,景點內竟有這家櫻花美景相伴,且美味又平價,而深受不少登山客與遊客所推薦的『珍饌玉膳(素食餐廳)』

 

珍饌玉膳01-勤進路上的櫻景

▲汐止大尖山,勤進路上的櫻景

「大尖山」由於開發早,加上好山好水,所以勤進路上的宮廟不少。在此路段,有著三處賞櫻景點,由下往上依序分別是聖德宮、天秀宮,以及最高處的彌勒山天道清修院。不過我們造訪當日,前兩處只見相當零星的花開,直到了天道清修院入口前,才見到稍具規模的櫻花開景緻~

若櫻花盛開時,櫻花夾道的美景,可將會是名副其實的櫻花大道。

 

珍饌玉膳02-勤進路上彌勒山天道清修院的入口

▲彌勒山天道清修院入口

珍饌玉膳(素食餐廳),在彌勒山天道清修院區內。

清修院與餐廳離這入口處約350公尺,步行8分鐘左右可達,沿途風景也不錯。於是就決定把車停在入口處前方空地,我們步行而入囉~

*提醒:選擇若步行而入,要注意安全,小心行駛而過的車輛。

 

珍饌玉膳03-盛開的杜鵑花叢

▲沿路上隨處可見,紅白交錯且盛開的杜鵑花

嗯,也已到了杜鵑花盛開的季節

 

珍饌玉膳04-彌勒山天道清修院清楚的樣貌

▲彌勒山天道清修院清楚的樣貌

 

珍饌玉膳05-沿路風情

勤進路入口處至餐廳的沿途景色

清幽朦朧的山境

步行其中,別有一番不同的意境

 

珍饌玉膳06-珍饌玉膳餐廳後方為彌勒山天道清修院

▲珍饌玉膳素食餐廳,後方為彌勒山天道清修院

 

珍饌玉膳07-珍饌玉膳餐廳周邊雲霧漸散

▲珍饌玉膳餐廳外觀

我們是一早抵達,原本院區內雲霧迷漫。

11點左右珍饌玉膳餐廳周邊雲霧漸散。

而櫻花景色與雲霧迷蒙時所帶給人的感受又有些不同

 

珍饌玉膳08-珍饌玉膳餐廳入口一景

▲珍饌玉膳餐廳入口

 

珍饌玉膳09-周邊風情

▲餐廳周邊景色

由於本篇是食記,所以周邊美景就只稍微帶過。

若對其美景有興趣可另見:

﹝新北市汐止遊記﹞大尖山賞櫻 時而夢幻空靈、時而美豔動人櫻花與杜鵑齊綻的清幽山境

 

珍饌玉膳10-餐廳旁櫻花樹下留影

▲餐廳旁櫻花樹下留影

雖櫻花尚未全開,

但搭配上雲霧迷蒙的山境,

有股詩情畫意的感受~

 

珍饌玉膳11-珍饌玉膳餐廳大門

▲珍饌玉膳餐廳大門

 

珍饌玉膳12-餐廳外廊道用餐區

▲餐廳外廊道用餐區

 

珍饌玉膳13-室內用餐區

室內用餐區

 

珍饌玉膳14-製茶機具

▲採茶與製茶機具

阿發問店家,

怎會在餐廳內擺放茶與製茶機具?!

才得知店家原是茶農,

後來改開立素食餐廳後已沒種茶,

但機具就留下來紀念與裝飾用。

 

珍饌玉膳15-周邊櫻花盛開時的樣貌

▲周邊櫻花盛開時的樣貌

在店內有一幅

當地櫻花盛開時的樣貌照,

嗯,真是相當絕美。

 

珍饌玉膳16-餐廳旁廊道上休憩

▲由於我們賞完花已是11點多,我們前後也步行了約5千步,加上一旁的櫻花盛開,於是決定在餐廳屋外的廊道上用餐,邊看欣賞美景。

 

珍饌玉膳17-菜譜正面

▲菜譜正面

正面有主餐、合菜、點心,三大類

 

珍饌玉膳18-菜譜背面

▲菜譜背面

背面則是泡茶、單點,兩大類

 

珍饌玉膳19-熱茶

熱茶

到店用餐,餐廳免費提供熱茶

或因店家以前是茶農,所選用的茶,其風味和口感比一般餐廳所提供的好上許多。

*據店員說法,是使用一斤約4百元上下的茶葉所泡製

 

珍饌玉膳20-珍饌玉膳餐廳廊道上留影

▲珍饌玉膳素食餐廳,廊道上留影

還蠻詩情畫意地~

 

珍饌玉膳21-餐廳廊道上的美麗櫻景

▲坐在餐廳外廊道用餐區,欣賞一旁的美麗櫻景

 

珍饌玉膳22-珍饌玉膳美食上桌

▲美食上桌,美景相伴(嗯,阿發其實比較想要有美女相伴~哈!)

餐廳外的廊道用餐區,由於可邊欣賞美景邊享用美食,所以深受不少遊客喜愛。因此到了用餐時段,也幾乎總會坐無虛席,晚到可是會沒位子。

 

珍饌玉膳23-珍饌玉膳

▲珍饌玉膳

由於我們才三個人,加上早餐才吃完不到3小時,所以沒點合菜類

而只點了主餐類和點心

有香椿炒飯、芝麻球、春捲

 

珍饌玉膳24-香椿炒飯

▲香椿炒飯

看到這香椿素炒飯一上桌,

其頗為美味以及豐富配料的外觀,

以及飄溢出的陣陣香椿油香,

竟讓肉食性動物的阿發,

有些心動~

 

珍饌玉膳25-香椿炒飯特寫

▲香椿炒飯

香椿又名香椿芽、香樁頭,抗氧化能力是地瓜葉的310倍。

醫學上也發現,香椿有提升記憶力、清熱解毒、穩定血糖、血壓並抑制癌細胞等,多元的保健功效。

也難怪民間流傳著「食用香椿,不染雜病」,以及有「門前一株椿,春菜常不斷」的說法。

但這『香椿炒飯』的風味很特別,

雖然肉食性動物的阿發,覺得其口感不錯,

不過提醒,香椿的香氣很強烈與獨特,喜與不喜者往往也是評價很兩極~

 

珍饌玉膳26-點心-芝麻球

▲點心-芝麻球

外觀炸得圓滾又均勻香酥的模樣

 

珍饌玉膳27-點心-芝麻球內餡

▲點心-芝麻球內餡

外觀炸得圓滾香酥的麻糬皮,口感QQ軟地。

加上白芝麻的清香,與綿甜而不膩的紅豆餡

~

咀嚼起來越吃越香,越吃越ㄕㄨㄚ、嘴

 

珍饌玉膳28-春捲

▲點心-春捲外觀

外觀炸得金黃酥香的模樣,頗讓人垂涎

 

珍饌玉膳29-春捲切面

▲點心-春捲切面

春捲外皮炸得很酥脆,吃起來還會喀滋、喀滋,但卻不油不膩;

內餡蔬菜則鮮美濕潤,又帶點油酥香。

整體風味未讓阿發感覺是在吃素,

反倒覺得還蠻好吃的~

 

珍饌玉膳30-什錦意麵

▲什錦意麵

本來我們沒點這道,

但看到不少桌都有點這,

大大的一碗且配料頗豐,

看起來一點都不像素食,

加上聽到這一大碗才120元,

當然馬上追點來上一碗~

 

珍饌玉膳31-什錦意麵特寫

▲什錦意麵特寫

配料有炸素腸、香菇、木耳、蒟蒻、蔬菜

是非常豐富的一碗素食湯麵

價格上也很超值

 

珍饌玉膳32-什錦意麵湯料

▲什錦意麵湯料

蒟蒻口感像花枝,大概再加上有炸素腸的關係,

所以讓肉食性的阿發,不覺得是在吃素,反而還覺得蠻不錯吃的,

什錦意麵也散發著,一股健康元氣滿滿的氣息。

 

珍饌玉膳33-母子開心的模樣

母子開心的模樣

或說我們點了幾道珍饌玉膳餐點

吃起來都沒讓阿發感覺是在吃素,

而且還覺得不錯吃。

大概是因為,這裡沒有一般素食自助餐那常見的,

雖然每道菜的外觀不同,但吃起來味道,卻是有著相同讓阿發討厭的油膩素油味吧~

 

珍饌玉膳34-櫻花樹下穿著和服的女模

▲櫻花樹下穿著和服的女模

天氣放晴,櫻花樹下竟出現穿著和服,且撐著紙傘的女性

原來是特地來這外拍的攝影愛好們,所邀請來的女模。

真是別有風味~

 

珍饌玉膳35-有小巴可達

▲有小巴可達(新北市社區巴士F911,可於汐止火車站搭乘)

勤進路上,阿發看到不少登山客與健行散步的人們,也看到好幾對老夫老妻沒開車,而選擇搭小巴前往。

我也看到不少老夫老妻,到『珍饌玉膳』選擇外帶,然後在勤進路上口處到餐廳的這幾百公尺路段上,找一處覺得風景優美的地點,然後就地邊看風景、邊吃邊聊,真是好悠閒與愜意~

 

另外阿發和當地居民閒聊,得知近年因天候異常,今年當地櫻花開的時間往後延了不少。也就是,都三月中了,才剛開花。過一週後,櫻花應該會開得更加美麗燦爛。

但此次造訪我們完全不覺得可惜反倒是有著意外的收穫

時而夢幻空靈、時而美豔動人櫻花與杜鵑齊綻的清幽山境,是與我們之前的賞櫻經驗中,完全不同的感受。

這也是一處可讓人洗滌心靈、沉澱心情以外,還可同時享用美味素食的好地方~

 

珍饌玉膳36-名片

名片

【大尖山(勤進路)櫻花期】約在每年3

【營業時間】09:00~19:00(每週三,以及每月第一與第三週之週二為公休日)

【地  址】新北市汐止區勤進路723號(大尖山上,彌勒山天道清修院區,離國道3號汐止閘道約5~6公里

 

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【延伸閱讀】

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﹝新北市汐止遊記﹞大尖山賞櫻 時而夢幻空靈、時而美豔動人櫻花與杜鵑齊綻的清幽山境

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﹝台中新社遊記﹞新社賞櫻趣 陽明山賞花變成前往新社的賞櫻之旅

 

 

 

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