騎士現炸起司捲all

阿發有好一陣子沒造訪板橋湳雅夜市(通稱南雅夜市),最近造訪,發現有不少店面已換了店家,或是換了店址。不過還好之前常光顧的兩攤,可以買來邊走邊吃,而且還是我們以前每次造訪夜市,幾乎必買的銅板美食攤,依舊還在~

 

上回介紹了兩攤的其中一攤,其美味新鮮ㄕㄨㄚ、嘴,夜市涼拌與熱炒小食的『板橋宋家』;這回則來介紹,曾獲得〝自由時報〞報導,為南雅夜市非吃不可的排隊銅板美食,以及曾被電視節目〝旅行應援團〞與〝食尚玩家〞所推薦,有著超濃郁牽絲好口感的『騎士現炸起司捲』~

 

騎士現炸起司捲01-湳雅觀光夜市館前西路入口

▲湳雅觀光夜市,館前西路入口

 

騎士現炸起司捲02-排隊人潮

▲騎士現炸起司捲,攤前排隊人潮

從館前西路上的湳雅觀光夜市入口進入後,

步行不到50公尺就可看到這攤,

在攤前總是排著不少等待購買人潮的『騎士現炸起司捲』。

 

騎士現炸起司捲03-攤外觀

▲騎士現炸起司捲,攤外觀

攤家就只賣現炸起司捲,分為重口味和清淡兩類,

兩類各又有︰

重口味︰醬爆牛肉、蔥花雞肉、煙燻培根、香辣豬肉

清淡︰香濃原味、奶香玉米、深海鮪魚、鳳梨火腿

一捲30元,二捲50元

是夜市內擁有相當超人氣的銅板美食~

 

騎士現炸起司捲04-新品與媒體介紹

▲新品與媒體介紹

『騎士現炸起司捲』曾獲得〝自由時報〞報導,以及曾被電視節目〝旅行應援團〞與〝食尚玩家〞所推薦

 

騎士現炸起司捲05-櫃檯上的展示成品

▲櫃檯上的展示成品

對阿發來說,這是很邪惡卻無法抵擋的美味誘惑

 

騎士現炸起司捲06-看起來乾淨的料理檯

▲看起來乾淨的料理檯

 

騎士現炸起司捲07-冰櫃裏的起司捲

▲冰箱裏的各種口味起司捲

為保持起司捲的新鮮,料理檯後方擺有著冰箱,

現點、現取、現炸

 

騎士現炸起司捲08-乾淨的油鍋

▲乾淨的油鍋

 

騎士現炸起司捲09-炸好切段的起司捲

▲炸好切段的起司捲

老闆娘一切下去

酥香的餅皮與濃郁的起司香

撲鼻而來~

 

騎士現炸起司捲10-桌上的DM

▲桌上的DM

 

騎士現炸起司捲11-準備開動

▲準備開動

 

騎士現炸起司捲12-牽絲的模樣I

▲牽絲的模樣I

 

騎士現炸起司捲13-牽絲的模樣II-還沒斷

▲牽絲的模樣II-還沒斷

 

騎士現炸起司捲14-牽絲可牽得頗長

▲牽絲可牽的頗長

 

騎士現炸起司捲15-吃到眉開眼笑的母女

▲吃到眉開眼笑的母女

外觀金黃酥香的起司捲,上頭擠上些沙拉醬,

再放上一把生菜絲,最後灑上些柴魚片、海苔、芝麻…

看起來就已十分可口誘人~;

再拿起其中一段起司捲,

酥香的表皮下,真是爆滿的起司餡,

且溢出濃郁的起司香…;

一就口,

表皮不僅酥香且帶脆,和沙拉滑溜的口感成了美妙組合,

再咀嚼幾下,則是滿口充滿著濃郁的起司香。

兩捲50元的『騎士現炸起司捲』,

我們近十年前第一次購買後,

就幾乎成了每次造訪南雅夜市時,

必買的銅板價超人氣美味小吃。

而對這對有點起司控的母女來說,也真是每每吃到眉開眼笑的~

 

 

【營業時間】18:00~01:00

【地  址】新北市板橋區南雅東路110號前(湳雅夜市內)

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【延伸閱讀】

*板橋地區食記圖文匯整分類列表→GO*

 

 

 

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