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大稻埕碼頭旁的迪化街一帶,是台北早期對外重要的貿易市集與文化起源地。也因此,在街上有不少著名的美食小吃,甚至也有不少攤店家,已在此佇立了數十年,甚至超過百年以上的歷史。

 

雖然我們之前也常造訪大稻埕,但通常是在大稻埕碼頭騎單車,與欣賞河畔風情後,再轉往民生西路以南的迪化街方向,也就是台北霞海城隍廟與永樂市場周邊,邊逛街邊吃飯。前一陣,老婆得知民生西路以北的迪化街方向,有幾間很具古早味,甚至已有百年歷史的老商行,販售著各式竹製品、木製品的生活用品,以及近年很熱門的台灣製的鑄鐵鍋。她對我說,想要前往逛逛…

 

漫步在古色古香的街道上,我們無意間才發現,這裏也有好幾家擁有古早好滋味的美食小吃。上回介紹了外觀看似一般傳統的果汁攤,卻曾被食尚玩家與媒體所報導過,而大排長龍的〝金桔檸檬汁〞;這回接著介紹,已傳承三代飄香約一甲子,也是不少老台北人美味記憶中,有著古早手工好滋味的『老阿伯魷魚焿』~

 

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▲店外觀

原本位在延平北路二段210巷口,飄香約一甲子的「老阿伯魷魚羮」,曾被食尚玩家介紹過,但由於攤位被市府相關單位收回,因此暫停營業了好一陣子。

約在去年下半年,「老阿伯魷魚羮」由第三代搬至迪化街,並開起店面重新營業。除了讓原本就喜愛的老顧客,聞風而至外,再經非凡…等媒體報導,更是吸引了不少新顧客與國外觀光客前往品嚐~

 

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▲店家介紹與點餐流程

 

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▲料理檯上餐點圖

 

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▲青花瓷碗

吃古早味使用美麗的青花瓷碗裝盛,

更是增添了無數濃濃的懷舊感~

 

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▲乾淨的料理檯

搬家後的店面看起來十分乾淨,有別於之前是很路邊攤的感受

 

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▲菜單、點餐單、醬料區

 

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▲用餐區

在翻新的古早紅磚屋騎樓下用餐,

別有一番懷舊風味~

 

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▲坐無虛席

用餐時段店家排隊人潮不少,

加上大概只有30位左右的坐位,

相較下位子不算多,

所以總是坐無虛席,

需耐心等候…

 

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▲古早的木櫃與童玩

增添一股懷舊風~

 

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▲菜單

有圖片與中、日、英文字樣對照,

現場真也有不少日本觀光客到此用餐。

 

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▲點餐單

共分為綜合類、魷魚類、福州魚丸類、米食麵點類、小菜類、其他類,

還可選不加香菜或芹菜。

以位在台北市又是熱門的觀光地段上,價位可算是十分親民~

 

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▲古早美味上桌

油蔥飯、魷魚焿羹飯、油豆腐、燙青菜、乾板條、羹湯(魷魚+魚丸)

 

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▲油蔥飯

一上桌,

在小時候記憶中的古早油蔥油膏醬汁香,

陣陣撲鼻而來~

 

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▲油蔥飯特寫

十分香酥的油蔥與油膏醬汁,

淋在充滿Q彈與米香的飯粒上,

對自認是飯桶的阿發來說,

雖看似簡單,

但卻就是一碗很古早又美味的人間美食~

 

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▲燙青菜

淋上油蔥與醬汁,

也是有著簡單卻古早的美味。

 

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▲魷魚焿羹飯

 

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▲魷魚焿羹飯,特寫

吃起來滑溜清香順口

 

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▲魷魚焿,羹肉特寫

看得出魚漿羹肉裏,包覆了片條狀的魷魚

 

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▲魷魚焿,魷魚

以魚漿現捏現做,把魷魚包覆在裏面的魷魚羮,

魚漿羹肉鮮甜Q嫩,魷魚彈牙又帶點咬勁,

紮紮實實的真材實料,口感確實頗佳。

 

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▲油豆腐

外表似老皮但無易見的油耗味,表示豆腐頗為新鮮,

另裏面十分鮮嫩,其整體口感頗受老婆的讚賞。

不知怎麼的腦海浮出『老皮、嫩肉』…

 

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▲乾板條

淋上油蔥醬汁,再放上一小把韭菜,

又是碗具古早味的乾板條。

 

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▲乾板條,特寫

板條充滿傳統的油香滑溜味,咀嚼起來口感Q彈,

不禁讓人發出「簌、簌、簌」聲的入口,

一下就碗底朝天…

 

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▲羹湯(魷魚+魚丸)

兩大粒的福州魚丸加上數塊的魷魚羹肉

 

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▲福州魚丸切面

白皙的福州丸一口咬下,口感軟Q,肉餡脂汁香四溢,

口腔中充滿豐腴的滋味~

但小心燙口!

 

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▲羹湯,特寫

清甜爽口的羹湯,以甘甜的蘿蔔湯為底,加入少許的芶芡調味,香菜與芹菜香

口感滑潤順口,風味頗佳。

喜歡口味重些的人,自行添加些烏醋,更可提升層次感與味道~

 

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▲留影

在大稻埕約一甲子的魷魚羹老攤,開了新店面,用餐環境變佳,但古早味不變!

一碗充滿傳統油蔥香的古早味油蔥飯,

再搭配一碗魚漿羹肉鮮甜Q嫩,魷魚彈牙又帶點咬勁,羹湯滑潤甘甜順口的手工魷魚焿,

這是讓不少老台北人與老饕們,回味無窮的好滋味~

 

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▲名片

【營業時間】07:30~15:00;週日公休

【地  址】台北市大同區迪化街一段226

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