肉粽起司焗烤塔all

端午節當天中午,女兒問我,家裡有那麼多肉粽看了就膩,能不能把肉粽變些花樣?!

我腦袋馬上浮現了幾道料裡,於是接連兩天先後變出了〝螃蟹米糕〞、〝肉粽蝦仁燒賣〞。

這回就來介紹,肉粽變身料理第三彈:『肉粽起司焗塔』;

這道製作起來相當簡單,而焗烤類本身,原就深受我們家老婆小孩喜愛,其烤好的表面及口感像披薩,而內餡是肉粽,吃起來的感覺又有點像鹹派。若再搭配上一杯茶飲拿來當早餐、下午茶或點心,感覺更是不錯

以下是『肉粽起司焗塔』的食譜,有興趣的朋友可以參考看看囉~

 

食材:

 肉粽起司焗烤塔01-食材

1肉粽

2餛飩皮

3乳酪絲

 

食譜:

1﹑取一稍有深度的碟子,於裡層表面與碟子邊緣,拿廚房紙巾均勻抹上一層油,備用

肉粽起司焗烤塔02-碟子抹油

 

2﹑烤箱200度預熱

肉粽起司焗烤塔03-烤箱預熱

 

3﹑將3~4片餛飩皮平均鋪在碟子上,並讓餛飩皮貼著碟子的裡層,成杯塔狀

肉粽起司焗烤塔04-碟子鋪上餛飩皮

 

4﹑勺入幾匙的肉粽,鋪平

肉粽起司焗烤塔05-勺入肉粽

 

5﹑放上些乳酪絲

肉粽起司焗烤塔06-放上乳酪絲

 

6﹑最後放入200度的烤箱烤15分鐘

肉粽起司焗烤塔07-放入烤箱烤15分鐘

 

7﹑肉粽起司焗烤塔,完成

肉粽起司焗烤塔08-完成

 

8﹑肉粽起司焗烤塔,特寫

焗烤類本身,原就深受我們家老婆小孩喜愛,其烤好的表面及口感像披薩

肉粽起司焗烤塔09-特寫

 

9﹑肉粽起司焗烤塔,剖面

因內餡是肉粽,吃起來的感覺又有點像鹹派

若再搭配上一杯茶飲拿來當早餐、下午茶或點心,感覺更不錯

肉粽起司焗烤塔10-剖面

 

端午節剛過,家中還有吃不完且看了就膩的肉粽嗎?!

可以來動手試試做這道,

除料理方式十分簡單

更是兼具味美的剩菜剩飯變身料理肉粽起司焗烤塔』~

當然更歡迎分享本食譜,給有相同困擾的朋友喔!

 

*我認為做菜這件事,總要試過才知道先有了第一次,第二次心中就比較有底,可以再依照家裏的口味去調整囉!

 

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