隨著炎炎夏日來臨，隨處可見到琳瑯滿目的各式消暑冰品，不過若說到讓阿發覺得最符合簡單幸福的冰品，大概就屬一枝只要10元上下的古早味枝仔冰(冰棒)。
認識老婆後才發現她的家鄉-頭份，有著不少歷史已數十年的老店攤外，且是物美價廉，甚至讓人驚艷的美食也真是不少，當然其中也包含冰品。之前，阿發已介紹過一家擁有四十年歷史，超美味又消暑的古早味『雜冰』；也曾介紹過一間，隱藏在非常不顯目的巷弄中，讓人重拾小時候幸福滋味的古早四菓冰。
這回改來介紹另一家，食材當天現買現做，不添加人工色素和防腐劑，經營已一甲子老字號的「平陽冰廠(平陽冰店)」。
▲店外觀
經營已一甲子老字號的「平陽冰廠」，外觀不太起眼，和不少頭份中的老店一樣，感覺就像是普通住家的一樓。
但會稱冰廠，據老婆娘家的說法，之前「平陽」主要都是批給當地或鄰近地區小販去販售。
不過阿發發現，現在「平陽」的FB官網、店內文宣及價目表，都已改稱為「平陽冰〝店〞」，應該是後來想建立自我品牌吧?!
▲大門口
前往的客人，大多為熟門熟路的當地客人。
▲一踏入店內，就可發現門口擺放了幾座大冰箱，後方則有大型傳統的製冰棒機設備。
▲手工製枝仔冰(冰棒)
店內仍遵循傳統方式以手工製作冰棒。
據說店家每天一大清早，會先到市場買原料，回來後立即處理且熬煮成冰料，待冰料冷卻後，再混入特製的糖水，一起注入冰棒的鐵模中急速冷凍，當然趁未冷凍前，店家還要手工插入一根根冰棒的木棍，冰料可說是急速新鮮封存。
▲用機械輔助，半自動化準備取出已急速冷凍的冰棒
▲取出冰棒
▲一枝枝裸裝的古早冰棒，完成
▲半自動化將一枝枝裸裝的古早冰棒，裝袋
▲冰棒裝袋，完成
▲各式口味的傳統冰棒，以及價目表
「平陽冰廠」最初只有販售以糖水製成的〝清冰棒〞，後來才陸續加了芋頭、鳳梨、梅子、糯米、粉圓…等口味，至今已有12種口味的冰棒。
每種冰棒的內料，都是當天從市場購回新鮮食材熬煮，且不添加人工色素和防腐劑。
而常見的傳統單純口味一袋十枝，平均一枝12.5元；
其它紅豆牛奶、麥片花生牛奶、火龍果、醋冰，這四種口味則是一袋五枝，平均一枝20元；
招牌四菓冰，則是一袋五枝，平均一枝22元；
真材實料的冰棒，其價格可算是相當便宜。
除了古早味冰棒外，還另售有冰淇淋(指小時候的叭噗)、冰沙、綿綿冰、冰淇淋蛋糕。
▲清冰棒、梅子冰棒、鳳梨冰棒
▲準備開動
由左至右：火龍果冰棒、糯米冰棒、招牌四菓冰。
▲火龍果冰棒
帶點迷人夢幻色澤的火龍果冰棒，
店家強調這是純天然的色澤，未添加人工色素和防腐劑。
▲火龍果冰棒，切面
老婆咬上一口後說，
口感帶點淡淡的火龍果香與微微的甜度，
吃得到不少的火龍果仔，
很特別且蠻不錯吃的~
▲糯米冰棒
口感有點像酒釀的味道，
風味十分獨特！
▲粉圓冰棒，外觀
從外觀就看得出，冰棒中有滿滿的粉圓粒
▲粉圓冰棒，切面
每一口都咬得到QQ的粉圓粒，
兒子超愛這粉圓冰棒。
▲招牌四菓冰棒
看得出冰棒中，有各式各樣滿滿的冰料
▲招牌四菓冰棒，切面
內有滿滿的番薯籤、烏梅、紅豆、花生…等冰料，
口感可是扎扎實實的真材實料，且甜而不膩的古早風味~
這樣一枝22元，是不是很便宜呢?!
▲清冰棒
只以糖水製成的清冰棒，應該是最具代表簡單古早味樣貌的枝仔冰。
▲清冰棒，切面
簡單卻又冰涼可口消暑的滋味，
應該是許多中老年人童年回憶中，
難以忘懷的那股，
沁心涼又簡單幸福的滋味~
▲鳳梨冰淇淋
具古早味的鳳梨叭噗，
從外觀一樣也能看出，
冰淇淋中也是使用了真材實料的鳳梨~
▲冰淇淋蛋糕
外觀很具濃濃古早風格的冰淇淋蛋糕
▲保麗龍箱，保冰
如是購買後還要帶到外地，
無法馬上放入冰箱冷凍，
店家另有販售保麗龍箱，可來保冰約4小時。
一個保麗龍箱30元，冰品購買滿500元則免費附贈一個。
*阿發造訪店家隔天，當上午準備離開頭份回台北時，
在上高速公路前，又特地繞過去買了2袋冰棒與一桶鳳梨冰淇淋，
也請店家用保麗龍箱幫我保冰。
我們回到台北已是中午，於是又先在外吃頓午餐；
當到家時，我們已離開「平陽冰店」約3小時，
打開保麗龍箱，裡面的冰棒可還是硬梆梆，
保冰效果不錯~
▲留影，母女子三人可是開心的很~
「平陽冰店」的冰棒，不僅講究真材實料，而且還物美價廉，充滿濃濃古早味，更重要的是，店家更強調不添加人工色素和防腐劑。
這走過一甲子的枝仔冰廠，不但擁有不少頭份在地民眾的喜愛，據說還有不少竹科學園區大廠，與外國人士，也都慕名來訂購。
炎炎夏日中，若造訪或行經頭份，這離頭份交流道約不到3.5公里的「平陽冰店」，可是售有消暑又沁心涼的古早味枝仔冰喔~
【營業月份】夏季
【營業時間】（週一～週四）8：00～21：30（週五～週日）8：00～22：00
【地 址】苗栗縣頭份市博愛街17號
想知道更多的平價美食或旅遊景點，按個讚加入《阿發的簡單幸福》粉絲團喔↓↓
【延伸閱讀】
◎﹝苗栗縣頭份食記﹞建成冰菓室 超美味又消暑的古早味『雜冰』
◎﹝苗栗縣頭份食記﹞旭光冰果店 重拾小時候幸福滋味的古早四菓冰
◎﹝苗栗縣頭份食記﹞巧美秋脆皮紅豆餅之家 有巧克力、玉米奶油獨特風味的紅豆餅
◎﹝苗栗縣頭份食記﹞李記祖傳大腸包小腸 口感清爽帶點客家風味的大腸包小腸
◎﹝苗栗縣頭份食記﹞融華小吃店 加沙拉撒了花生粉的蕨菜及口感特別的青椒皮蛋
*苗栗其他吃喝玩樂
◎﹝苗栗縣泰安食記﹞黑皮臭豆腐 〝台灣尚黑〞皮黑酥、內白嫩，不臭、中藥香，吃了Happy的『黑皮臭豆腐』～
◎﹝苗栗縣泰安食記﹞清安豆腐街28老店 風味顏色獨樹一格，尚紅ㄟ臭豆腐
◎﹝苗栗縣泰安遊記﹞洗水坑李花祕境 泰安漫山遍野李花白秘境花況（2017.01.29）
◎﹝苗栗縣獅潭遊記﹞獅潭新店老街 彩繪獅潭老街，新妝迎〝橘莓戀〞（含老街上的周邊景點介紹）
◎﹝苗栗縣獅潭遊記﹞汶水老街&汶水茶壽 探訪，古早客家婦女對夫君疼惜之情的〝茶壽〞編織
◎﹝苗栗縣苗栗食記﹞一口香餡餅 皮薄酥脆，內餡口感細緻、肉脂香十足的苗栗著名銅板美食
◎﹝苗栗縣苗栗遊記﹞功維敘隧道（苗栗隧道） 百年火車隧道化身如七彩夢幻的時光隧道
◎﹝苗栗縣苗栗遊記﹞苗栗縣城市規劃館 〝免費〞親子遊新景點，360度環景劇場、3D電影及數座互動遊戲設備，帶你認識苗栗
◎﹝苗栗縣後龍遊記﹞客家圓樓 融合客家傳統文化與現代傳承，圓柱狀土樓建築的新地標
◎﹝苗栗縣後龍遊記﹞好望角大風車 大風車、火車與碧海藍天構成的美麗景色
◎﹝苗栗縣頭屋食記﹞元福小吃店 驚!!到水庫不是吃活魚三吃，竟是整大隻的炸香酥肥鴨~
◎﹝苗栗縣苑裡遊記﹞山腳國小日治後期宿舍群 來場細細品味，如身處傳統京都房舍群中的微旅行吧!!
◎﹝苗栗縣苑裡遊記﹞稻田彩繪&藺草文化館 藺草之鄉探訪稻田中熊貓彩繪，感受濃濃古早草編情
◎﹝苗栗縣三義遊記﹞龍騰斷橋 百年磚造拱形具古樸優美的鐵道斷橋
◎﹝苗栗縣南庄遊記﹞南庄老街 賞客家花布、逛桂花巷、吃熝湯(米齊)
◎﹝苗栗縣銅鑼遊記﹞2015苗栗銅鑼杭菊季(菊祥如芋) 賞十一月雪、採杭菊，品嚐炸杭菊、杭菊香腸之新奇體驗
平陽冰店、古早味枝仔冰、傳統冰棒、銅板美食、苗栗美食、頭份美食列表
留言列表
遊記 (4)
