阿華炒麵-all.jpg

雖然我們每年都會去逛個幾回基隆廟口夜市,但大多就都是在夜市內探訪美食,鮮少再到周邊走走。前一陣子老婆看到新聞報導才知道,大部份的在地人反較少去夜市內用餐,反而較常去夜市附近,東西物美價廉的仁愛市場中覓食。

 

另,在夜市外不遠處還有一攤,有著許多當地人所大推的炒麵攤,即使在消夜時段也常是大排長龍。沒想到我們造訪時,第一眼還真是被這不起眼的麵攤前的排隊盛況,吃驚了一大下…

 

阿華炒麵01-很誇張的排隊人潮.JPG

▲阿華炒麵攤前,很誇張的排隊人潮

 

阿華炒麵02-一側排外帶一側排內用.JPG

▲攤前一側是排外帶,另一側則排內用

無論外帶或內用,都排很多人

 

阿華炒麵03-攤外觀.JPG

▲攤外觀

座位不多且就在騎樓上,

當然就沒有空調,

在炎熱的夏季午後,

卻依然不減排隊等候的人潮。

有點簡陋的用餐環境,

但還算乾淨。

 

阿華炒麵04-價目表.JPG

▲價目表

要兩大類選擇:麵類和湯類。

麵類又分為四種口味的炒麵,與兩種口味的湯麵。

麵條則可選擇:油麵、烏龍麵、米粉

 

阿華炒麵05-食材區.JPG

▲食材區

 

阿華炒麵06-極熟練的炒麵技術.JPG

▲看起來師傅的炒麵技術極熟練

翻滾吧!炒麵~

 

阿華炒麵07-等待中

▲等待中

 

阿華炒麵08-美食上桌.JPG

▲美食上桌

 

阿華炒麵09-我們的餐點.JPG

▲我們的餐點

什錦湯麵(烏龍麵)、肉絲炒麵(烏龍麵)、什錦咖哩炒麵(油麵)

 

阿華炒麵10-什錦湯麵(烏龍麵).JPG

▲什錦湯麵(烏龍麵)

大大的一碗~

 

阿華炒麵11-湯料與麵條.JPG

▲什錦烏龍湯麵,湯料與麵條

新鮮的食材,Q彈的麵條

 

阿華炒麵12-湯頭.JPG

▲什錦烏龍湯麵,湯頭

相當濃郁的什錦湯頭,

頗合我口味~

 

阿華炒麵13-肉絲炒麵(烏龍麵).JPG

▲肉絲炒麵(烏龍麵)

上桌時還以為送錯了,

怎麼看似是陽春麵條,

但攤家沒有陽春麵條的選項啊…

 

阿華炒麵14-肉絲炒烏龍麵特寫.JPG

▲肉絲烏龍炒麵,特寫

沒想到外觀像陽春麵的麵條,

口感是貨真價實,

且Q彈又滑溜的烏龍麵條口感啊,

吸收了濃郁的肉湯汁,

更顯美味~

肉絲鮮嫩好吃,口感佳。

 

阿華炒麵15-什錦咖哩炒麵.JPG

▲什錦咖哩炒麵(油麵)

充滿濃濃的台式咖哩風味,

醬香十足~

 

阿華炒麵16-什錦咖哩炒麵-麵料.JPG

▲什錦咖哩炒麵,麵料

新鮮的蝦子~

 

阿華炒麵17-什錦咖哩炒麵-麵料2.JPG

▲什錦咖哩炒麵,麵料2

配料還有豬肝、肉絲、蛤蜊、竹輪、洋蔥、青菜…等。

 

阿華炒麵18-什錦咖哩炒麵-麵條.JPG

▲什錦咖哩炒麵,麵條

麵條附著上濃郁入味的咖哩醬汁外,

口感也十分滑溜Q彈。

 

阿華炒麵19-留影.JPG

▲留影

店家無論是炒烏龍麵或是炒油麵,

麵條都能保有Q彈滑溜不軟爛,

卻又入味的好口感。

 

肉絲炒麵,古早脂醬香十足。

咖哩什錦炒麵,則是有著濃稠迷人的台式咖哩味。

兩種都讓人一口接一口,欲罷不能!

配料吃起來新鮮,則是受到大家喜愛的原因之一。

什錦烏龍湯麵,也是好吃到讓它見底~

 

只能說大熱天在騎樓下,

即使大家可能會吃到大汗淋漓,

卻也不減其超高的人氣,

由此應該可想像到它的口味

真是具有很迷人的吸引力囉~

 

感謝大家的喜愛與分享,

但也不要忘了幫阿發的粉絲團按個讚囉~

阿華炒麵20-店招牌.JPG

【營業時間】上午10:30~隔天早上06:00;週一休息

【地  址】基隆市仁愛區愛四路1-3號(基隆廟口夜市旁)

想知道更多的平價美食或旅遊景點,按個讚加入《阿發的簡單幸福》粉絲團喔↓↓

【延伸閱讀】

﹝基隆市仁愛食記﹞兩全天婦羅 在地人一大袋、一大袋,秤斤買不手軟,近一甲子的天婦羅好滋味

﹝基隆市中正遊記﹞潮境公園&環保復育公園 來趟探索巨人國度的飛天掃帚群、竹椅、信天翁、鸚鵡螺造型溜滑梯,沉浸於無敵海景藍天的美妙之旅吧~

﹝基隆市中正遊記﹞國立海洋科技博物館-區域探索館 和平島附近,免費、知性、舒適的漁村故事探索之旅

 

 

阿華炒麵、咖哩炒麵、什錦烏龍湯麵、肉絲烏龍炒麵、什錦咖哩炒麵、基隆在地推薦美食、基隆深夜食堂

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 阿發 的頭像
阿發

阿發的簡單幸福

阿發 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()