阿發的簡單幸福

雖然我們每年都會去逛個幾回基隆廟口夜市，但大多就都是在夜市內探訪美食，鮮少再到周邊走走。前一陣子老婆看到新聞報導才知道，大部份的在地人反較少去夜市內用餐，反而較常去夜市附近，東西物美價廉的仁愛市場中覓食。

另，在夜市外不遠處還有一攤，有著許多當地人所大推的炒麵攤，即使在消夜時段也常是大排長龍。沒想到我們造訪時，第一眼還真是被這不起眼的麵攤前的排隊盛況，吃驚了一大下…

▲阿華炒麵攤前，很誇張的排隊人潮

▲攤前一側是排外帶，另一側則排內用

無論外帶或內用，都排很多人

▲攤外觀

座位不多且就在騎樓上，

當然就沒有空調，

在炎熱的夏季午後，

卻依然不減排隊等候的人潮。

有點簡陋的用餐環境，

但還算乾淨。

▲價目表

要兩大類選擇：麵類和湯類。

麵類又分為四種口味的炒麵，與兩種口味的湯麵。

麵條則可選擇：油麵、烏龍麵、米粉

▲食材區

▲看起來師傅的炒麵技術極熟練

翻滾吧！炒麵～

▲等待中

▲美食上桌

▲我們的餐點

什錦湯麵(烏龍麵)、肉絲炒麵(烏龍麵)、什錦咖哩炒麵(油麵)

▲什錦湯麵(烏龍麵)

大大的一碗～

▲什錦烏龍湯麵，湯料與麵條

新鮮的食材，Q彈的麵條

▲什錦烏龍湯麵，湯頭

相當濃郁的什錦湯頭，

頗合我口味～

▲肉絲炒麵(烏龍麵)

上桌時還以為送錯了，

怎麼看似是陽春麵條，

但攤家沒有陽春麵條的選項啊…

▲肉絲烏龍炒麵，特寫

沒想到外觀像陽春麵的麵條，

口感是貨真價實，

且Q彈又滑溜的烏龍麵條口感啊，

吸收了濃郁的肉湯汁，

更顯美味～

肉絲鮮嫩好吃，口感佳。

▲什錦咖哩炒麵(油麵)

充滿濃濃的台式咖哩風味，

醬香十足～

▲什錦咖哩炒麵，麵料

新鮮的蝦子～

▲什錦咖哩炒麵，麵料2

配料還有豬肝、肉絲、蛤蜊、竹輪、洋蔥、青菜…等。

▲什錦咖哩炒麵，麵條

麵條附著上濃郁入味的咖哩醬汁外，

口感也十分滑溜Q彈。

▲留影

店家無論是炒烏龍麵或是炒油麵，

麵條都能保有Q彈滑溜不軟爛，

卻又入味的好口感。

肉絲炒麵，古早脂醬香十足。

咖哩什錦炒麵，則是有著濃稠迷人的台式咖哩味。

兩種都讓人一口接一口，欲罷不能！

配料吃起來新鮮，則是受到大家喜愛的原因之一。

什錦烏龍湯麵，也是好吃到讓它見底～

只能說大熱天在騎樓下，

即使大家可能會吃到大汗淋漓，

卻也不減其超高的人氣，

由此應該可想像到它的口味，

真是具有很迷人的吸引力囉～

感謝大家的喜愛與分享，

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【營業時間】上午10：30～隔天早上06：00；週一休息

【地　　址】基隆市仁愛區愛四路1-3號（基隆廟口夜市旁）

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