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近幾年早餐界吹起了一股懷舊教室風的碳烤吐司潮流,其中大概又以「高三孝碳烤吐司」,最為大家所耳熟能詳。

 

雖然我們家久聞其名聲,卻一直還放在未造訪的美食口袋名單中。上週日,終於抽了個空檔探訪其興安分店,當下老婆和兒子眉開眼笑地享用模樣,不用說就知是相當好吃…

 

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▲店外觀

高三孝碳烤吐司的幾位創辦人是高中同學,

合夥開立早餐店時原本不知店名要取什麼,

於是直接拿班級名稱來命名。

總店在中正區南昌路,

興安店則是在興安街上靠近復興北路口

 

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▲店門口

店內充滿濃厚的一股,

有如在學生時期的懷舊木桌椅教室Fu~

 

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▲櫃台

墨綠色的底色有如一面大黑板,

再用各種色彩如粉筆般的筆觸,

所寫上的價目表,

更增添有如時光倒流般在教室的氣息~

 

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▲自找座位

阿發和老婆也是在高中時認識,

雖然年紀早已回不去了,

但還是可以重溫一下,

如當初坐在班上用餐的感受。

 

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▲點餐單

主要分為:【班長】烤吐司、【副班長】烤波蘿堡、飲品,共三大類。

餐點可以再額外付費加料。

 

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▲牆上的說明

每種餐點都有使用的食材說明,

當然這說明牆面也充滿著教室中的大黑板風格。

 

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▲正碳烤吐司

吐司是真正用碳火烤過的喔~

 

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▲外帶

也有不少客人,

是先打電話來預訂外帶的。

 

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▲高大鮮奶

店家開創初期能很快打開知名度,

主因除了是碳烤吐司的美味外,

另外就是飲品中不計成本的使用了,

第一家通過TAP(國家產銷履歷)認證的牧場,

且有鮮奶界LV之稱號的「高大鮮奶」。

 

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▲美味早餐上桌

餐點外觀,

光看就感覺很美味般,

看得讓人更是飢腸轆轆。

 

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▲我們的早餐,俯視

花醬火腿起司蛋烤吐司、牧場鮮奶紅茶、起司雞排波蘿堡、茉香綠茶、西西里雞腿排總匯三明治、熱拿鐵

 

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▲花醬火腿起司蛋烤吐司

食材有喀萊爾食品的素食吐司、煙燻火腿、特調花生醬、生菜、起司蛋

 

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▲花醬火腿起司蛋烤吐司,豐富的食材看起來既美味又健康

 

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▲花醬火腿起司蛋烤吐司,特寫

充滿碳香的烤吐司,

細緻香稠的特調顆粒花生醬,

加上煙燻火腿與鮮脆生菜的口感,

其好滋味在口中融合與漸漸釋放,

每一口都讓人大大地滿足!

 

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▲牧場鮮奶紅茶

古早味的特製紅茶,

加入有鮮奶界LV之稱號的「高大鮮奶」,

每口都是濃醇香中,

又帶著古早且香醇順口的好滋味~

 

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▲起司雞排波蘿堡

外觀如巨大的港式冰火波蘿包般,

但這更為豐盛許多,

加上波蘿麵包外皮烤得酥香的模樣,

令人不禁連嚥下幾口口水~

 

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▲起司雞排波蘿堡,不小一份

 

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▲起司雞排波蘿堡,剖面

剖面有如特大號漢堡般的起司雞排波蘿堡,

使用的食材為:特製波蘿麵包、西西里雞排、生菜、起司蛋、醋醃小黃瓜。

其波蘿酥酥的外皮,

香甜的麵包口感,

再搭上起司雞排的鹹香味,

煎蛋的滑嫩,

醋醃小黃瓜的淡酸去膩…,

真是讓阿發的老婆和兒子,

愛不釋口~

 

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▲西西里雞腿排總匯三明治

充滿碳烤吐司香,

且彭湃美味的餐點外觀

 

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▲西西里雞腿排總匯三明治,剖面

食材有碳烤喀萊爾食品的素食吐司、西西里雞排、薯泥蛋沙拉、生菜、嫩煎蛋、醋醃小黃瓜。

感覺很豐盛!

 

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▲西西里雞腿排總匯三明治,特寫

吃上一口既味美,

又讓人感到元氣滿滿啊~

 

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▲留影

「高三孝碳烤吐司」(興安店),

其用餐環境像時光機般,

帶阿發與老婆有如回到高中學生時期的教室中。

在這復古的教室般環境裡用餐,

沒有浮誇的餐點外觀,

卻有樸實且單純的80年代風味碳烤吐司,

與創意的波蘿堡,

加上食材用心與製作細心的美味,

等待您來場懷舊幸福美味的體驗~

 

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【營業時間】週一~週五07:00~14:00;週六~週日07:30~14:00

【地  址】台北市松山區興安街182號(靠近興安街與復興北路口)

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