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中和華新街是緬甸華僑的集中地,也是新北市中最具南洋異國風味的餐飲街,這條街上的滇緬小吃名店攤還真是不少,也各有其口味上的特色。

 

這回阿發要介紹的是緬甸街上名店之一,有著以撲鼻奶油香十足的印度甩餅,極濃郁香醇的印度奶茶,好吃到不要不要的蛋燒吐司,意外美味的黃豆炒飯…等好口碑的「沅保奶茶店」~

 

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▲店外觀

沅保奶茶掛店門前的店招牌,

異於其它店家的紫色漸層色彩,

在華新街上顯得相當醒目。

 

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▲店門口

即便是下雨天,

店門口還是看到不少當地居民來此,

喝茶聊天。

 

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▲用餐環境

華新街上大多的店家都是類似的用餐環境,

但這屬於相較乾淨明亮些。

 

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▲媒體採訪

 

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▲現做甩餅

 

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▲煎台上的甩餅

飄逸出陣陣的奶香與餅香味

 

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▲點餐單

餐點主要分為:

甩餅類、

餃子類/主餐類/點心類、

飲料類;

價位上都是銅板價

 

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▲牆上餐點圖示

 

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▲茶飲中加了煉乳

 

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▲〝拉〞茶

沖出香氣來

 

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▲美食上桌

 

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▲我們的早餐

香蕉餅、印度奶茶、黃豆炒飯〈雞肉〉、新加坡奶茶、蛋燒吐司

 

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▲香蕉餅

外觀淺金黃帶著奶亮的勻稱色澤,

已是十分迷人,

加上陣陣濃濃的奶香味撲鼻而來,

更令人垂涎~

 

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▲甩餅內包香蕉片

其他甩餅店少見的口味,

奶油加上香蕉的甩餅,

聞起來奶香味十足,

但整體口感對不太喜甜食的阿發來說,

實在有些甜膩,

但老婆和兒子還頗愛就是了~

 

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▲印度奶茶&新加坡奶茶

色澤較深的是印度奶茶,

色澤較淺的是新加坡奶茶。

茶上充滿許多氣泡,

是因店家用拉茶的方式沖泡混合,

又加入了煉乳,

因此其香氣與口感,

真的是我在華新街上所吃過的幾家店中,

最濃郁香醇的一家。

這的印度奶茶的茶香與奶香較重,

新加坡奶茶則偏似鴛鴦奶茶的口感,

風味都還頗佳,

特別是印度奶茶。

 

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▲黃豆炒飯加雞肉

因為看到〝黃豆炒飯〞,

覺得很特別,

所以就點了。

一上桌時,

感覺其外觀有點類似港式茶餐廳的餐點。

 

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▲黃豆炒飯雞肉

黃豆炒飯所加的雞肉是咖哩雞肉,

口感則是南洋風帶點微微辣辣,

咖哩雞肉不少塊,

也還不錯吃~

 

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▲黃豆炒飯

黃豆炒飯出乎意外的爽口不油膩,

長米飯粒粒分明,

口感卻異於一般常見的乾硬,

這相較潤軟些,

且帶些淡淡的豆香味。

 

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▲勺上一口

黃豆炒飯加上些咖哩雞,

風味頗佳,

也很涮嘴。

 

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▲半熟荷包蛋

看著半熟的荷包蛋,

其蛋黃液潺潺流下,

總有一股莫名的吸引力~

 

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▲蛋黃液與黃豆炒飯和一和

半熟荷包蛋無論搭飯或搭麵,

總能增添其絕佳口感與風味。

 

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▲蛋燒吐司(椰子醬)

這蛋燒吐司的外觀色澤,

有如閃耀的黃金般發出光芒,

加上十分蓬鬆的模樣,

真是相當迷人~

 

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▲蛋燒吐司內層

椰子與奶香味十足

 

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▲蛋燒吐司,剖面

法式吐司的作法,

但這不僅是外觀很金黃蓬鬆的模樣,

口感更是相當相當的酥鬆軟綿,

且蛋香味十足!

老婆說這是她在平價早餐店中,

目前吃到最好吃的法式吐司啊~

 

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▲留影

造訪「沅保奶茶店」後對餐點的口感有些驚豔,

特別是印度奶茶與蛋燒吐司,

真是好喝好吃到不要不要的!

另黃豆炒飯和香蕉甩餅,

除了風味特別外,

口感也不賴,

且都還是銅板價。

也難怪每次我們在假日若造訪緬甸街,

看到店家的生意總是強強滾囉~

 

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【營業時間】06:30~17:00;週二休息

【地  址】新北市中和區華新街71

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