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老婆應該算得上是個蛋餅控,一聽到哪裡有好吃的蛋餅,只要在新竹以北,就會放到她的待吃美食口袋名單中,到了假日早上若沒有特別的行程安排,就會要我開車載她和子女前去探訪。

 

最近,她又對我說想去吃還沒吃過的蛋餅店家,我回她:蛋餅也吃過不少間了,大概不也是差不多都這些模樣了,是還能變到哪裡去?!

 

結果老婆回我:這間你一定會有興趣,因為口味很特別又是老字號,它竟把獅子頭、新疆豬排都入餡,看你是要點蛋餅的或燒餅的都可以!

 

我一聽到蛋餅和燒餅,竟然有獅子頭與新疆豬排的口味,果真觸動了我的心弦,不僅特別又有肉,當然就要前往來嘗一嘗~

 

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▲店外觀

位於延吉街上

中崙市場約150公尺的『秦小姐豆漿店』,

外觀就是傳統的市場豆漿早餐店。

不過據說是60年代知名藝人〝秦菲菲〞,

離開演藝圈後所開設的店~

 

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▲排隊人潮

生意強強滾~

 

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▲門口售有甜與鹹口味的小酥餅

飄溢出餅香與芝麻香,

看起來也相當酥香

 

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▲煎台上的蛋餅

蛋餅不小片,

且蛋層頗厚並煎到金黃迷人的模樣,

蛋香十足~

 

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▲油鍋

一般豆漿店的油鍋是來炸油條,

但這裡卻是…

 

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▲獅子頭

油鍋裡竟是炸獅子頭,

店家的炸獅子頭除有盒裝販售外,

客人也可選擇在部分早餐中入餡。

 

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▲店內

人氣真的是有夠旺的~

 

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▲價目表

一般早餐店中常見的選項,

價位在台北市中也顯得相當親民。

 

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▲其他餐點價目表

有些比較特別的餐點,

店家就手寫在一旁的白板上,

像是新疆豬排、蔬菜九層塔、獅子頭、酸豇豆…等口味,

可以選擇與飯糰、蛋餅、燒餅或饅頭組合一起。

 

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▲騎樓用餐區

店內滿滿等候外帶的人潮,

加上座位不多,

因此我們還是選擇坐在外面用餐。

 

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▲美食上桌

美味需要等待,

所以我們前後約等了半個小時~

 

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▲我們的早餐

涼麵、新疆豬排燒餅、獅子頭蛋餅、溫杏仁豆漿、冰豆漿,

對阿發來說這樣好有吃早餐的感覺!!

而且才200元,

看起來就很豐盛又便宜啊!

 

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▲涼麵

相較於價格來說,

涼麵不算小份。

這的麻醬色澤也和一般不太相同,

感覺是兩種醬料混搭在一起,

有些特別。

 

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▲涼麵特寫

麵條滑溜Q彈,

有著麻醬香與炸醬的鹹甜味,

很合阿發的口味~

 

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▲新疆豬排燒餅

外表感覺像是一般的豬排燒餅,

但散發著淡淡的孜然香。

 

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▲新疆豬排燒餅,豬排

燒餅內放了兩大塊豬排,

以及整片的煎蔥蛋。

 

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▲新疆豬排燒餅,剖面

燒餅相當酥香,

一口咬下整個肉排的大漠風味跑了出來,

滿口濃郁的孜然香!!

 

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▲杏仁豆漿

老婆覺得在傳統豆漿店,

杏仁豆漿並不多見,

於是點了一碗來嘗嘗。

但阿發原本就不愛杏仁味,

所以就…

 

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▲獅子頭蛋餅

阿發完全是衝這個而來的啊!

 

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▲獅子頭蛋餅,側寫

不小一份且很厚實~

 

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▲獅子頭蛋餅,外皮

煎到〝赤赤〞的模樣

相當酥香~

 

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▲獅子頭蛋餅,剖面

餡料滿滿,

爆料囉~

 

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▲留影

秦小姐豆漿店』其蛋餅不小一份

且相當厚實與充滿〝赤赤〞的酥香

本身口感就已受到我們家的喜愛。

但特別的是,

竟還有新疆豬排、蔬菜九層塔、獅子頭、酸豇豆…等口味

可以用來選擇和飯糰、蛋餅、燒餅或饅頭做搭配組合

也都受到客人們相當的喜愛。

加上親民的價位

以及靠近中崙市場,

也難怪店家總有著絡繹不絕的高人氣囉~

 

感謝大家的喜愛與分享,

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【營業時間】05301400

【地  址】台北市松山區延吉街7-6(離中崙市場約150公尺附近不好停車建議車可停在城市舞台或松山運動中心停車場,距離約300公尺

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