阿發的簡單幸福

最近週末，老婆說我們已有好幾年沒有去造訪景美夜市了，忽然想去吃吃逛逛，順便看看有沒有什麼不一樣的地方。

前往後，在夜市裡無意間發現了這攤，我們以前沒看過的高人氣蛋餅攤，喜歡吃蛋餅的老婆當然不會錯過...

▲景美觀光商圈

我們大概有十年以上沒造訪過景美夜市了，

這次造訪發現和我們以往的印象不同，

感覺好像變得比較井然有序，

但人潮好像沒多年前般擁擠。

▲小旺仔宜蘭蛋餅，攤外觀

當我們走到景美街與景文街103巷交岔口時，

看到這攤前排了不少人，

於是又看了一下是賣什麼，

才知原來是蛋餅攤。

攤上寫著：宜蘭蛋餅、蔬菜蛋餅、蘿蔔蛋餅、菇菇蛋餅，

又看到每份都只要40元，

這可更引起愛吃蛋餅的老婆其目光。

▲煎台上的蛋餅

攤家在煎台上，

先放上一片片大片方形的餅皮，

再放上滿滿不同口味的餡料，

像是宜蘭蔥、高麗菜、杏鮑菇絲。

其模樣和一般的蛋餅不同，

餡料看起來誘人～

▲餅皮底面煎至赤赤的模樣，翻面

▲蛋餅切塊

▲蛋餅切塊，特寫

飄溢出陣陣的濃郁蛋餅香～

▲蔬菜蛋餅

餅皮看起來十分薄酥脆，

且餡料滿滿。

▲蔬菜蛋餅，切面

滿滿的高麗菜

▲景美夜市人氣蛋餅到手

▲菇菇蛋餅

香氣十足

▲菇菇蛋餅，餡料

這還是我們第一次吃到以杏鮑菇為主要內餡的蛋餅，

原本還擔心杏鮑菇水份較多，

煎起來的蛋餅口感會不會過於濕軟，

沒想到餅皮不但保有酥脆感，

餡料也帶有赤赤的口感，

且還加了少許的彩椒，

真是好吃美味又更具營養健康～

▲宜蘭蛋餅

餅皮有如很酥脆的薄餅，

裡面佈滿了宜蘭蔥花。

▲宜蘭蛋餅，剖面

每一口都有著十足的宜蘭蔥蛋香

▲留影

這是我們以往沒吃過的蛋餅口感，

餅皮介於炸餛飩皮和薄餅般的酥香脆，

內餡則是滿滿宜蘭蔥、杏鮑菇、高麗菜，

充滿天然且蛋香十足的好滋味，

每份40元，

其份量也不算少。

小旺仔宜蘭蛋餅，

是景美夜市的人氣攤，

也是推薦給喜愛吃蛋餅的朋友，

可一試的好吃蛋餅～

【營業時間】16：00～23：00

【地　　址】台北市文山區景美街83號前，景美街與景文街103巷交岔口

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