阿發的簡單幸福

之前阿發曾介紹了中原夜市許多攤的美食小吃，最後還彙整了一篇當地十一家高人氣小吃美食懶人包食記，受到很熱烈的迴響。不過對我這個外地人來說，之前所介紹的都是先以實踐路和日新路...等，主要幹道上的攤店家為主，巷弄內的較少開發到。

近幾個月我們又去逛了幾回，開始把觸角進入到大仁四街內，才發現這裡竟有好幾攤，更是受當地學子所喜愛而常光顧的攤家。像是：有著古早濃厚香醇好滋味的「林記古意奶茶」；心花花都想吃與選擇障礙在地必吃，百元就能每種小點都吃到，還加贈粄條的「亞當鹽水雞」；愛味滿溢、好喝到會〝鬥舌〞的手沖泰式奶茶「愛妻先生」。

這回要再來介紹的這攤是，其口感讓阿發超喜愛且讚不絕口的「扯厚腿」～

▲「扯厚腿」攤外觀

攤家位於大仁五街與大仁四街交岔口，

林記古意奶茶斜對面路口，

亞當鹽水雞旁。

當天我們約4點半經過，

看到攤家才準備好開始營業，

攤前就有好幾位客人靠近準備購買。

▲攤上價目表

攤家只賣兩種餐點：去骨雞腿排&美味牛小排，

小份50元、大份85元。

＊不過店家當天說，

〝美味牛小排〞目前暫停供應，

預計要10月多才會恢復供應。

啊，

真是殘念，

本來阿發想說要兩種都點來吃吃看的...

▲忙碌且各司其職的老闆夫妻倆

▲煎台上的去骨雞腿

陣陣啪滋、啪滋的悅耳聲響，

與煎烤香氣四溢誘人，

讓肉食動物的阿發，

真是連吞好幾口口水～

▲裝盒，先將洋蔥絲鋪底

▲裝盒，再放上煎好的雞腿排，以及所挑選的口味

口味選擇有：香濃起司、玫瑰礦鹽、檸檬椒鹽、蒙特婁黑胡椒、綜合香蒜、辣味、孜然。

照片上的當然是香濃起司口味囉～

▲美味小吃到手

▲去骨雞腿排（香濃起司，大份），外觀

大份的就是兩份去骨雞腿排，

才賣85元，

阿發個人覺得真是超划算便宜的～

▲去骨雞腿排（香濃起司）特寫

去骨雞腿排的微焦與肉脂香四溢，

加上洋蔥絲與起司獨特的香氣，

真是相當誘人啊！

▲雞腿肉，特寫

雞腿皮煎至金黃勻稱，

咬上一口，

皮脂香則在口中迸發且帶點酥脆感，

真是美味～

▲雞腿肉，肉質鮮嫩多汁

「扯厚腿」的鐵板雞腿排，

其微焦與油脂香氣誘人，

外觀勻稱的金黃色澤迷人，

口感上則是雞腿皮酥脆、肉質鮮嫩多汁。

不僅讓我們家母子倆邊吃邊直說好好吃，

阿發更覺得好吃到會鬥舌且讚不絕口。

另大份的是兩片雞腿排，

卻只售85元，

實在有夠便宜超值！

其口感和CP值，

也是目前阿發吃過的夜市攤雞腿排中，

數一數二的啊～

喜歡吃鐵板雞腿排的朋友，

更是不能錯過。

▲名片

【營業時間】16：30～22：00（售完為止）

【地　　址】桃園市中壢區大仁五街與大仁四街交岔口（林記古意奶茶斜對面路口，亞當鹽水雞旁）

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