淡水老街附近的中山北路上，原有間在地五十年的著名老字號古早味小吃店，但幾十年來我們竟一直尚未造訪過，後來不知什麼原因它消失了約2年的時間。近幾年又重新開張，另在老街尾開了新店面，名稱依舊為「中山五十六」。
前一陣子我們造訪淡水老街，不想買路邊銅板小吃當正餐，很想吃飯，於是老婆就說她想來嚐嚐這間的古早飯...
▲店外觀
「中山五十六」位於淡水老街尾，
中正路與三民街交岔口的馬偕博士雕像旁。
▲店內環境
近幾年又重新開張的五十年老店「中山五十六」，
據聞目前已是傳承至第三代。
雖是長條型的舊公寓格局，
但木質裝潢令人感覺很明亮舒服，
座位也相對寬敞，
是淡水老街小吃店中少見的舒適用餐氣氛。
▲菜單
類別分為：麵、飯、湯、小菜、冷飲
選擇不算少，
餐點價位就觀光景點平價小吃店的價格。
▲人氣餐點
有圖示，
點起餐來才不易點錯。
▲蒲公英葉介紹
櫃台有貼蒲公英葉的介紹，
原來店家的燙青菜，
還有菜單上所沒有的有機蒲公英葉選項。
嗯，
我們還沒吃過蒲公英葉，
於是決定點來嚐一嚐～
▲我們的午餐
切仔乾麵、菱酥豆腐、浦公英葉、香酥鰻魚飯、古早飯、肉羹湯
▲切仔乾麵
▲菱酥豆腐
以泰式風味醬，
拌上海帶芽、小黃瓜，
再淋於酥香的炸豆腐上，
風味獨特～
▲蒲公英葉
印象中這第一次看到吃到蒲公英葉，
據說蒲公英葉是在春天很優的保健野菜，
類似A菜的滋味，
又有著自己獨特的風味，
肉食性的阿發吃起這來還頗能接受～
▲香酥鰻魚飯
用大碗公裝盛，
樸實的外觀與簡單的配菜，
很有阿發小時候在南部鄉下外婆家吃飯的Fu～
▲香酥鰻魚飯，鰻魚
酥香的鰻魚，
帶有淡淡的紅糟鹹甜味，
唯食用鰻魚時要小心魚刺囉。
▲香酥鰻魚飯，配菜
半顆滷蛋與大量的紅蘿蔔片
▲香酥鰻魚飯，米飯
▲古早飯
這是店家的招牌，
據說也是淡水第一家打著販賣古早飯的店家。
配菜為紅燒肉、古早肉、半顆滷蛋與大量的紅蘿蔔片。
▲古早飯特寫
這的紅燒肉使用的是瘦肉，
外皮香酥口感札實；
古早肉則是用高湯川燙熟的梅花肉，
再切片，
肉質軟嫩含汁；
米飯則帶有微微的豬脂醬汁香；
整體就是一大碗公的簡單傳統古早味～
▲肉羹湯
▲帳單，冰品贈送
帳單上蓋有附近的「魔力莎義式手工冰淇淋」店章，
據說是兩店合作，
在「中山五十六」用餐滿一定金額，
就可贈送義式手工冰淇淋一球。
由於是老婆結帳，
她也忘了問用餐多少金額才送，
只說好像兩店是親人關係，
活動會持續。
▲魔力莎義式手作冰淇淋，店外觀
「魔力莎」位於老街尾的中正路上，
離「中山五十六」約百來公尺，
兩店距離走路不到3分鐘可達。
▲各式色澤美麗的義式手作冰淇淋
▲準備開吃
店外觀與裝潢散發著年輕活力的氣息。
本來店家是贈送一球冰淇淋，
但老婆怕我們三個人不夠吃，
加上看起來很好吃的模樣，
於是忍不住又掏錢多買了一球～
▲義式手作冰淇淋，特寫
風味自然口感不錯的義式手作冰淇淋，
但由於本篇是介紹「中山五十六」的古早味，
「魔力莎」待有機會再另外介紹了～
「中山五十六」的餐點是傳統簡單樸實的古早味，
其古早飯上的紅燒肉、古早肉，
使用的是瘦肉，
相較就沒讓更喜歡三層肉的阿發，
其眼睛發亮。
味道上對我來說也較淡些，
但卻很合老婆和兒子的口味，
另老婆對我說我年紀有了，
要我不要吃太肥太鹹，
避免三高....
不過我們倒是第一次吃到菱酥豆腐與蒲公英葉，
風味獨特、口感不錯，
也算是意外之喜！
來到淡水老街總是吃路邊銅板小吃，
或是擁擠的小吃攤!?
若想吃正餐特別是古早味，
以及想找相對舒適的小吃店用餐環境，
這間在地飄香50年，
傳承三代古早味的「中山五十六」，
會是不錯的選擇～
▲名片
【營業時間】11：00～21：00
【地 址】新北市淡水區三民街5號
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