阿發的簡單幸福

相信大部分的人，就算沒有吃過大腸包小腸，也知道它是烤糯米腸夾烤香腸，這也是夜市中常能見到的人氣美食小吃。但如果是香腸炒米腸，應該就很多人沒吃過，甚至沒看過、聽過了吧！

在北台灣的夜市中，我們雖也逛過不少處，但中壢的中原夜市，我們卻一直沒造訪過。老婆有位同事是中原大學畢業，最近在他數次的大推下，我們才前往造訪，到了後也才知道，這的美食小吃還真不少，而且都相當物美價廉。

這次農曆年，阿發的老爺車有些狀況，只好搭捷運帶老婆小孩四處走走，又想到了好一陣子沒造訪蘆洲夜市，於是就這麼前往。

而說到蘆洲的代表性小吃，阿發腦海馬上就浮現出切仔麵，感覺上切仔麵是蘆洲到處可見的美食。像光在蘆洲夜市，就有好幾家切仔麵的名店攤。不過據說蘆洲切仔麵的鼻祖，是這家位在夜市內，湧蓮寺旁的「周烏豬切仔麵」，從台灣光復後就販賣至今已數十年，現已由第4代經營。

寒假期間，帶兒子到新莊國民運動中心打桌球時，無意間看到新莊運動公園旁開了一家新店面，門口前的人氣頗盛，再仔細一看，店名寫著「孫東寶牛排」。

對於4~6年級生而言，「孫東寶牛排」應是一個不陌生的名字，它可說是「我家牛排」和「貴族世家」前一代響噹噹的平價牛排店，也可堪稱滋滋作響的台式平價牛排鼻祖。

前幾周，兒子學校的資源班老師們，趁著學生考完期末考在放寒假前，幫各年級的資源班學生，一同安排了一場半天的校外教學。地點決定在不少人都很熟悉的品牌「黑丸嫩仙草」，其下的觀光工廠。

這些年來，觀光工廠如雨後春筍地冒出，阿發本不感到意外，不過看了一下地址，竟就在自己住家附近，且是在阿發也曾路過無數次的新莊與樹林交界處，但我卻都未曾注意到過！

最近天氣實在有夠冷，週六陪女兒去大學術科考試後，一家人很想吃頓能暖胃又暖心的鍋物，特別像是麻辣鍋。不過阿發心想，若一家四口吃頓麻辣鴛鴦鍋下來，可是頗傷荷包。

這時又忽然想到，阿發前幾年曾介紹過的「懿品小珍」就在附近。

每年到了農曆年底尾牙攤中，阿發就相當期待老婆公司的尾牙宴。

這是為什麼呢?!

只因老婆的老闆娘，偏愛海鮮類且嘴很挑，加上決定公司尾牙的地點，總是希望員工們只要開心輕鬆的享用，吃得好且豐盛的美食就好，也不要員工，去搞些奇奇怪怪的表演活動。所以十多年來，她所選擇的餐廳，都是以鮮美著名，且評價頗高的海鮮台菜餐廳為主。

最近陰雨綿綿，假日無法往戶外跑，於是老婆說想去林口三井Outlet逛逛，順道去嚐一下裡面必訪的人氣甜點名店「安普蕾修」。

「安普蕾修」是什麼?!

很具台灣古早小點零食代表，也是隨處可見的銅板美食-車輪餅（紅豆餅），在近幾年紅豆餅的選擇上，則有越來越多樣化的趨勢。

除了有傳統台式的薄脆皮，與日式厚蛋糕的口感外，內餡也由基本的紅豆、奶油、蘿蔔絲…等，衍生出日式抹茶、珍珠、水果…，可真是琳瑯滿目、五花八門。

前一陣子造訪一家其裝潢獨樹一格，美式新穎活潑、鐵皮工業風環境的塗記燒餅店時，發現店家的對面，有攤人氣很不錯的〝阿秋水煎包〞。我們在燒餅店內用餐半個多小時，只見對面的阿秋，其購買人潮未曾斷過，這當然就更引起了我和老婆的好奇心。

於是最近就來嚐嚐，〝阿秋水煎包〞有什麼吸引人的地方囉～

阿發有一陣子沒有吃到能讓人大口吃肉，又不用太擔心自己荷包，且肉質不差的〝原味〞牛排，忽然很想吃，於是想起了這間，之前曾造訪過的〝大智〞…

📬最近有位母親來信，她有位小一的子女，目前是資源班的小朋友，精細動作發展比較慢，所以目前握筆能力還出不來（有持續在復健），相對上課時的理解上有困難，但生活自理能力是OK的…。

但資源班就讀了半學期下來，由於子女跟不上班級進度及其他問題，有老師就建議她的子女轉特教班就讀，這也讓她一時失去了方向，於是寫信詢問我，當初沒有讓兒子讀特教班的原因是什麼？

（註：就讀資源班，簡單來說是小朋友主要在一般的班級就讀，但會依據小朋友的狀況，每周固定抽離一些課堂數，改至資源班上課與復健，約每半學期會再評估一次，每周固定抽離的課堂數。）

一月是賞梅的季節，各地傳出梅花盛開的花況。說到賞梅又不得不提到，角板山這處位在北台灣的賞梅聖地。最近想起，我們已兩年未造訪角板山那美不勝收的〝梅〞景，去年得知它又有了些新風貌，像是整建完成，全台唯一在日治時期遺留下的樟腦收納所，以及3D彩繪戰備隧道…等。

於是阿發趁著角板山梅花季結束前，帶老婆與子女前往一探，看這和以往有何不同的感受囉～

某回，帶著老婆和兒子前往中正紀念堂散步賞花，經過寧波東街往大孝門方向時，無意看到這間店名帶點趣味感的「乳菓在一起」，我笑著對老婆說：「如果在一起耶!!要是在曖昧期中的男女，想表白的一方直接約這，感覺應該還蠻不賴，可惜我沒機會了，哈～」

好奇的我們，又看了一下店家介紹寫著，『乳菓在一起』全台第一間販售 100%新鮮水果製作的台灣果昔(Smoothies)，除了採用台灣當季新鮮水果為原料以外，更獨創將台灣好茶融入果昔之中…

前一陣子，阿發和友人相約於煙波大飯店的醉月樓用餐，享用了一頓非常超值且美味豐盛，一鴨三吃之「廣式十全烤鴨宴」。用餐完畢後，友人說離飯店不遠，有處新竹八景之一的古奇峰風景區。區內還有座全台最大的關公坐像，以及鬼斧神工般，雕刻極品的巨大玉石鐘、巨型玉龍船…等，讓人大開眼界的清朝古文物。

於是，心想既然在附近，那就更要去瞧一瞧囉～

老婆說，她近日常看到美食網站上，介紹了不少家有著如起司瀑布的吐司早餐，讓人看了好想吃。老婆大人都這樣說了，於是就答應她在元旦連續假日，看她想吃哪間，一家四口一起去。

沒想到她挑的這間，位在三重的「餓店」，真是讓人有些驚豔…

阿發老婆的娘家在頭份，近十年來，我幾乎每個月都會載她回娘家一次，才發現頭份的美食可是不少，且相當物超所值。

特別是近幾年，頭份的美食店家家數發展十分蓬勃，像光是湯包店就開了好幾家。有的店是外地人廣為所知與造訪；有的則是當地的老字號，具有一定顧客群；

整理最近的照片，看到自己一家四口的合照，又看著兒子如今長得又高又壯，甚至才11歲半，就幾乎已和老婆同高，加上近來一些友人所發生的事，心中浮現出了一些感受…

近些年，曾有許久未見的幾位老同學對我說，我如今給他們的感覺，在和學生時期有很大的不同，可是又說不太上來，在沉思了一陣子後，忽然又開口大聲說：「啊，我知道了！你變得慈眉善目許多…」(*所以我之前是兇神惡煞嗎?!哈～)

不過，友人的說法或許是吧！

   最近看到新聞介紹，才知汐止有座百年古剎，不僅周邊環境十分幽美，而且還擁有日本京都風的登山步道，以及很有特色的石砌雙拱橋，甚至也是大台北地區賞楓聖地的「拱北殿」。

老婆就對我說，賞楓的季節都快尾聲了，很想要前往這去看看。於是我趁著2018的第一天，一大早的天氣狀況還算可以接受，就這麼一家四口，來趟很有益身心健康的尋幽訪勝之旅囉～

最近有一位家住在板橋的老婆同事，帶了一份燒餅給她吃，吃過後覺得非常好吃，而且又聽同事說這家燒餅店非常特別，不只燒餅口味的選擇不少外，用餐環境也與眾不同，餐點選項也琳瑯滿目中西合併，目前這位同事還沒有看過，有類似這樣風格的早餐店…

老婆一聽到她的同事這樣說，當然就一定會要我找一天，帶她來探訪看看囉～

阿發最近和友人相約於煙波大飯店的醉月樓用餐，享用了一頓非常超值且美味豐盛，一鴨三吃之「廣式十全烤鴨宴」。而當我開車在快抵達飯店前的不到2公里處，老婆忽然對我說：「一旁有座國小，它的大門好有特色喔～」

由於我在開車沒留意到，於是問老婆所看到的國小名稱，她回說：「陽光國小。」