阿發的簡單幸福

最近帶著兒子，造訪以前他曾待過的幾處復健或早療單位，探訪曾協助過他，但已好一陣子未見的治療老師或志工老師們。

有幾位治療老師或志工老師，很感慨的對我說，有些父母怎說都不願意配合，讓他們說到有些無力，甚至有的還態度很差…。而安真的很幸運，能遇到我們這樣的家人…。他們也很感動，能遇到我們這種能尊重他們的專業，與對他們心懷感謝的父母。

阿發有好一陣子沒造訪板橋湳雅夜市（通稱南雅夜市），最近造訪，發現有不少店面已換了店家，或是換了店址。不過還好之前常光顧的兩攤，可以買來邊走邊吃，而且還是我們以前每次造訪夜市，幾乎必買的銅板美食攤，依舊還在～

上回介紹了兩攤的其中一攤，其美味新鮮ㄕㄨㄚ、嘴，夜市涼拌與熱炒小食的『板橋宋家』；這回則來介紹，曾獲得〝自由時報〞報導，為南雅夜市非吃不可的排隊銅板美食，以及曾被電視節目〝旅行應援團〞與〝食尚玩家〞所推薦，有著超濃郁牽絲好口感的『騎士現炸起司捲』～

之一

上週，兒子學校的期中考將至，因此幾乎天天，老師會發下1~2張的評量卷，要學生們在課堂上完成。

阿發從小住新莊，但總覺得相較於台北市或鄰近的板橋地區，在新莊稱得上美食的店家，相對真是顯得很少，特別是在早午餐的選擇。

但近年或因開發的關係，新莊陸續出現了不少間很有特色或口感很不錯的店家。不過，對於早上想要來一餐，非由中央工廠料理包或冷凍食品所製作；或是父母希望小朋友在假日，能吃健康營養些，而想選擇使用較新鮮健康的食材，來料理的西式早午餐店，店家數好像依舊是屈指可數。

每年到了春天，老婆還頗喜歡觀賞綻放的紫藤花。其淡紫色高雅且帶點夢幻的花色，有如一串串淡紫色的風鈴。特別是從屋簷或是棚架垂掛而下，溫柔好看，更令人陶醉~

而在台北，就有處以紫藤花開為特色的景點園區，而且還是免費入園，那就是「台北花卉村」。但今年因氣候異常，不少花種的開花期都被打亂，像往年在3月中過後，「台北花卉村」內就會陸續開花的紫藤花，今年也晚來報到。2017/04/15，園區內的紫藤花開已約6~7成，近1~2週將會是前往賞紫藤花的最佳時機。有興趣的朋友，可安排到這走走~

阿發有好一陣子沒造訪板橋湳雅夜市（通稱南雅夜市），最近造訪，發現有不少店面已換了店家，或是換了店址。不過還好之前常光顧的兩攤，可以買來邊走邊吃，而且還是我們以前每次造訪夜市，幾乎必買的銅板美食攤，依舊還在～

這次要介紹的就是以上阿發說，我們幾乎必買兩攤的其中一攤，『板橋宋家』。這開了約30年的攤家，主要販售的是涼拌與熱炒小食，但阿發覺得其口感也有些像下酒菜，內容有燒酒螺、鳳螺、炒螃蟹、炒蟹腳、小章魚、毛豆、無骨鳳爪…等。

台北市陽明山上的竹子湖，除空氣清新外，常雲霧繚繞，是詩情畫意又帶著鄉土味的美境。這的美，相信許多人都不陌生，也是許多台北人的後花園吧！

3／24～4／23是今年竹子湖的海芋季（賞花期至5月底），阿發趁著上週休假日時天氣晴朗，帶著老婆和兒子上陽明山採海芋。這對小朋友還真是不錯的體驗，特別是生活在都市中小孩們來說，更是難得的體驗。不會採沒關係，入園後花田的阿公、阿嬷或主人，他們大都會樂意教您喔～

滷味幾乎是在台灣隨處可見的庶民美食，也或許是因為太過於普遍，且做法大同小異，反倒就少有很明顯的差異性。若要區分，阿發大概就只會分為冷滷味、加熱滷味、炒滷味，以及好不好吃…

但最近，阿發在三重發現了一家有點不一樣的滷味店。『家傳秘滷複合式餐飲』賣的是改良式加熱滷味，以中藥滷包、大骨、蔬菜為基底，吃起來的口感顯得滷香甘醇外，湯頭還可大口大口喝。另外，店家還推出擁有吃鍋物優點的六種滷鍋套餐，不用自己煮，也不會弄得全身有異味，且還比吃臭臭香香鍋更方便划算，真是大碗滿意、一碗搞定！

大台北地區，近年來出現不少賞櫻的新景點，其中又以三芝的〝三生步道〞更是頗具盛名之一。因兼具「生產」、「生活」與「生態」特色而命名的〝三生步道〞，位於舊台二線（北13）大坑溪上17號橋旁，綿延約兩公里。前幾年步道整修後，變為非常平坦，因此漫步其中更加舒適輕鬆。另，步道兩旁還廣植了吉野櫻及杜鵑花，數量非常多。

前幾天清明節連假，雖然阿發知道〝三生步道〞上的櫻花花況，應是已漸近尾聲，但我們還是選擇造訪。因為少了不少人潮，相對的旅遊品質也會好上許多。造訪當日意外的是，今年櫻花花開晚了許多，步道上還是有數株才剛盛開的美麗櫻花，加上沿路有著拱橋流水、翠綠的草皮與山丘、親水護岸、農地梯田…等景觀，即使未能在櫻花最盛開的時間前往，但卻能夠更感受到藍天白雲、微風徐徐、青山綠草、鳥語花香、潺潺小溪相伴的悠閒愜意美好時光～

多年前，女兒就讀國小剛升中年級時，當第一次將輪到她到別的班級上台說故事（說話訓練，每人每學期會輪到1~2回），她顯得不知所措，也很沒信心。

於是，我幫她準備了簡單的道具，也陪她練習了幾回，沒想到她到校說完故事後，大受好評。並且，還被導老師請她回班上後，再表演一次。自此，她對上台說話這件事，培養出了無比的自信。

也因此，每當再輪到她上台說故事前，她就會主動自己準備劇本與道具，我也未再對這類似的事情出手過。當然，她往後每次說完，也往往會得到別班老師的大力稱讚，與同學們的熱烈掌聲。回到原班上，也會被導師要求對同學們再表演一次...(日後還好幾次代表班上，參加演講比賽)

之前，阿發一直覺得家住的新莊，若要相較鄰近的板橋地區，能稱得上美味好吃的西式早餐，同時還擁有良好用餐環境與氣氛的店家，真是屈指可數。雖然近幾年，新莊隨著捷運開通與副都心的開發，有不少餐飲店家也隨之進駐或成立，也開始不再像是個美食沙漠。但在西式早餐的選擇上，特別是下新莊地區，還是依舊…

不過我們無意間才得知，應算是下新莊最熱鬧的四維市場週邊，燦坤後方的巷弄中，竟隱藏著一家已開業近1年，氣氛和餐點口感都頗具特色的『瑞比早午餐』…

大稻埕碼頭旁的迪化街一帶，是台北早期對外重要的貿易市集與文化起源地。也因此在街上，有著不少著名的美食小吃，且還有不少攤店家已在此佇立了數十年，甚至超過百年以上的歷史。

雖然我們之前也常造訪大稻埕，但通常是在大稻埕碼頭騎單車，與欣賞河畔風情後，再前往民生西路以南的迪化街方向，也就是台北霞海城隍廟與永樂市場周邊，逛街吃飯。前一陣，老婆得知民生西路以北的迪化街方向，有著幾家很具古早味甚至已有百年歷史的老商行，販售有各式竹製品、木製品的生活用品，以及近年很熱門的台灣製的鑄鐵鍋。她對我說想要前往逛逛…

之前阿發曾介紹過，台中有一家全台非常著名的超人氣肉蛋土司，十多年前我們第一次造訪，吃到後感覺其口感相當棒，滋味也十分讓人回味無窮。特別是對一般平價早餐店中的肉排，一向很不愛的老婆，竟然會喜歡上其肉蛋吐司的好滋味。

後來大台北地區，也陸續出現了好幾家口感很不錯的肉蛋吐司，甚至是碳烤肉蛋吐司。不過阿發和老婆覺得，其中又以中和遠東世紀廣場園區旁的〝肉蛋吐司（品品早餐） 〞，可算是新北地區較老字號，且做法和口感，與台中的超人氣肉蛋土司相似度最高，當然也就成了，我們拜訪頻率最高的肉蛋吐司店。

上週（03/18），阿發帶家人造訪了傳聞中，北台灣著名賞櫻景點之一的『汐止大尖山』。當天雖然花開才約3成，但其景色已讓我和老婆覺得，真是時而夢幻空靈、時而美豔動人，櫻花與杜鵑齊綻的清幽山境。不過更特別的是，我們到訪時才發現，景點內竟有這家櫻花美景相伴，且美味又平價，而深受不少登山客與遊客所推薦的『珍饌玉膳（素食餐廳）』…

久聞汐止大尖山的勤進路上，每年到了3月，會有著櫻花夾道的美景。特別是天道清修院周邊，當櫻花盛開時的模樣，其絕美景緻，可完全不輸給同樣位在新北市的淡水天元宮。不過都到3月中了，老婆卻發現，今年怎都還未見到有當地的花況報導?!

前兩天週休假日，氣象局預測大台北連日的陰雨，將轉為晴時多雲。老婆可是抓住這個機會，要阿發帶她母子倆，前往探探…

大稻埕的永樂市場周邊，有著不少著名的美食小吃，而且也有不少攤店家已在此佇立了數十年，甚至超過百年以上的歷史。今天要介紹的這攤『林合發油飯粿店』，創立於1894年，就是間超過百年以上，且遠近馳名的庶民美食攤～

『林合發』以賣粿起家，後來才賣起油飯，堅持手工製作，至今已傳承到第4代。其油飯是選用上等蓬萊米，遵循古法蒸製後，再拌炒選用上等豬肉所燉煮出的精華滷汁，最後夾上些特製滷香菇肉。也因其油飯口感讓人回味無窮，所以不只吸引了國、內外不少饕客遠道而來，更有不少政商名人家中的彌月油飯，也是選擇訂購這。特別是當鴻海郭董小孩的彌月油飯，也是訂購這後，讓『林合發』的名聲更加響亮，每天攤前客人也總是大排長龍…

在大稻埕，有著不少家攤店齡數十年以上的老字號美味小吃，這些攤店家，通常也伴隨了當地人們不少的回憶，以及濃濃的古早味。可惜阿發以往帶妻小逛這個地區，卻礙於兒子行動不便，動線大概都是以碼頭到迪化街的永樂市場周邊為主。也因此，以往的食記介紹也以這路段為主。但所謂的大稻埕，可不是只有我們之前逛的這一小塊區域。

我們有好一陣沒來大稻埕，最近再次造訪，阿發看著兒子的肢體能力上也進步了不少，加上老婆想造訪，全台九間最美星巴克門市之一的保安門市，也因此，就順道造訪了位於甘州街上，這間在大稻埕已超過一甲子老味道的人氣名攤，『呷二嘴』～

下午騎車到自家附近買個東西，看到不遠處有位爸爸，騎車載著一位約國小3~4年級的兒子迎面而來。我會注意到他們，是因為那個小男孩用手指，比著手槍的姿勢，並沿路對路人指著且發出〝砰！砰！〞的聲音。

但看著這位爸爸，完全沒有想要制止小孩的感覺…

果真，小男孩到了我面前，也用手指著我對我〝砰！砰！〞，然後還笑得很開心。我也有位國小的兒子，總覺得這種行為不太對。

2年多前，星巴克在大稻埕開了一間Reserve典藏門市，據聞是全台九間最美的星巴克門市之一，但我們一直沒找時間前往造訪。最近週休假日，我想起了已有好一段時間，沒帶老婆和小孩到大稻埕溜溜，老婆一聽到要來大稻埕，就很開心的對我說，她一定要來這間〝星巴克保安門市〞踩點…

下午接兒子放學回到家後，洗澡時他對我說：『這禮拜我們班上要寫作文，你要先教我寫，不然會寫不完…』

『喔！那是什麼題目?!』我原本不太在意回

『我要感謝的人』兒子說