侯硐近些年由於「貓」而付予了這個地方的新生命。腦筋動得快的商家,也衍生了一些和貓咪有關的主題商店或餐飲店。其中還有得到,「2012新北市地方特色伴手禮首獎」的「貓咪鳳梨酥」。
不過前一陣子電視媒體才報導過,正牌「貓咪鳳梨酥」獲獎的商家倒是有些爭議。原因是「煤之鄉」老闆覺得,是他想出貓咪造型的鳳梨酥,以猴硐礦坑為主題的外盒包裝是由新北市經發局輔導設計,鳳梨酥委託「艾妮西點」製作。但領獎的店家竟是「艾妮西點」,於是…
侯硐近些年由於「貓」而付予了這個地方的新生命。腦筋動得快的商家,也衍生了一些和貓咪有關的主題商店或餐飲店。其中還有得到,「2012新北市地方特色伴手禮首獎」的「貓咪鳳梨酥」。
不過前一陣子電視媒體才報導過,正牌「貓咪鳳梨酥」獲獎的商家倒是有些爭議。原因是「煤之鄉」老闆覺得,是他想出貓咪造型的鳳梨酥,以猴硐礦坑為主題的外盒包裝是由新北市經發局輔導設計,鳳梨酥委託「艾妮西點」製作。但領獎的店家竟是「艾妮西點」,於是…
據說侯硐這個地名的由來,是早期當地有許多猴子。所以古名稱為「猴洞仔」翻成「猴硐」,後來又改成「侯硐」。近幾年光復里養有許多貓,漸漸的形成現在觀光景點「貓村」。猴洞變成貓村,這真是讓人完全無法連接的上啊。哈哈!
前幾天看到「想要」不等於「需要」這句話,這幾天腦中浮現出去年女兒還在小六的一段對話,及最近對職場上的一些感觸。
下面這段對話可能會讓有些父母看的不會很舒服,當然也可能是我個人的偏見以偏概全。不過每個人價值觀有所不同,不傷天害理下,每個人要有啥價值觀那是自己的問題,但最少要為自己的選擇負責,這也是我一直在灌輸子女的想法。
女兒小六時跟我說想要平版電腦,我當時問她為什麼想要?
公館商圈的餐飲,除了是麻辣火鍋店及泰式料理的一級戰區外,當然也有許多其它像是川菜、小吃…等等的美味選擇。我們家有半年多來到公館,沒有走到靠福和橋的這頭。最近才發現了一間新開大概不到一年,但門口卻排著不少人們,等待著入內用餐的韓式料理店。我們這一家對吃的好奇寶寶而言,當然就不會錯過囉!
說到薯條,一般大概直接會想到M速食店的炸薯條。不然大概就是會想到在美式餐廳用餐時,餐點所附上的薯條。以前我沒想到,炸薯條往往是許多餐點的綠葉,但就有這麼一家店,把這個配角,加了些創意,讓它變成了主角。而美味的程度,讓原本不太讓小孩吃炸薯條的我,不由得我們家來信義區逛逛時,耐不住我們家三寶們的要求,就常買個兩杯來共享一下。
▲肉質具有嚼勁、含油脂香氣。
這次的台中之旅,大概有一半的行程都跟原本預計的不同。或說我們真的隨性,走到那玩到那吃到那。像第一天我們開車走文心路往大坑風景區方向,行經崇德路口等紅綠燈時,看到一旁紅黑色調的店家前排了許多人在等候。才發現這是傳說中的「赤鬼」,於是決定隔天的午餐來這解決。
連假的第一天來到台中的大坑風景區,離開前先到當地吃著名的東東粉圓時,才知之前曾耳聞過的紙箱王創意園區就在附近。老婆和女兒聽到這園區的特色後,眼神透露著非常想去逛逛的神態。於是我修改了原第二天要到苗栗玩的行程,改成一樣在台中。行程為早上到自然科學博物館,中餐到赤鬼用餐,下午就在紙箱王創意園區度過。
新年的連續假期,我們家有兩天的行程選擇了到台中度過。台中一直給我的印象是特色餐廳很多,每家的空間格局,幾乎都比台北一般的餐廳大上一倍。用起餐來,當然也舒適輕鬆不少。而既然是休連假,我一向行程的安排都儘量避開人山人海,及塞到動彈不得的景點,不然我覺得那可是很掃興又浪費生命的事。所謂生命就要浪費在美好的事物上,若要選擇一處一家人可以悠閒點,一起用餐賞美景的餐廳,那大概就首推主題式的庭園餐廳了吧!
麵是隨處可見的餐點,而無論烹調的方法或麵條的種類又十分的豐富,也因此搭配起來所產生的口感變化就相當的多。於是關於麵食的美食,實在吃不完也介紹不完。不過這些年來,我對吃越來越喜歡簡簡單單的烹調方式,雖看似很簡單,但事實卻又十分的困難。沒有過多虛浮的裝飾,單純以本質深植人心,若以麵而言,最具代表性的大概就是被稱為傻瓜乾麵的福州乾拌麵吧!
為什麼福州乾拌麵被稱為傻瓜乾麵?雖有幾種說法,但最常被人解釋的大概就是烹調很簡單,煮好也幾乎沒加配料,上桌後靠自己的喜好淋上醬料,大概只有傻瓜才會點的乾麵(或說連傻瓜都會煮?!)。但其實不然!就因簡單,麵條的口感及煮麵的功力反倒是立刻見真章。也因此幾乎隨處可見的乾拌麵,我吃到現今,真的能極簡單但又美味到令人驚豔的,真的不多。
我重新回到職場後,兒子在學校的學習狀況顯得更加的吃力。
他最大的問題是要給他時間並陪伴鼓勵他。
但現在的教育制度下,若在學校,我深知很難!
所以不少人覺得為什麼不讓兒子去安親班?給阿嬤教?給媽媽教?
連續幾個週末都是陰雨天,難得這兩天天氣轉好,加上老婆看到近日許多關於賞楓紅的報導,一直想要去賞楓。本想帶去明池賞楓的,但又想到明天要上班上學,於是考慮改挑一個離台北不太遠的地方。而腦中所浮出的,就是這擁有處處美景的「慈湖」。
我對百貨地下街的美食區,長久以來總覺得顯少有讓人有驚豔的美食。也覺得花同樣的價格,在外面通常可以吃到更美味的店家。但目前對我來說也有兩處例外的,一是台北車站2F的微風食尚中心;二是今天要介紹的,打造情境式而令人驚豔的「板橋大遠百」美食區。
第一次吃麒麟閣約近十五年前的事,記得當初它在現址附近的一樓處,小小的店面約只能擺上幾張小桌子。每到冬季要來吃上一頓,若沒先預約,就算跑到現場等上1-2個多小時也不足為奇。特別是,這家還是當初我第一次聽到有「放暑假」的店!這又讓我想起了另外一家在台電的「勵進酸菜白肉鍋」,這兩家可是我和老婆10多年來,只要有空又吃得到,就算要等個2個小時也願意等的店。