阿發的簡單幸福

約8年前，第一次帶老婆到龍岡忠貞市場和其周邊，吃過米干後，她就愛上龍岡的米干。在這裡，實在有太多家美味又平價的人氣雲南米干店攤，我們至今已吃了約17~18家，而且每間幾乎都有自己口味上的特色，以及忠實的顧客群。
最近老婆又想到龍岡吃米干，而這次帶她造訪的這家，是之前還沒吃過的「大理米干」。相對其他家的米干店，這家的店齡不老，知名度相較也不高，但卻有著不少的在地人客群。其湯頭，肉燥與酸菜風味較濃郁；乾拌的紹子醬，則是蕃茄較多，花生碎粒也不少...
個人覺得「大理米干」的口味，相對偏台味些，不像大多店家的湯頭，是以大骨和蛋花的風味為主，或是滇緬香料味過重，這家頗合我和兒子的胃口~
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前一陣子某週日傍晚，我們又前往了還頗愛去的中原夜市，逛街吃美食。當開車從環中東路轉入實踐路時，發現路口有一家不起眼的小店前，竟排了不少人潮。我們心想，之前怎都沒注意到有這家店?!老婆好奇上網查了一下，才知這家是賣綠豆沙牛奶，評價還不錯。我們開到中原國小地下停車場，停好車後，決定往回走，步行去這家綠豆沙牛奶，買來喝喝看。
沒想到，我們走到店前時，它竟已關門...。才知道，為什麼之前來都沒注意到它，只因我們之前，大多都傍晚後才來逛中原夜市。而這家綠豆沙牛奶，週日下午六點就打烊，且賣完還會提早關門。
最近某假日白天，我們前往中原文創園區看動漫展，逛完後大約下午3點，心想天氣熱，剛好可以前往距離不遠的中原夜市，去買這家之前錯過的「泥沙綠豆沙牛奶」，來喝看看。沒想到，真的超好喝，它大概也是我們近1~2年內，在第一次造訪的店家中，喝到覺得最好喝的「綠豆沙牛奶」～
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因中原夜市的庶民小吃美食林立，加上從我家開車過去，不塞車只要半小時就能到，它就成了我們頗愛探訪的夜市之一，我也曾介紹這的20幾家店攤。去年曾介紹過，在這新開不久的「泰楊泰式料理」，裝潢繽紛文青，餐盤也很漂亮且特別，推出的六種個人套餐，平價又好吃。雖才開業不久，就受到了不少中原學子們的喜愛。不過，女兒說她當時沒跟到，加上她本身也愛中原夜市，這次就帶她來了～
這再訪「泰楊」，發現排隊等候的人潮比去年更多了，個人套餐多了一項「清蒸檸檬魚」的選擇。但，大概是因為店家在假日的生意太好了，用餐的巔峰時段，不提供個人套餐。所以，這次我們改吃多人套餐，一樣相當平價划算好吃～
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很喜歡造訪龍岡吃米干的老婆，最近我們又趁假日，在兒子練桌球的幾小時空檔，前往忠貞市場一趟。但這次去，老婆倒不是想吃米干，而是之前我們閒逛到走到貿東路時，看到一家感覺很神祕的麵店。在這幾無路人，且有如小巷般的路上，兩旁皆為低矮房老舊公寓中，有家沒店招牌，卻頗有人氣的小麵店。店家的用餐者，看得出都是在地人，其中還有不少長輩。我們就上網查了一下，卻幾無店家資料，只知有人稱它為「阿時麵店」，或是「貿東路老牌餛飩麵館」。這樣神秘的在地老店，當下我和老婆想說，之後要找機會一試，所以這次就來了～
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頗愛龍岡忠貞市場的老婆，最近又對我說要去那，我問老婆，還是去吃米干嗎？她竟回，她想吃越南法國麵包，好一陣子沒吃到那一攤了！
我：「妳確定？它去年發生了那麼大的新聞事件，也收起來了一段時間...」
老婆：「我最近看到新聞說，它重新營業了，並換成店面，你知不知道？之前，我們吃了那麼多次，也沒身體不適，就先去現場看看再說...」
我：「我最近是有看到新聞，說它之前是因為市場攤位環境，加上天氣熱，食材沒保存好而變質，造成數百人吃過後身體不適。半年多沒營業，我以為就倒了！結果是攤家先去處理事件後續，據說和絕大多顧客已達成和解，總賠償金額已數百萬元...」
我接著說：「能造成數百人身體不適，就知道它原本生意有多好。食材變質，雖是重大疏失非故意，但也表示攤家，太不珍惜注意自己已擁有的盛名，而直接跌到谷底。但，我還蠻佩服它事後的態度，不要說是攤家，甚至中小型餐廳發生這樣的事，只要一想到要面對這麼多人，做後續的處理與賠償，通常應該就會先選擇跑路了吧！而它卻勇於面對負責，有新聞報導還說，連檢查官都感動到幫求情...。」
它雖然不是我們目前在北台灣，吃過最好吃的越南法國麵包，但也是排在我們心中的前三名。另，改名後也換成店面式，環境衛生與乾淨度，以及食材保存方式，相對在市場攤位時，這明顯提升很多。
我們最近，前往它重新出發搬遷的新址，對我和老婆而言，一樣好吃、一樣高CP值，一樣覺得很不賴，還多幾項新選擇...
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前兩個禮拜，喜歡吃米干的老婆對我說，又想去龍岡吃米干。我回老婆：「都去那已吃過、介紹過，十幾家米干店，還有那家沒吃過嗎？」
老婆回：「有喔！還有好幾家沒吃過，像我就看到有人說向記米干（向記雲緬小館）也很不錯吃。你知道這家嗎？而且，妳女兒也很愛吃米干，之前她去南部讀書工作，我們吃過的很多家，她都沒跟到，這次可以一起帶她去吃...」我：「向記，這我有印象，之前陸續介紹龍岡的十幾家米干店時，也有幾位粉絲跟我推薦它。既然妳們想吃，那就來去吃吧～」
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若常看阿發食記的朋友應該都知道，我們家算起來還蠻常跑桃園龍岡吃米干的，也介紹過這的十多家米干店。最近假日，我們又再次前往龍岡，不過這次探訪的不是米干店，而是間超人氣的眷村小吃店「龍德小館」。這除了有高CP值的牛肉麵、水餃與酸辣湯外，還有很大片又具傳統香酥味，當地居民們大推的〝炸排骨飯〞~
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若常看阿發食記的朋友應該都知道，我們家算起來還蠻常跑桃園龍岡吃米干的，也介紹過這的十多家米干店。不過，這次要介紹的不是米干，而是老婆無意間發現，在有「此生必訪！全台最美圖書館」美譽的龍岡圖書館旁，約近兩年竟新開了一家，看起來很特別且很吸睛的「午後巷弄」甜品店~
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有好一陣子沒前往，美食林立的中原夜市逛街吃美食。上週末，老婆忽然說想去走走。之前，我也曾介紹過這不少的美食小吃，後來還彙整了一篇，中原夜市的美食懶人包與美食地圖。但這次前往，出現了好幾家沒看過的新店攤，尤其是這間「韓奶奶韓式滷味」，最吸引老婆的目光！
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看到新聞，一年一度的「龍岡米干節」又要到了，而龍岡的雲南米干與雲南小吃林立，其中又以忠貞市場與其周邊最為密集，而且幾乎平均每十來公尺就有一米干店攤。阿發近些年在這吃了十多家米干店攤，都還未採到雷，每家店攤也都有獨自的特色與忠實的客群。
而此次的「2023龍岡米干節」，
◎活動日期： 4／22～5／1
→假日為主要活動日，11：00～20：00皆有精采的舞台活動與美食攤商
→平日（ 4／24～4／28）無設立美食攤位，但可報名獨家限量的金三角文化體驗
活動詳情可見「龍岡米干節FB」：https://www.facebook.com/ricenoodlefestival
朋友們除了前往龍岡參加活動外，最重要的，當然是品嘗當地名聞遐邇的米干與美食小吃囉～
但這的人氣店攤實在太多了，若是第一次造訪或造訪次數不多的朋友們，要怎找到適合自己口味或喜歡的用餐環境呢?!
阿發於幾年前，彙整過龍岡忠貞市場的美食地圖，每年，我們又會探訪了幾家，之前沒吃過的。於是在米干節前，總會再花了些時間整理一下，將未列入的加入，完成這「202x忠貞市場XX家米干&美食小吃+X附近必訪熱門景點」，另外還製作了一張美食地圖，有需要的朋友可以參考看看囉～
*文內有時介紹關於價格、地址...等相關資訊可能會誤植或異動，所有資訊皆需以現場實際狀況為主
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▲阿發的〝2023龍岡忠貞市場22家人氣米干&美食小吃+2附近必訪熱門景點〞

**以下各店攤介紹先後順序，是依照筆畫排序**
》八妹婆婆

▲八妹婆婆，組圖
這間「滇」覆我們對米干店的印象，
在歐式復古高級風的用餐環境下，
享用銅板價的民族創藝米干、米線。
其餐點口感與擺盤也較為精緻，
較符合現代人的口味，
但也相對少了一股令阿發懷念的傳統味，
適合對用餐環境較講究，
想約會或來場家庭聚會的朋友們囉~
★過橋套餐．倒入高湯
先倒入高湯至炙熱的石鍋中
店家為避免客人不小心燙傷，
倒入高湯這動作由服務人員來處理。
燒得滾燙石鍋子，
高湯一倒入就發出〝唰〞的聲響，
水蒸氣如裊裊白煙般往上衝，
很有視覺與聽覺效果！
【營業時間】10：00～20：00
【地　　址】桃園市平鎮區中山路77號（龍岡忠貞市場旁）
「八妹婆婆」更詳盡食記介紹請見：
◎﹝桃園市平鎮﹞八妹婆婆　絕對「滇」覆印象，歐式復古高級風用餐環境下，享用銅板價的民族創藝米干、米線

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最近在南部工作的女兒，出公差兩天，到桃園平鎮參加教育部所舉辦的研討會。第二天會議結束後，我們想說開車去接她，然後一家四口到中壢鬧區逛街吃晚餐，再回新莊家過周休假日。
但天氣下雨濕冷，加上女兒又累又餓，於是臨時更改決定，直接在附近找家店，吃一吃後就回家。竟才看到在龍岡很知名的〝七彩雲南〞，在這就有一家分店...

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隨著疫情降溫、防疫降級，睽違好幾個月後，我們又出門來探訪平價美食林立，即便阿發之前已介紹這超過15店攤家，卻依舊還沒採點完的〝中原夜市商圈〞。
今天要造訪這家，是我們之前經過幾回，總看到店前大排長龍，而吸引了我們的目光。上網一查，才知店家的拉麵有白、綠、紅、黑、黃五種湯頭，使用在地60年老麵店手工麵條，且自由配客製化度高的排隊拉麵名店～

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