目前分類:日式料理 (23)

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大車輪火車壽司all.jpg

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阿發印象中約快30年前,坊間的火車迴轉壽司好像就只有這家位在西門町的「大車輪」,那時我就曾帶剛交往不久的前女友來這開眼界。雖然之後連鎖迴轉壽司興起,這二十年來也多了好幾個品牌,其環境也更明亮時尚、價位更平價,但我總覺得好像少了一些〝火車〞的感受...

和前女友結婚後,生了女兒,在她約5~6歲時就帶她來「大車輪」,體驗一下真正的〝火車〞迴轉壽司,可是讓如今已大三的她,都還印象深刻(當然後來也又陸續帶她吃過幾回)。生了兒子後,也在他5~6歲時帶他來體驗,原本就很愛火車和迴轉壽司的他,更是興奮難忘...

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翔大拉麵all.jpg

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我們家雖頗喜歡逛中原夜市商圈,但幾乎都是傍晚造訪,吃的也大多是台式小吃類。最近因故中午前往附近,老婆忽然說想吃拉麵,卻一時也沒頭緒要吃哪家。

又想到上回經過當地的人氣名店〝泰美味〞,看到斜對面新開了一家拉麵店,其外觀為吸睛的日式原木簡約風,店外的拉麵海報看起來其價位很平價,卻又有著很道地的日式拉麵感,於是就決定當天的午餐是它了!

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宇都宮餃子all.jpg

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說到日式炒烏龍麵和日式燒餃子,總會想到之前陪兒子看了好幾次的蠟筆小新〝B級美食大逃亡〞。而所謂的B級美食,阿發覺得就和在台灣所說的庶民美食意思一樣,每個人當然都會想吃A級美食(高級高檔),但對大部分的人來說,B級美食才更是貼近生活、更為耐吃長久。特別是對小孩而言,B級美食也往往會帶來更多的笑容...

 

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彌味壽司all.jpg

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相信有很多小朋友和我們家子女一樣,喜歡吃火車迴轉壽司,當然阿發也曾帶女兒和兒子吃過好幾回。不過還有一間「彌味壽司」,我一直放在要帶子女去的口袋名單中,它很特別,不是火車也沒迴轉,而是〝跑車直送〞。

 

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老賊壽司-all.jpg

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最近假日,常和老婆前往桃園吃早餐,只因當地超人氣且高CP值的早餐真不少~

我們最近前往網路票選桃園十大必吃早餐之一,十元有找銅板價,物美價廉與超人氣之現擀、現包、現蒸的「九福包子」。

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台北市中山-松屋MATSUYA-FOODS-all.jpg

阿發有些常喜歡到日本自助旅行的親友,我問他們即便機票+住宿費,可能還比在台灣著名的渡假觀光飯店划算,但在日本吃的花費不是也不低嗎?!

 

結果有幾位都跟我提到了「松屋」,說松屋是他們在預算有限下,常常是最好也最喜歡的用餐地點選擇。

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新北市林口-安普蕾修Sweets(Impression)-all

最近陰雨綿綿,假日無法往戶外跑,於是老婆說想去林口三井Outlet逛逛,順道去嚐一下裡面必訪的人氣甜點名店「安普蕾修」

 

「安普蕾修」是什麼?!

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本篇是舊食記更新內容請見

﹝新北市新莊食記﹞一串日式關東煮/焦糖冷滷味(夏季篇) 巷弄隱藏版高CP值銅板美食,允指回味的焦糖冷滷味,天然蔬果湯頭的日式關東煮

http://wilsonwu1974.pixnet.net/blog/post/117531474

一串日式關東煮all

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新宿食事處all

台北市中山區的中山北路與林森北路之間,藏著許多家很具道地風味或特色的日本料理店,約半年多前位於天津街上,就悄悄開了一間,讓人彷彿真正走入日本傳統當地食堂的『新宿食事處』。

 

當阿發第一眼看到『新宿食事處』的外觀,門前紅色大燈籠下,與日本大鼓及傳統大酒罈…等所營造出的氣氛,已能感受到,散發出一股濃濃傳統的日本味。

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嚐鮮壽司all

之前為了兒子復健的關係,幾乎每週休假日,我都會帶三寶們出門溜溜。若遇到下雨天,我們大概最喜歡去的就是台北地下街了。除了停車方便外,地下街的走道十分平坦且夠長,利於鍛鍊兒子走路復健,加上有空調,逛起來也很舒服。

 

更重要的是,這延伸及連接的商圈之廣,如台北車站、京站時尚廣場、新光三越站前店、台北車站K區地下街(誠品地下街)、台北後車站批發商圈…等,所以往往一逛,就可以好幾個小時。

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美希屋日式定食all

阿發對一般300元上下的日式定食,刻板印象是可能主菜可能好吃,但其配菜、擺盤、手藝細緻度…等可能就感覺一般一般。但最近,一位老友向我大力推薦了一家新開幕不久的日式定食專賣店,形容其餐點有多麼的豐盛澎派,食材又新鮮,價格又親民,包我們能吃的滿意,且絕對物超所值…。沒想到造訪後,還真讓阿發真有些驚豔~

 

美希屋めしや日式定食,めし日文是飯的意思,めしや指的是吃飯的地方。

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晶冠食堂all-2  

新莊靠近五股工業區的五工路上,近年來新開幕了一棟晶冠廣場,也陸續進駐了大陸與日本知名的連鎖美食,像是北京高人氣品牌「餡老滿」、在日本有150年歷史,日皇室御用烏龍麵的「稻庭養助」、日本連鎖庶民食堂Maido Ookini Shokudo,另有台灣最大的自助餐廳「品花苑」…等。除了美食外,最近更有國賓影城加入,對新莊在地的民眾真是一大福音。

 

無論是「餡老滿」、日本的連鎖庶民食堂「Maido Ookini Shokudo」或是「稻庭養助」,都是才引近台灣不久的響噹噹連鎖名店,因此在台的店家數都還屈指可數。原本這幾家,也是在阿發待吃的口袋名單中,沒想到在阿發居住的新莊,可以在同一棟樓都吃得到…真開心~

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祥壽司all

位於中和南勢角捷運站,與興南夜市出入口旁的仁愛街口,晚間若經過,總能看到這家店前大排長龍的模樣。店外觀那簡約藍白兩色為底的招牌,門口吊著紅燈籠,遠看,散發出台式熱炒的親切與平實感,近看,才知原來賣得是平價日式料理。擁有超人氣的原因很簡單,但又不簡單,價格十分親民外,食材相較於一般平價日式料理,顯得更新鮮,口感十分美味,餐點份量也十足。

15元的味噌湯,魚肉出乎意料外的多很多;

綜合壽司包含了海苔壽司、豆皮壽司與花壽司,很受我們家兒子的喜愛;

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謄壽司all

捷運板橋新埔站旁的莒光路,是許多在地居民於晚上用餐的熱門地點,當然也有不少美食匯集於此。以前阿發在板橋上班時,每天下班接同是在板橋上班的發嫂,莒光路也是我們晚餐常用餐的地點。不過這家位於39巷口,帶點日式路邊攤風格的「謄壽司」,之前雖有看過這攤家,但說真的要不是多年前發嫂的同事推薦它,我們還真不會光顧到這家店,更不用說吃到所謂的『炸壽司』。

 

一直沒光顧是有的原因:店面是路邊攤,常有車在一旁開過,加上店家旁邊還有幾攤,好像是早上賣菜的攤子。最後看到老闆的模樣,雖有著濃濃台灣人的親切感,但心想這用餐的環境真不太理想,且做的日本料理會好吃嗎?不過發嫂住板橋的同事強力推薦『炸壽司』,加上我們還真沒吃過,於是我們才來試到底有多特別

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すき家SUKIYA-all  

上個月自從老婆看到新聞報導,關於在日本前三大連鎖平價丼飯之一的すき家SUKIYA(另兩家分別為,在台已經營多年的吉野家,及尚未進軍台灣市場的松屋),在台北市捷運古亭站旁,開立了台灣首店,而她一直躍躍欲試!

但通常這種國外進軍台灣市場的的首店,可想像,在前三個月大概都會大排長龍到〝粉〞誇張的程度。所以,雖然老婆在近一個多月來,常〝念〞和〝唸〞,也對我明示加暗示,我仍不為所動;但在上週六下午,帶著二寶和小寶接大寶下班時,大寶又提起,另外兩隻也附和,且還說可以等,不會不耐煩。好吧!心想也還沒吃過,且價格相對便宜多,於是就這麼成行了!

 

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內湖-開丼燒肉vs丼飯all 

話說上週再次介紹到成昌食堂用大碗公吃飯,小時候那股已快要被遺忘的「吃飯」感覺又再心中浮現。寫完後我才忽然自覺到,原來在日式料理中能讓我較有「吃飯」的Fu,且也較不易吃膩的大概就是丼飯,而丼飯不也是用碗公吃飯?!哈哈!有時看一個人喜歡怎吃飯、都吃些什麼,本性大概也可能隱約在其中感受到吧?!隔沒幾天後,老婆忽問我內湖江南街在哪?

「在我前公司那附近啊,走到底就是曾帶你們去吃過737巷豬血糕及小籠包那附近。怎?!

「喔!那邊有一家叫開丼的,有賣骰子菲力丼飯,等等要不要去那吃晚餐?

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三重-雙滿瀧日式拉麵all  

老婆常問明明有幾間店家我們也算常吃,有的甚至已吃超過十年了,可是我怎都沒有想動筆寫?我總笑著回她:「不知道要怎麼寫,寫不出來。就像妳一樣明明沒有特別吸引我或令我驚豔之處,但我們也交往那麼久甚至還結婚那麼多年,每次問我為什麼會娶妳?明明沒求婚怎會結了婚,還生了兩隻這麼大隻的,這麼多年了我也一直想不出原因那感覺好像就應該是妳了!」每次說完這總會被老婆踢好幾下,女兒也總是在一旁笑翻。拉回主題,今天要介紹的店家給我就是這種感覺,已吃了十多年,口味不是很道地的日本味甚至應說較本土,但每次我們家想吃日式拉麵時就想到這。前兩天女兒和兒子又想來吃這的拉麵,我同時想到雖然捷運新莊線開通有段時間了,但我們未曾不開車改坐捷運前往,於是這次也就順道一起來次「坐捷運逛三重三和夜市初體驗」。沒想到還真快,不到20分鐘就到了台北橋站。而店家就位於三和夜市入口旁不遠處,捷運台北橋站斜對面的「雙滿瀧日式拉麵」。

三重-雙滿瀧日式拉麵01店門口 

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田舍手打麵07       

每次從西門町往昆明街上某三角窗的無店名日本料理店,或佈置成像蔬菜森林的辣滷哇加熱滷味走去。路上總會被「田舍手打麵」這沒幾坪大小,但在用餐時間門前總是排滿人龍等候的景象,吸引著我們家的目光。而心中也一直惦著,有機會全家要來嚐嚐。

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本篇是舊食記,更新內容請見

 

﹝台北市大同食記﹞嚐鱻壽司 十元壽司店,口感也能特別與美味~

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鮭鮮人壽司屋07-工作檯.jpg 

最近一直介紹在板橋的晚餐選擇,我都跟老婆笑說,這樣好像我們家住板橋,但我們是住新莊啊!可要趕快來寫幾篇關於在新莊的美食。這家位於新莊中正路的壽司店,在過新泰路口往輔大的方向不遠處。印象中還開不到半年,但每晚下班後,回家經過店前總是看到人氣強強滾,這可引起了老婆的好奇心。我則是被店名所吸引的,『鮭鮮人』?!ㄏㄏ,我想不少人會跟我一樣,發出會心一笑吧!龜仙人….看店內的感覺及店名,想必老闆大概也是年輕,有一套自己想法的人吧!於是在上週日下午,帶老婆到新莊運動公園溜完小孩後,就順道帶他們晚餐來這用餐,免得老婆一直念哈!

 

鮭鮮人壽司屋01-店招牌.jpg 

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