阿發的簡單幸福

最近阿發的老爺車送廠維修幾天，當時估價預計會飛走9張小朋友，心情與荷包在淌血…

不過老婆卻反顯得有些開心，只因我原本每天開車載她去上班時，她有些口袋名單待開發的早餐店，因其店址周邊停車相當不易，就遲未造訪，這下汽車送修，我只好改騎機車載她，就沒理由不帶她前往這些隱身巷弄裡停車不易的店家…

老婆說，她近日常看到美食網站上，介紹了不少家有著如起司瀑布的吐司早餐，讓人看了好想吃。老婆大人都這樣說了，於是就答應她在元旦連續假日，看她想吃哪間，一家四口一起去。

沒想到她挑的這間，位在三重的「餓店」，真是讓人有些驚豔…

最近有一位家住在板橋的老婆同事，帶了一份燒餅給她吃，吃過後覺得非常好吃，而且又聽同事說這家燒餅店非常特別，不只燒餅口味的選擇不少外，用餐環境也與眾不同，餐點選項也琳瑯滿目中西合併，目前這位同事還沒有看過，有類似這樣風格的早餐店…

老婆一聽到她的同事這樣說，當然就一定會要我找一天，帶她來探訪看看囉～

大部分的平價早餐店，礙於成本的關係，幾乎很少可以在其獨特性、食材品質、美味、健康、用餐環境與價位上，同時擁有好幾項令人覺得非常滿意，甚至驚艷的程度，通常能擁有個以上2～3項特點，應就已屬是很出色。

不過最近在三重，倒是新開了間非常獨具一格的早午餐店，以上所說的獨特性、食材品質、美味、健康、用餐環境與價位，阿發覺得都擁有非常出色的表現。

最近，阿發因二十多年交情的好友開店需要人手幫忙，所以常常一大清早開車經過三重正義郵局附近，而總是會看到這家攤前大排長龍的盛況，就引發了我的好奇心。於是，自己特地找了個機會平日前往造訪，才知道這攤是在三重的超人氣中式早餐中，名聲非常響亮的「三重蛋餅大王」…

最近阿發受邀到南投埔里演講，剛好順道安排一家四口在南投一天一夜的旅程，雖然說是旅程，但還是不改我們家的一貫特色，那就是「吃、吃、吃」～

而說到來埔里的早餐要吃啥?!

近年越來越多琳瑯滿目的早午餐店，餐點不乏充滿創意與驚喜，但卻多是以西式速食或西式輕食為主軸，而中式早午餐，相對地就感覺好像變化不大。不過，最近在中和地區，就新開了一家十分讓人耳目一新的店。

「米好，你好」主食賣的是中式漢堡，但可不是常見的用饅頭來夾食材，而是使用米飯所製，也就是所謂的米漢堡。雖然市面上也有些米漢堡的產品，但「米好，你好」的米飯是當日現煮，非中央廚房冷凍再微波的米餅，食材則是堅持選用台灣在地蔬果，讓人感受到店家想要推廣台灣好農好物的心意。

阿發曾介紹過在新莊高中附近，中和街巷內的早午餐店家「福旺亭」，餐點採用天然新鮮食材，少了人工食品的添加與調味，只希望呈現食材的原味，讓客人們不只能吃到美味，更吃到豐盛、營養、健康與安心。

加上店家每一陣子就有新的餐點推出，以及時常舉辦親子DIY課程，因而深受當地，對講究吃得健康兼顧美味的客人們，以及注重小朋友能吃得營養健康的父母們，所喜愛～

阿發的老婆真是一個勤儉持家的好女人，筆記本裡可是記載了不少銅板美食的店家。像最近某回週休假日，女兒說想去三峽白雞走走，中午可以吃那的素滷味，沒想到老婆接著又說，我們的早餐也就在三峽解決好了，有家〝食尚玩家〞曾介紹過的在地超高人氣銅板早餐，許多當地人可是大推其鍋貼和蛋餅，生意好的不得了…。嗯，只能說我們家出門，真是先討論到了當地要吃什麼，再決定要怎麼安排行程的～

話題有點扯遠了，這回阿發就來介紹這家創立於 2013年，有店面，但沒有自己店名招牌，卻擁有相當驚人在地人氣的｢鍋貼王子｣…

近些年大台北地區，陸續出現了幾家（攤）口味相當不錯的碳烤吐司，有的是食材新鮮爽口、有的是食材特別、有的是以塗抹上濃厚且有顆粒的花生醬為特色。雖然一樣是碳烤吐司，但各家也都擁有其風格及特色。

不過對我這個沒有吃到肉，脾氣會像暴龍一樣的肉食動物而言，目前在大台北地區吃過早餐店的碳烤吐司中，最讓我和老婆覺得具傳統炭烤味十足，且吃後還能口齒留香大半天以上的，大概就是屬這攤位於江子翠捷運站附近的〝熊夯碳烤〞！

之前阿發曾介紹過，台中有一家全台非常著名的超人氣肉蛋土司，十多年前我們第一次造訪後，感覺其口感相當棒，滋味也十分讓人回味無窮。特別是對一般平價早餐店中的肉排，一向很不愛的老婆，竟然會喜歡上其肉蛋土司的好滋味。

後來大台北地區，也陸續出現了好幾家口感很不錯的肉蛋吐司，甚至是碳烤肉蛋吐司。但最近老婆才看到之前的報導，台中的肉蛋土司名店，其自家人近兩年到台北自創品牌，另開了間肉蛋土司早餐店。她一得知後，當然就要我帶她來嚐一嚐囉～

在大台北地區，近些年陸續出現了不少家（攤）口味相當不錯的碳烤吐司早餐，有的是食材新鮮爽口、有的是食材特別、有的是以塗抹上濃厚且有顆粒的花生醬為特色。雖然一樣是碳烤吐司，但各家也都擁有其風格及特色。

不過，大部份所售的碳烤吐司，碳烤的部份只有吐司，若肉片也是用傳統碳火烤的店家（攤），阿發目前所知的還真沒有幾家~

阿發從小住新莊，但總覺得相較於台北市或鄰近的板橋地區，在新莊稱得上美食的店家，相對真是顯得很少，特別是在早午餐的選擇。

但近年或因開發的關係，新莊陸續出現了不少間很有特色或口感很不錯的店家。不過，對於早上想要來一餐，非由中央工廠料理包或冷凍食品所製作；或是父母希望小朋友在假日，能吃健康營養些，而想選擇使用較新鮮健康的食材，來料理的西式早午餐店，店家數好像依舊是屈指可數。

之前，阿發一直覺得家住的新莊，若要相較鄰近的板橋地區，能稱得上美味好吃的西式早餐，同時還擁有良好用餐環境與氣氛的店家，真是屈指可數。雖然近幾年，新莊隨著捷運開通與副都心的開發，有不少餐飲店家也隨之進駐或成立，也開始不再像是個美食沙漠。但在西式早餐的選擇上，特別是下新莊地區，還是依舊…

不過我們無意間才得知，應算是下新莊最熱鬧的四維市場週邊，燦坤後方的巷弄中，竟隱藏著一家已開業近1年，氣氛和餐點口感都頗具特色的『瑞比早午餐』…

之前阿發曾介紹過，台中有一家全台非常著名的超人氣肉蛋土司，十多年前我們第一次造訪，吃到後感覺其口感相當棒，滋味也十分讓人回味無窮。特別是對一般平價早餐店中的肉排，一向很不愛的老婆，竟然會喜歡上其肉蛋吐司的好滋味。

後來大台北地區，也陸續出現了好幾家口感很不錯的肉蛋吐司，甚至是碳烤肉蛋吐司。不過阿發和老婆覺得，其中又以中和遠東世紀廣場園區旁的〝肉蛋吐司（品品早餐） 〞，可算是新北地區較老字號，且做法和口感，與台中的超人氣肉蛋土司相似度最高，當然也就成了，我們拜訪頻率最高的肉蛋吐司店。

阿發之前曾介紹過，位於新莊的IKEA宜家家居，除了賣有家俱家飾外，還附設了一間很大型的餐廳，更特別的是還有賣早餐。其早餐，除了價格非常便宜且兼顧均衡美味外，餐廳內鄰近大漢溪的牆面為整片落地窗，能讓顧客們一邊用餐一邊欣賞河岸美景。所以有時週休假日，我們家若沒有特別打算帶子女出門到那溜一溜時，也常會選擇來這吃頓愜意的早餐，吃完後還可順道在IKEA賣場內逛一逛。

而每年，餐廳的餐點內容與用餐環境都會有所調整，阿發想說也有一陣子沒到新莊的IKEA吃早餐，於是前幾天假日一大早，帶著老婆與兒子前往用早餐，只能慶幸，還好我們8點半就抵達排隊等候。9點開門後還不到半小時，只見餐聽內約500個座位，就已幾乎坐無虛席。更別說能欣賞到河畔風情的窗邊座位區，不到5分鐘早就被佔滿…

近年來，有賣肉蛋吐司的早餐店家越來越多，讓原本喜歡吃肉蛋吐司的阿發，真是吃到，感覺往後若還有新開準備賣〝肉蛋〞的平價早餐店，在口感上，大概也難令我再感覺到，能達到驚豔的等級了吧?!

不過，去年暑假期間的某早，阿發依舊數年來如一日，準備載同一個女人去上班時（寒、暑假期間會再多一個跟屁蟲，哈~），她忽然說，早餐想去吃肉蛋饅頭，還問我板橋的建國街順不順路?!

若遇到老婆的早餐費預算有限，兩人只能花個百元內，又不想吃得太差，或不想吃連鎖的平價西式早餐店時，總會想到這家位於板橋的『小柏小傑』。

之前曾說過，由於某人常喜新厭舊，但每天一起吃早餐的對象卻總是一成不變，且十多年來幾乎天天如此，於是心想換不了對面那位，所以只好常換吃早餐的店家（驚這到底是誰的心聲?!）大誤…哈～

十七年前和老婆結婚後，幾乎每個月都會帶老婆回頭份娘家一回，我都笑稱，應該大概很少有女婿會那麼勤快，每月來回跑個一百七、八十公里，主動載老婆回娘家的。不過阿發也不得不承認，有一半原因也是在頭份，有好幾家不錯的客家菜與美食小吃，讓這位老公更有動力~

這回阿發不是要介紹頭份的客家菜，而是中式早餐店『來來早點』。這間店齡約25年左右的早餐店，所賣的鍋貼與豆漿，老婆說在她學生時代開始就很喜歡吃。當然我也是在娶了她後，才認識了這間店，後來也就成了每次回娘家後，幾乎是隔天必買的早點，甚至連後來所生的兩個小孩，也都愛吃…

由於老婆上班的時間較早，若想吃個比較有特色且具用餐氣氛，還要順路的早餐店，選擇就不是那麼多；也因此喜歡〝嚐〞鮮的她，一旦發現有符合上面條件的店家，一定就會想要找個機會，要我帶她進去嚐一嚐。

近半個月，某回開車經過板橋縣民大道上，近三民路口時，她發現路旁新開幕了一家，從外觀看起來好像頗有氣氛的店家。我們原本以為，這通常會是開店時間為早上8點過後，那種中高價的早午餐店，沒想到卻是7點就開門營業。老婆當然說什麼，也要我在附近找個停車位，然後下車到店前瞧一瞧。