目前分類:台菜、熱炒、中式餐館 (44)

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好記家常菜all

頭份是個客家庄,老婆是頭份客家人,因此我對客家菜比較有接觸是從頭份開始(和她交往至今已有25個年頭),當然後來也愛上了吃客家菜。頭份有不少好吃,相較台北又顯得十分便宜的美食,特別是當地有幾家老字號的客家餐館,不僅口味道地滋味讚,還份量足外,價格也相較台北便宜不少。

也因此阿發和老婆都這麼多年了,還是很樂意開車開個70~80公里以上,幾乎每月都至少載她回娘家一次,有大半的原因,就是為了到頭份吃…。哈~

 

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香城燒臘小館all

對屬肉食性動物的阿發來說,若說到吃便當,港式三寶飯大概是我頗愛的首選之一。而我如果想在家住的新莊區吃頓美味超值的三寶飯,腦海會馬上浮出的店家,大概就屬這間離新莊輔仁大學,騎車約3分鐘路程的後港一路上,由香港人所開且超人氣的「香城燒臘小館」。

 

香城燒臘小館01-店人潮

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好口味食坊all

前一陣子,一群二十多年的老友相約聚餐,主辦者訂在中和四號公園旁的『好口味食坊』,另一位友人說這店家的口碑頗佳。不過當下阿發心想,我也算常到四號公園,附近的美食也不少,但怎沒有印象有這家店呢?!(原來,我還真吃的不夠多家…)

 

『好口味』位於四號公園旁,靠安平路與中安街路口的斜對面巷弄中。店外觀十分不起眼,招牌也不明顯,但一到門口,發現裏面竟然是滿滿的食客。

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汶水老街-永和亭飯店all

之前介紹汶水老街的遊記曾提到,多年前的阿發,假日若帶老婆小孩出遊,大概和許多人一樣,有如一窩蜂且蜻蜓點水般的踩些著名景點,即便有些地點造訪多次,可能也完全不懂得旅遊就是要放慢腳步,細細品嚐與發掘著,當地深具文化傳統的一面。苗栗汶水老街對阿發而言,也是其中一例。

 

長約200公尺,一條不算長的汶水老街,在東西向快速公路的後龍汶水線(72)未開通前,曾是苗6線往大湖與泰安溫泉的必經之路,也是早年獅潭鄉、泰安鄉、大湖鄉的貨物集散地。台72線開通後,加上非大湖草莓季的汶水老街上,往日那每逢假日車水馬龍的盛況已不復見。

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香之味烤鴨all

在新莊大漢橋下,有家營業約20年且人氣超旺的烤鴨店,是不少新莊在地人想吃烤鴨時的首選(當然也包含阿發),可堪稱為平民五星級的脆皮烤鴨,當然也有著名美食電視節目曾採訪報導過。

原名為『人香』之味烤鴨(第一個字是香的左邊加個人字旁,但字打不出來),現已改為香之味烤鴨,阿發已吃了十幾年。雖然它價格比市場或一般店家稍稍貴些些,但其好口感卻完全不是一般市場中所販售的可以比擬!

色澤紅豔、油亮油亮外觀讓人垂涎的脆皮烤鴨,購買時可選擇半隻或整隻,不過阿發當然每次都是買整隻,只因可一鴨二吃,一次吃得過癮!

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三杯三怪all

發嫂平常在早餐店用餐時,除了吃著早餐外,還會一邊看著報紙或用手機上網瀏覽美食介紹,且一邊抄下引起她興趣的店家,而這也是她主要的生活樂趣之一。

我未曾去翻過她的筆記本抄下了多少店,只知我們有時出門到某個地方,她總有些口袋名單,而有些餐點內容還真是顛覆常理的組合。最近,我們就光顧了這麼一家,招牌餐點內容相當〝特別〞的店

 

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角板山小吃all

位於北橫公路入口處的復興鄉「角板山行館」,每到了梅、櫻的花期,那白梅、紅櫻、藍天、青巒與綠水的互相輝映,相信其美麗的景色與難得的「紅白」視覺饗宴,讓不少旅客流連忘返,並留下美好深刻印象!

即使這裡在非花季的期間,風景也是青山環繞、藍天碧池、幽靜雅致、綠蔭扶疏,且四季氣候溫和,因此也有「台灣廬山」之稱。

遊記曾介紹過了這的美麗景緻,這回就來介紹「角板山形象商圈」內的平價美味小吃

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融華小吃店all

老婆是客家人娘家在頭份,因此我對客家菜比較有接觸是從頭份開始,當然後來也愛上了吃客家菜。可惜,雖娶客家女但她不太會煮客家菜。不過我一向是正面思考,因為我生命中的三個女人廚房手藝,對我來說老、中兩位煮得口味平平,而青的那位以後就算會煮大概也只會煮給她的男人吃。所以我才總是對中年的那位說,那就不用煮沒關係不然妳動作也慢,本來要吃中午但妳煮完後可能會變晚餐,且我也不是娶一個來為我煮飯的佣人,加上我常常也懶得煮,吃外面就好。我想她應該要慶幸遇到這麼開明的老公吧!話題又扯遠了,頭份有好幾家我覺得口感很不錯,價位又比台北便宜許多的客家小館,像是永昇、好記等。而今天介紹這家口味比較家常,雖店齡不高,但有幾道我覺得比較特別或還不錯的菜餚。

 

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斗煥坪水餃館all 

頭份斗煥坪這地方是著名的軍人新訓中心之一,而在營區前可是有間原本不起眼的水餃館,多年來生意越來越好,近些年還擴大營業成了當地著名的平價小館。這週末帶老婆回娘家,一家人聊到已多年沒光顧這間小館,加上老婆說很想念「雜不囉嗦」,於是我們就來到了「斗煥坪水餃館」。

 

斗煥坪水餃館01店外觀 

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板橋-清粥小館all 

由於老婆和我當半職奶爸前的工作地點的關係,下班後的晚餐常常在板橋解決。之前也介紹過幾間我們常光顧的店家,今天再來介紹一家有點像自助餐點餐方式但口感好上許多,且自稱所賣是媽媽味道的清粥小館。

 

板橋-清粥小館01店招牌 

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ㄚ昌伯美食屋_翌軒田園05菜餚

▲菜餚。

前幾天遊記介紹完我們家到桃園蓮花季的兩個主要行程,一是北台灣以向日葵著名的向陽農場,二則是可賞蓮、坐大王蓮、吃蓮子挫冰的蓮荷園休閒農場。玩的地方介紹過了,當然玩後一定就是要吃的囉!當地是著名客家庄也因此理所當然就來介紹間客家菜餐廳,這店家老闆還自稱特色是客家庄腳人鄉土餐的「ㄚ昌伯美食屋」。

 

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貢寮-黑白毛海鮮13-薑悶小捲

▲薑悶小捲

話說負責帶我們家到處趴趴走想地點的是我,若是指定到處吃地點的就屬我們家大寶。而每每到了假日出門,大多都是大寶先指定想吃的店家後,我才想看要怎安排當天的行程。近幾週老婆在公司,無意間得知東北角澳底有家知名的平價海鮮店,聽到店名後跟同事說我一定會喜歡這間店,當她同事聽完她的說明後笑到合不攏嘴。事後老婆說給我聽,我笑著回她說:「是啊!我最喜歡黑白毛了(台語隨便亂摸之意),我還喜歡青菜毛(台語)XX。但可惜長得不帥又沒頭毛,外面沒人要免費給我摸,摸了會出事,只能認命摸家裏有點遼遼(台語)的黃臉婆。哈哈!」*不過我心想老婆對她同事說我一定會喜歡黑白毛,這下我在她同事眼中大概沒形象了!雖然她是說我本來就沒啥形象。暈!

 

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淡水-紅樓中餐廳03淡水紅樓外觀.jpg    

淡水紅樓外觀。

每每造訪淡水老街,在街上購買美味小吃「阿香蝦捲」時,另總是吸引我們家大寶目光及心神嚮往的,大概就是在一旁,這處曾穫得台灣歷史建築百景之一的淡水紅樓用餐。

 

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小南門點心世界08                    

在食記中我曾提過數次,為了兒子復健的關係,幾乎每周假日都會帶三寶們出門溜溜。若遇到下雨天,我們大概最喜歡去的地方,就屬台北地下街吧。原因是這延伸及連接的商圈之廣,往往一逛就可以好幾個小時。當然對我們這愛吃的家庭來說,平價美食的選擇也就變多。像是台鐵的火車便當、Q老大的讚岐烏龍麵、福珍排骨酥麵、台北地下街的LINGOS美食屋、台北車站2F微風美食街等。

其實我對百貨美食街中所謂的美食,大部分感覺只是不難吃,但又覺得相對價格有點偏高。而我偏偏對於吃的東西,又較在意相對價位所呈現出來的感受。所以我往往能不在百貨美食街用餐就儘量避免,會用餐也大多真只是貪圖方便。

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和平島美食all         

一早小孩們寫完功課,我問老婆說想去那走走。老婆說和平島海濱公園封了三年整建,最近兩三個月重新開放了,想去帶小孩去那走走。於是我們快十一點就這樣一如以往,很隨性的出發。在開車的路上,我問老婆說快中午了,是不是午餐要先去漁港吃個海鮮?!結果她出乎我意料的說:「是要去和平島吃青苔水餃和透抽水餃!」

「啥!我有沒有聽錯?透抽水餃是還有可能有這種東西,青苔水餃可是第一次聽到。」

 

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文化小吃店11  

話說年輕時曾覺得日後娶的老婆要很會煮飯做菜,但20年前認識前女友後我漸漸看開了!不會又如何,再厲害是能做出幾樣菜?!對彼此都是上班族又愛吃的夫妻來說,還不如吃外面,這樣反到是因此少了省下不少時間及麻煩,增加夫妻下班後相處的品質外,還能有機會到處吃別人的手藝。若在假日有機會下廚,彼此也才會更珍惜對方所做的,較不會吃膩。特別是前女友升級成老婆後,老婆不會煮不就才有機會到處吃寫食記…..XDD

文化小吃店01-門口 

前一陣子騎車接老婆下班,本來想到板橋國光路的環南米苔目大庭牛肉麵吃晚餐,但經過文化路一段285巷口等紅路燈的時候。忽然聞到有陣蛋香十足外加微微焦香的炒飯味,一直撲鼻而來。於是我和老婆決定在一旁停好摩拖車,尋著香味來到了就在巷口的文化小吃店。

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關山便當03-關山便當  

關山便當-菜色豐富、物美價廉

對外食族而言,吃便當或自助餐通常是比較能吃很飽又便宜的選擇。不過自助餐口味通常較油膩,對許多外食的人來說,長期吃下來的結果,除了吃到怕和嘔心外,對身體健康也是一大負擔。

關山便當01-店門口 

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吉園葡庭園餐廳09-山產野菜          

▲到竹子湖吃野菜。

台北市陽明山上的竹子湖,相信許多人都不陌生,也算是許多台北人的後花園吧!在台北,這可算是很難得充滿詩情畫意又帶著鄉土味的美境。在每年的3月下旬到5月下旬,也是此地的海芋季。前些天,我要幫家中的兩位當母親的過母親節,其中一位愛花、另一位愛到戶外走走。所以理所當然的,竹子湖就成了我心中在台北過母親節,理想的最佳地點之一。

 

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阿和餃子館13-木須炒麵        

▲木須炒麵-配料豐富,有黑木耳、青菜、紅蘿蔔絲、竹筍絲、蛋、金針菇…等

靠近板橋新埔站旁的莒光路前段,有好幾間口味還不錯,也算平價的店家。所以每到了晚餐時間,就有不少上班族,及附近的家庭會選擇在這區用餐,當然也包含我和老婆。而這次要介紹的「阿和餃子館」,我形容為攤子的價位,館子的口味。大概因為店家有這樣的特色,讓附近的住家,且夫妻都是上班族也有小孩的家庭。在忙累了一天回到家後不想開伙的,從安親班接完小孩,就先帶到這用晚餐的也不少。

 

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新東南海鮮料理13-深海魚刺身會鮮貝

十多年前,原以為我自己不愛吃海鮮特別是生魚片。後來因為老婆愛吃的關係,接觸的海鮮越來越多,才知道自己不是不愛吃海鮮,原來是要夠「鮮」。老婆也常拿這跟我開玩笑說:「你那是你說的不愛吃海鮮,那是很好養只要一碗魯肉飯就好?對魯肉飯就很挑了,對海鮮更挑,一定要夠新鮮高檔,你當你是皇帝命嗎?」我也總是笑著回:「就是沒本事有那皇帝命吃高檔的,所以才會只愛吃魯肉飯啊哈!」  

5-6年來當半職奶爸後,還能負擔得起讓一家四口,吃到美味海鮮料理的,大概都是像是魚港、魚市旁的現選現處理的平價餐廳。所以說真的,本身接觸到較中、高檔食材的海鮮餐廳,就不是那麼多了!不過近些年,拜老婆的老闆和老闆娘所賜,之前每年他們尾牙本來邀請我一起到,我原都是婉拒的。但這3-4年,老婆的老闆娘總是親自打電話來約,加上知道他們對海鮮也相當挑剔。因此對尾牙菜色的品味,決不會像一些公司尾牙的菜色,一桌就算花個萬元,卻像一般喜宴一樣的口感….。所以,今年我又依舊以老婆的【內人】身份,還帶了兩隻小的一起去參加了尾牙…..@@。這次尾牙地點是我沒吃過的「新東南海鮮料理」

 

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