阿瑞官蘇家粿店all  

前幾天老婆忽然問我

「怎新莊有間很有名的老店你都還沒寫?」

「你說那家?

「阿瑞官啊!」

「喔!因為之前幾次用手機拍沒拍好,後來大多只是一早順路經過又趕送妳上班時間,於是拿就走。就這樣一直放著還沒寫,怎?」

「就同事聽說新莊阿瑞官是很有名的粿店,問我們能不能順道幫忙買些。本來想找你部落格上寫的介紹給同事看,才發現你還沒有寫

哈!我想我會寫食記大部份的原因是老婆,除了她常常想嚐試一些新店家外,有時她同事還會問她最近有去吃什麼好吃的,或是問她某某店家好不好吃,她就找我寫的介紹給同事看,順便讓同事們決定要買什麼吃什麼。原來她Push我寫食記是讓她增加辦公室話題

 

阿瑞官粿店01店家 

▲店家招牌

老婆都開口了,於是今天一早送她上班的路上,就選擇在新莊我們也很常光顧的一家早餐店吃早餐「早安美芝城」(新莊市中正路147-3)。會常在這吃早餐一是順路方便,二是店家餐點中的生菜,如漢堡吐司等比一般連鎖早餐店的還多。不過今天最主要原因是,早餐店後門是新莊老街,往左走個30公尺左右就是阿瑞官粿店,這樣就可把事情一次解決。

 

阿瑞官粿店03店門口 

▲店門口

店家雖然說是8點才營業,但通常一大早就已開了門,也不排斥此時就入門購買的顧客。

 

阿瑞官粿店04媒體報導 

▲媒體報導

畢竟是老字號名店,所以也有許多媒體來採訪過,這照片上只是部份而以。

 

阿瑞官粿店05介紹  

▲介紹

阿瑞官粿店目前已有百年,阿瑞官指的是當初由福建來台的謝氏瑞,目前已傳至第五代。每一代所賣的特色不同,第一代是以發粿最為出名,第二代是碗粿,第三代是紅龜粿,現在最著名的芋粿巧則是第四代所研發出。

 

阿瑞官粿店06滿月油飯 

▲滿月油飯

因為阿瑞官粿店也有賣油飯,也因此有不少人會跟店家訂製滿月油飯。食材不算少,但好吃與否皆有不同的評價。

 

阿瑞官粿店07各式粿仔 

各式粿仔及價格

 

阿瑞官粿店08各式粿仔 

▲各式粿仔-芋粿、芋粿巧、蘿蔔絲、地瓜

 

阿瑞官粿店09芋粿 

▲芋粿

 

阿瑞官粿店10芋粿 

▲芋粿

相當紮實的芋粿,有大塊的芋頭外還有蝦米增添其風味。而據說店內所使用的芋頭是用大甲芋頭。

 

阿瑞官粿店11芋粿巧 

▲芋粿巧

 

阿瑞官粿店12芋粿巧 

▲芋粿巧

內餡則有芋頭塊、肉塊、油蔥、蝦米等原料爆香,十足的古早味。再由調味過且十分Q彈不黏牙的外皮緊包覆著,這種少見的口感及香氣果為鎮店之寶。

 

阿瑞官粿店13蘿蔔絲 

草仔粿-蘿蔔絲

草仔粿是台語的說法,客家話稱為艾粄。一般是糯米加入所謂的「草」製成,而這所謂的「草」大部份是用鼠麴草(台語稱厝角草),或艾草。像之前介紹過九份老街有名的草仔粿,幾間知名攤家選用的是鼠麴草,而淡水天元宮旁的老泉草仔粿選用的是艾草製成,各有其特色。而阿瑞官的草仔粿應是屬鼠麴草。

 

阿瑞官粿店14蘿蔔絲 

草仔粿-蘿蔔絲

口感較近之前介紹過的淡水天元宮旁老泉草仔粿,但這外皮更為厚實,且內餡的蘿蔔絲份量更十足但不至於老泉的辛辣。

 

阿瑞官粿店15地瓜    

▲地瓜

 

阿瑞官粿店16地瓜 

▲地瓜

內餡一樣有著其它粿類的肉燥與油蔥香,但又多了些許薑絲,只能說口感「很特別」。

 

 

【後  記】

我以前是不愛吃芋粿巧的,因為一般常見的芋粿巧都沒什麼內餡,有的只是粿口感及香氣。但阿瑞官內餡則有芋頭塊、肉塊、油蔥、蝦米等原料爆香,讓粿的口感及香氣豐富許多,讓我這愛肉的人也不得不稱讚,這裏的芋粿巧還真是頗好吃。

 

阿瑞官粿店17提袋 

提袋

 

阿瑞官粿店02營業時間 

▲營業時間

 

【電  話】(02)2992-8796
【營業時間】 週二~週日早上08:00~下午17:00
       週一   早上08:00~中午12:00
【地  址】新北市新莊區新莊路49

 

 

【延伸閱讀】

﹝新北淡水食﹞老泉草仔粿 天元宮賞花必吃傳統美食

 

*新莊的美味早餐*

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