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三重雖然就位在阿發家住的新莊旁,但阿發卻鮮少特地造訪三重覓食,也因此在當地用餐的店家數就不多;不過,最近因我的一位老友在三重開店,而常前往幫他,才發現三重的人氣平價美食也不少,甚至阿發很愛吃的滷肉飯,這裡就有好幾家常被報章與電視媒體報導,稱得上是滷肉飯的一級戰區。

 

今天阿發要介紹的這家店,位於三重綜合體育館附近,是當地不少民眾心中No.1的超人氣滷肉飯,也曾被食尚玩家節目中,一百元飽胃戰單元所推薦的「今大魯肉飯」~

 

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▲店外觀

三重綜合體育館的中正北路側對面,即是大仁街,

走進大仁街後,老遠就能看到招牌做很大,

藍底白字的「今大魯肉飯」。

 

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▲2點半時的排隊人潮

據說「今大」已經營數十年,現傳承至第二代。

我們是在週日下午2點半造訪,

這時間竟還能排著近二十位的人龍等候點餐,

我們看到後心想還好是這時候到,

不然要是正中午的用餐時段前來,

那不就要排到天荒地老…

但由此也可知,

店家一定有著非常過人之處,

才能有如此誇張的高人氣囉~

 

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▲先找座位

滿、滿、滿

 

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▲料理台旁點餐

不管你是內用還是要外帶,

都需要排隊點餐。

內用者不需要擔心點太多後,

自己一個人無法端完餐點,

因為這裡是當你點完餐結帳後,

無論餐點多寡,

店員會端著你的餐點,

跟在你後面端上桌。

 

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▲料理台上的滷鍋

滷香四溢~

 

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▲料理台上,免費提供的醃瓜

這和一般店家提供的不同,

外觀是更為乾淨自然的色澤,

看起也較清脆爽口。

有不少人推薦這的醃瓜,

但殘念的是,

阿發雖有拍到,

卻忘了夾上一些,

意思是〝沒吃到〞…

 

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▲店內坐了滿滿的人

阿發點完餐後回到店內,

用餐人氣真是熱鬧滾滾~

 

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▲美味小吃上桌

4碗魯肉飯(100元)、吳郭魚(45元)、魯豆腐(10元)、魯白菜(25元)、香菇排骨湯(40元)、扒菜排骨湯(40元)

一大桌的餐點,加起來才260元,

阿發覺得這的價位真是好便宜!

 

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▲準備開動~

 

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▲魯豆腐

這的滷豆腐是用板豆腐製作,帶點古早味及入口即化的軟嫩感,口感頗佳。

而且一份才10元,真稱得上是這必點的配菜了。

 

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▲魯白菜

一般常見的滷白菜,為了下飯口感上往往會偏重,

不過卻也容易夾雜著油蒿味或油膩感,

但這的滷白菜,口感較爽口,

椪皮軟嫩入味,

增添滷白菜的油脂香,卻不至過於油膩,

以價位而言,算是還蠻不錯的。

 

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▲吳郭魚

一條45元,不算小條

感覺同樣是很便宜。

 

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▲吳郭魚,特寫

魚肉鮮嫩入味,

感覺上也比不少平價自助餐所售的新鮮,

剛好我們家母女子三人喜歡吃魚,

所以真是點對了,

又很划算。

 

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▲香菇排骨湯

吃魯肉飯,再來上一碗湯是再好不過的搭配法。

而店家的湯品皆用小陶甕蒸煮裝盛,相當具有古早味,

且40元一碗的價格也很親民。

 

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▲香菇排骨湯,特寫

除了份量不少的排骨與香菇外,還多了蛤蜊與蒜頭增添湯頭自然的甘甜味,

燉煮的食材上顯得比一般店家用心許多,當然也就好喝許多。

 

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▲魯肉飯

外觀看起來油油亮亮、閃閃動人~

 

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▲魯肉飯,側寫

一般店家的滷肉大多選擇肥瘦比例適中的部分,

但今大的滷肉卻是逆向操作,

反都幾乎都是肥肉,

阿發是很愛肥肉充滿油脂的香氣與口感,

看起來就令我垂涎欲滴,

不過應該不少人不太能接受全是肥肉吧?!

那今大的滷肉飯又有何過人之處,

才能讓這麼多人所喜愛呢?!

 

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▲魯肉飯,特寫

吃上一口這香郁且油亮油亮的魯肉飯,

口感鹹甜中帶黏,散發古早味且脂香滿溢,卻又肥而不膩。

原來據說老闆曾在青葉餐廳擔任主廚,後來自己雖賣的是平價滷肉飯,

但加上獨家的滷法與手藝,即使全是肥肉,才能讓滷肉淋在香Q的米飯上再拌過後,

順口好吃,越吃越ㄕㄨㄚ、嘴~

 

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▲扒菜排骨湯

扒菜應該是指台灣鹹菜(台語叫趴菜,客家話叫福菜或朴菜),

但這味道較像爽口的客家福菜湯。

除了料好實在外,

這裡所有的湯品基底,

是店家特別費功選用老母雞和豬大骨,來熬煮而成,

顯得更加順口好喝。

另外,店家的湯品皆用小陶甕蒸煮裝盛,

相當具有古早味,且40元一碗的價格也十分親民。

 

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▲留影

「今大魯肉飯」是一間只需花少少的錢,就讓我們一家四口很有吃到〝飯〞的感覺,而且是口感還不錯的店家。也難怪它在非用餐時段,還能擁有著高人氣排隊等候的客人,且每位顧客的桌上,也幾乎都是擺滿餐點。

 

美中不足的是,「今大」沒有青菜類的選擇,吃飯少了青菜就好像東西缺了那麼一角。

疑?!肉食性動物的阿發怎轉性了~

 

 

【營業時間】06:00~21:00

【地  址】新北市三重區大仁街40號〈附近車位不多開車的朋友可停三重綜合體育館地下停車場,距離400公尺,步行約6分鐘可到。

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