每年到了農曆年底尾牙攤中，阿發就相當期待老婆公司的尾牙宴。
這是為什麼呢?!
只因老婆的老闆娘，偏愛海鮮類且嘴很挑，加上決定公司尾牙的地點，總是希望員工們只要開心輕鬆的享用，吃得好且豐盛的美食就好，也不要員工，去搞些奇奇怪怪的表演活動。所以十多年來，她所選擇的餐廳，都是以鮮美著名，且評價頗高的海鮮台菜餐廳為主。
這回的尾牙地點，雖和去年相同，但阿發覺得這家真的是相當優；
而且它就算稱為在板橋地區，人氣最旺的海鮮料理宴客餐廳應該也不為過，
這家就是也深受不少政商名流所喜愛的『海釣族真味園』～
▲店外觀
成立於1996年的『海釣族』，
位於板橋文化路二段上，新北市議會旁。
外觀上大大的海釣族店名，與入夜後閃亮的霓虹燈招牌，相當的顯目。
相信晚間只要有經過板橋文化路的人，想不注意到它都很難。
但是這回老婆公司尾牙辦在中午，
店外觀的氣勢上感覺就比晚上少一大截，
不過店內人氣依舊是高到驚人～
▲大門入口的活海鮮
有石班魚，龍蝦，花蟹，鮑魚…等。
▲牆上的餐點價目表
『海釣族』以桌席菜為主。
不過也可選擇點菜方式，點菜則不拘金額。
▲現流海鮮區，不少還是高價魚種
一踏入店門內，就可以看到頗為吸引人目光的現流海鮮區，且看得出相當的〝鯖〞！
▲現流海鮮區，特寫
據店家的說法，其海鮮會相當的〝鯖〞是因為，每天凌晨2點就到漁市場與漁港，採買最新鮮的漁獲。
所以餐廳內，每天備有60多種現流的海鮮食材。
不過較特別的是，一般做大型辦桌宴會的餐廳，進貨是採用較大眾化的平價海鮮類食材；
但『海釣族』，則是以珍貴且高級的漁獲為主。
雖然其採買的成本所費不貲，但店家還能擁有高人氣和高評價，可不是沒原因的！
店家除了讓客人能以吃得好、吃得巧、吃得特殊為前提外，還秉持著薄利多銷為原則，也就吸引了無數饕客不斷的上門，甚至不少政商名流，也常是座上客呢～
▲一般用餐區
每當假日用餐時間，
全店約可容納620個席位的『海釣族』餐廳內，
往往是坐無虛席、人聲鼎沸。
▲主燈飾
相較許多海鮮餐廳或大型辦桌宴會餐廳，
這的裝潢不只細緻許多，
且更處處能感受到環境富麗堂皇，
且古典雅緻中式宮庭風的華麗貴氣～
▲龍鳳雕飾牆面
令人感到金碧輝黃
▲滿滿滿的用餐人潮
桌與桌之間算是舒適寬敞，
而粉色桌巾與紫色椅套，
讓整體用餐環境更顯尊貴。
▲包廂區
海釣族全店約可容納620個席位，
另備有大宴會廳與貴賓廳。
▲此次老婆公司的尾牙菜單
▲豐盛的尾牙饗宴開始上桌，綜合海釣魚
第一道看起來就已是相當的高檔澎湃啊～
▲綜合海釣魚，特寫
口感頗佳，魚肉相當鮮甜。
只能說，鯖、鯖、鯖～
▲鹽烤活海蝦
真的是在鍋內活跳跳
▲鹽烤活海蝦，特寫
整個色澤就是鮮啊～
新鮮度沒話說外，
肉質甘甜Q彈。
▲日式活鮑魚
哇～
活的鮑魚，現場料理。
又是一道使用高級食材的美味佳餚。
▲日式活鮑魚特寫
使用活鮑魚現殺汆燙後的口感，
是使用死鮑或罐頭鮑所完全無法比擬。
咀嚼起來，真是相當的鮮美Q彈，
更有如鮮味在口腔中彈跳般，
再搭配酸甜卻清爽好滋味的和風醬蔬果，
嗯，真是很美味～
▲肥蟹扒銀絲
螃蟹可是人間美味，
且又以新鮮活螃蟹，清蒸味最鮮囉！
▲肥蟹扒銀絲，特寫
螃蟹肉質肥美甘甜，
粉絲則是吸入飽滿鮮美的湯汁，
口感滑溜。
真是讓人滿口充滿鮮美的滋味啊～
▲御用鮑魚粥
一上桌，看到鍋內紅通通的，
原來是放入滿滿好像不用錢的櫻花蝦！
而一絲一絲的食材，
阿發本以為是筍絲，沒想到竟是鮑魚絲，
這道可是『海釣族』的特色招牌菜，
不只特別，口感頗佳又帶點奢侈感。
▲香蒜燴干貝
外觀看起來也是帶著豐盛華麗感
▲香蒜燴干貝，特寫
充滿絲瓜、干貝、蛤蜊的清甜甘美滋味。
▲黃金玉米雞
客家油雞的口感，
非常好吃～
▲富貴拚參味
是一般大型辦桌宴會餐廳上，也常見的拼盤料理。
相較『海釣族』的其它料理，
這道雖顯得較不突出，
但食材用料與口感上，
吃得出比一般其它餐廳宴會桌上的，
好上至少一個檔次。
*圖片中的份量，因阿發顧著吃忘了拍，等被夾走一些後才想起…
▲鮮露蒸海魚
來海鮮餐廳，當然必點蒸魚料理囉！
▲鮮露蒸海魚，特寫
高級且新鮮的海魚，
清蒸最能品嚐到，
其肉質細緻與大海鮮美的好滋味～
▲魚首丸子湯
記得第一道生魚片的那個大魚頭嗎?!
它可是被拿來熬煮這道的湯頭囉；
湯頭融入這高檔食材的精華，喝起來可是相當清甜鮮美，讓人一口接一口。
▲店家招待，娃娃菜
不知是因為老婆的老闆娘是店家老主顧，
還是消費滿一定的金額都會附上店家招待，
姑且不討論上述，
這道娃娃菜吃起來，
菜質相當鲜嫩且清甜可口。
▲精選鮮水果
阿發覺得雖然西瓜不錯吃，
但店家以這道水果盤為結尾，
其內容和外觀有點敗筆…
▲留影
以上這次尾牙的菜單，
相較其它大型辦桌宴會的海鮮餐廳，
價格上應該是差不多，
但『海釣族』所使用的食材，
不僅高檔，許多還是活海鮮現殺現料理，
鮮美度可是不在話下。
另，其烹調手藝上，也比一般不少一桌1萬的宴會料理，
好吃太多～
總之，
『海釣族真味園』食材新鮮高級，極致原味重現，但也有著多元化的烹調，
料理口感頗佳，用餐環境富麗堂皇，但價格卻是相當的實惠且平易近人～
也難怪『海釣族』總是門庭若市，顧客源源不絕。
除深受許多民眾喜愛，甚至不少政商名流，也常是座上客。
所以店家會有在板橋地區，人氣最旺的海鮮料理宴客餐廳之稱號囉～
阿發當下可是心想：『別管膽固醇了，就先大快朵頤這美味又豐盛的饗宴後再說吧！』
▲名片
【營業時間】10：00～14：00，17：00～22：00
【地 址】新北市板橋區文化路二段126號（新北市議會旁）
【停車資訊】餐廳後面，自備免費停車場，可容納45輛汽車
*所有消費+10％服務費
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