六月初一-all.jpg
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前一陣老婆的同事對她閒聊到,聽到某知名女廣播主持人,訪問了六月初一的經營者,分享8結蛋捲的由來與成功故事。但老婆的同事,之前不知道什麼是8結蛋捲,聽到廣播後覺得很特別的樣子,於是問我老婆有沒有吃過?
老婆回:「有啊!之前有人送過,很特別也很好吃,聽說過年前很多人要買這來送禮買不到。它好像是在台中發跡原本只有一家門市,主要做團購、網購以及和電商平台合作,後來台北也開了一家門市的樣子
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吃漢食堂all.jpg
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上個月,兒子自己提出要報名參加全國的身心障礙田徑比賽,這場身心障礙者的年度賽事,今年是第二次報名。
上週比賽日的賽程結束後,我們當然要再找間沒吃過的店家,來慰勞兒子有完成比賽。不過由於近期疫情升溫,加上當日下雨,於是決定先回家洗澡更衣後,就近在自家的下新莊地區,找間店用餐就好。

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阿Q飯糰(新址)-all.jpg
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板橋家樂福附近的興隆市場,剛好位於我載老婆去上班的動線上,也因此,我們倆的早餐也蠻常就在這區域購買。而這裡有攤高人氣的大飯糰,可說是板橋必吃的高CP值飯糰,我們每個月也會光顧個2~3次。但近期我們前往兩次都撲空,沒看到它出來擺攤,還一度以為攤家是因疫情的關係,沒賣了,或是要先休息一陣子。
這兩天,我們又到興隆市場買早餐,才無意發現這攤「阿
Q
飯糰」換了新地點,原址因故無法再擺攤,而搬離到約60~70公尺遠的這,且是和別攤分租了一個店面內擺攤。老闆也很低調,原址沒貼公告換新址,只見當天好幾位路過的人們,經過一看到它,忽停下腳步問老闆:「你不是在那邊的巷口賣嗎?怎搬來這邊都沒有說?還以為你沒賣了...

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桃司廚all.jpg
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每年的5/1勞動節或補假日,總是我和老婆可以不用帶著大電燈泡(兒子),夫妻倆自己悠閒吃早餐的日子。當然我也會藉此帶老婆去探訪,她想吃卻還沒吃過的人氣早午餐店家。
這回老婆說想到桃園,吃這間將傳統鐵板燒結合創新的早午餐「桃司廚」,於是我們就來了~

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陳食滋味all.jpg
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這陣子,我們常前往基隆仁愛區,探訪一些沒吃過的當地老字號美食。有回假日,當尋找某家古早味名攤時,由於我路不熟加上老花眼,走錯路,而無意間走到了,這沿路人煙很少的港西街上。
不僅如此,路上甚至只有一排3層樓的老舊公寓(另一側是海港大樓),而且每戶一樓的鐵捲門,也有不少都是拉下的,看起來好像沒住人...

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豬腸冬粉(費)豬心冬粉all.jpg
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對下(南)新莊的居民們來說,從後港一路中段直直連接到四維路底,是很重要的生活商圈。這段約1公里的距離裡,也有著許多受在地人喜愛的人氣小吃。像是這家「豬腸冬粉()豬心冬粉」,就是其中的排隊人氣小吃店之一~

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三角窗麵担all.jpg
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我們前幾個月,當第一次造訪古早味美食林立的基隆孝三路時,當路過這間麵攤,目光就被它所吸引。外觀很不顯眼且老舊,店面又小小的,賣的還只是很單純的餛飩、乾麵、湯麵,竟沒有小菜,但每次走過,總是能看到不少在地人排隊內用或外帶。才知道,原來它是伴隨當地人不少成長回憶,60多年已傳承三代的著名老字號~

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後港一路蛋炒飯all.jpg
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在新莊,從後港一路中段直直連接到四維路底, 這約1公里的距離裡,有著許多在地人的人氣小吃,也是下新莊的居民們,很重要的生活商圈。而這間〝後港一路蛋炒飯〞,是在這段路上的小吃店家中,其電視媒體與美食節目的曝光次數,應該就只僅次於香城燒臘(現為港宏燒臘)
攤家的蝦仁蛋炒飯,雖擁有在地高人氣的喜好者,但從我們第一吃它至今約十年來,我和老婆總覺得,這的〝蛤仔湯〞才令我們驚豔與喜愛...

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阿山哥雙胞胎all.jpg
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以前我們若說到基隆吃美食,只會知道去廟口夜市,但近年來反而鮮少去那了,因為發現在其他區域,更有不少在地老字號,物美價廉又好吃的古早味。像是近年來,我們較常造訪的孝三路上,就有好幾家。
今天要介紹的這攤,是某回我們逛孝三路走到忠三路交岔口時,第一次看到它,本以為只是一家賣傳統雙胞胎的銅板美食攤,沒想到另看到我們之前沒見過,攤家自創的〝一口吃發財蛋〞...

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日日芋圓all.jpg
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天氣越來越熱,難免會讓人想來碗消暑沁心涼的刨冰。前一陣子某天晚餐過後,陪老婆出門散步閒聊,當走到下新莊人很重要的生活市集商圈〝四維路〞上,又心血來潮走了幾條平常沒鑽過的小巷子,無意間發現了這家「日日芋圓」。老婆喜歡吃芋圓,加上店家主打手工芋圓,店面裝潢也是在下新莊的冰店中,較少見的清新質感,於是決定再另找個時間過來,一起帶兒子來試試。
造訪後覺得手工芋圓好吃外,也有些和傳統刨冰店較不一樣的組合,像是這滿童年味的〝布丁麵茶冰〞~

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尼爾先生all.jpg
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B級美食〞一詞應該是源自日本,可不是指有扁低之意的次級美食,而是物美價廉、製作快速的庶民美食,像是炒麵、拉麵、東京文字燒...等。阿發就蠻愛台式B級美食,所以可以看到在我的食記上,很大比例都是在介紹,各地古早味且物美價廉的小吃。
另,我會對〝B級美食〞一詞特別有印象,是因為在女兒和兒子小時候,陪他們看了無數次的「蠟筆小新:超級美味!B級美食大逃亡!!」。卡通裡主軸的B級美食是〝炒麵〞,但每次看陪完後,卻是讓我忽然好想吃〝炒麵麵包〞,尤其是照燒口味的...

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阿鐵妹all.jpg
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常看阿發食記的朋友們應該會發現,我們家還蠻常跑去龍岡忠貞市場周邊吃米干的,只因自從幾年前,帶老婆和女兒到這吃過米干後,她們倆就成了米干控!而這些年來,我也陸續介紹過在忠貞市場周邊已十多家的米干店。
而今天要介紹的這家「阿鐵妹」,賣的雖是雲南小吃卻沒賣米干!!餐點招牌是很少見但好吃的〝牛干巴炒飯 〞與〝牛扒烀粑粑絲 〞~

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水牛城美式炭烤牛排-all.jpg
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前陣子阿發生日,在南部念書的女兒特地回來,她訂了一家在台北捷運古亭站附近的餐廳,母女子三人要幫我過生日,更說,喜歡大口吃牛排但肉質又不能不好的我,應該會很喜歡。
當我看到數片厚實鮮嫩的牛排,把 50 oz的份量,豪邁堆疊成有如一座肉肉山時,我先驚嚇了一下,並眉開眼笑了起來...

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舒肥底家all.jpg
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阿發年輕時只愛吃豬牛與炸雞,不太愛吃魚與綠色青菜並偏愛重口味,後來認識愛吃魚和青菜的老婆,才有些轉變。但真正讓我飲食習慣改變最多的,是一出生就腦麻且小時候體弱多病的兒子。一是為了兒子的健康,二是帶兒子常往返醫院,也看到太多年長者,因不注重飲食健康的後果,更心生警惕...
不要看我在食記上,常介紹一些肥美油亮、重口味的美食,以為我們家平常就都這樣吃,其實在平日,我煮的晚餐通常少油少鹽,甚至有時青菜只川燙一下,一大盤無調味就上桌...

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東門彈子房-all.jpg
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常看阿發食記的朋友們應該都知道,我和老婆很喜歡逛各地的傳統市場,因為市場裡,大多都會有些在地物美價廉的人氣小吃與老味道。
最近某假日,早上載兒子去板橋練桌球,他說前一天和另一位協會的同學約好,練球會練到下午。我和老婆心想,那我們夫妻倆就有好幾個小時的空檔時間,可以去別的地方逛逛,再回來接他。但當天我不太想再開車去別的地方,又想到可以坐捷運,直接到我們還沒去逛過的東門市場,還蠻方便的,於是就來了~

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四維公園豆花all.jpg
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最近天氣炎熱,不免會令人想要來碗冰品。在阿發家住的下新莊裡,四維路及其周邊,是下新莊人很重要的生活市集商圈,當然這裡也有著不少高人氣的庶民美食,我之前就已介紹過這好幾家的店攤。
而說到這裡的冰品,就不能不提到這攤,google地圖查不到,在地必吃純手工古早味!消暑沁心涼的30年人氣豆花老攤「四維公園豆花」~

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天天鮮排骨飯-all.jpg
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基隆孝三路上,有好幾家高人氣的庶民美食,有幾家更被稱為排隊大魔王。像是隱身在孝三路狹小巷弄內,這家老字號的「天天鮮排骨飯」,就是其一,它也一直在我們待造訪的口袋名單中。最近終於找了個機會前往探訪...

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2022龍岡忠貞市場人氣米干&小吃美食懶人包-all
最近一年一度的「龍岡米干節」又要到了,而龍岡的雲南米干與雲南小吃林立,其中又以忠貞市場與其周邊最為密集,而且幾乎平均每十來公尺就有一米干店攤。阿發近兩年在這吃了十多家米干店攤,都還未採到雷,每家店攤也都有獨自的特色與忠實的客群。
此次〝 2022龍岡米干節〞,活動日期為 4/11~17
-4/11~15
異域美食與特色體驗

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飴喧享食all.jpg
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新莊的四維路上有早市、黃昏市場,是下新莊人很重要的生活市集商圈,當然這裡也有著不少高人氣的庶民美食,阿發之前就已介紹過這好幾家的店攤。
一周前的某下午,老婆說晚餐想吃我弄得滷白菜,但我看家中冰箱沒有大白菜,只好騎著車來到四維路上買,卻無意間看到,不知何時新開了這家攤商,攤上寫著〔脆皮〝炸〞刈包〕,我極少看過有人賣這的,引起了我很大的興趣。

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孝三路豬肝腸-all.jpg
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基隆有不少著名的在地特色小吃,像是魚漿三寶:吉古拉(竹輪)、天婦羅(甜不辣)、魚餃,以及必吃三腸: 大腸圈、蛋腸、豬肝腸。
而這六種基隆的特色小吃裡, 豬肝腸是我們在別的地方還沒看過,即便在基隆,如今好像也沒幾家有賣,並一直放在我待探訪在地特色小吃的口袋名單中。

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