阿發的簡單幸福

之前第一次來到樹林大安花園夜市，個人介紹了覺得還不錯的三間攤家，分別是鳥巢麵堡、包心龍珠及巧克力牛奶燒。這次再來介紹另一攤，印象中是我第一次看到販售所謂「臭」薯條的「八口子卡拉臭薯條」。

▲攤位

這家為於邊邊有點不起眼甚至感覺有點克難的攤位，其實是老婆留意到的。

▲價格表

有台式蒜末、日式照燒、泰式酸辣、美式莎塔、奶香起司...等口味。

▲炸好的臭薯條

一條條炸好成金黃色澤

▲啥?!薯條加泡菜?!

▲一根根條狀，拿起來就像特大號薯條

之前介紹過的愛爾蘭瘋薯也沒這麼大條啊！

▲其實是臭豆腐

【後　　記】

炸臭豆腐可是台灣著名的特色小吃，沒想到不知那裏的攤家腦筋一轉，把整臭豆腐切成長條狀，再丟到油鍋裡酥炸。完成後，無論外觀或色澤容易讓人誤認為是特大號炸薯條。最後再加上照燒、起司、泰式酸辣醬、蒜味…等各種調味醬料，口感酥脆帶勁外還別有一番風味。這讓傳統小吃有了新的嘗試與風貌。

【營業時間】每星期二、五、六、日

【地　　址】新北市樹林區大安路220號(離樹林家樂福約200公尺處，大安路上往鶯歌方向)

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