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近幾個月的週六、日,我和老婆常帶喜歡打桌球的兒子去板橋第一運動場,參加新北市身心障礙桌球協會的訓練。

 

每每練完球後,卻常為了就近能去哪裡吃午餐而苦惱,因為不想貪圖方便與便宜,而隨便吃些不好吃的,但也不想跑太遠...

 

結果朋友大力推薦了這間位於第一運動場附近,距離中和環球購物中心也約不到5百公尺,新開幕不久的平價義大利麵店。

 

但原本阿發對1~2百元內的平價義大利麵,沒有特別喜愛。因為許多店家考量到成本的關係,大多會用大量的罐頭醬料調理,既便選擇不同口味,但吃起來的味道好像都差不多,當然擺盤上也不會太講究。好吃美味且令人稱讚的當然也有,但比例實在偏低,所以造訪前心中還有些存疑...

 

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BONA海山鳳廚」店外的招牌很低調但又雅緻,感覺反倒有點像是年輕女性精品服飾店的質感

位於板橋民族路的「BONA海山鳳廚」,

離第一運動場約300公尺,

步行不到4分鐘可達,

因此我們打完球後,

不用煩惱還要找車位,

車子依舊停在第一運動場,

就直接步行前往。

店家離中和GlobalMall環球購物中心約500公尺,

也不算遠,

步行約7分鐘可達。

 

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櫃台

美麗的乾燥花,

時尚具設計感的燈飾,

明亮俐落的質感,

相較於一般的平價義大利麵店環境,

這帶給人另一種不同的感受。

 

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▲用餐環境

通常當店規模不大時,

顧客第一次造訪即使不認識老闆,

大多也可從一踏進門後對環境與氣氛的感受,

了解到這間店老闆的特質。

這環境散發著輕柔雅緻溫馨的女性風~

 

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餐桌椅

雖簡約,

但又輕柔雅緻。

 

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後方小庭院的用餐區

 

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桌上擺設

同樣有著雅緻的質感

 

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▲庭院一隅

角落擺放了一對可愛的大小兔燈,

以及繽紛的乾燥花叢,

到了晚間,

又會營造出另一種不錯的用餐氣氛吧!

 

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貓型蚊香座

很可愛的貓型蚊香座,

我老婆看到後,

超想也去買一個回家...

 

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▲菜單

採取主食自由搭配的方式

1.管麵、細麵、燉飯,擇一

2.七種風味,擇一

3.七種主菜,擇一

4.套餐A+120、套餐A+150、不需+套餐,擇一

這讓客人有著很自由的選擇方式,

也能夠滿足到最多種不同口味喜好的客人群。

另,

單點除了新鮮大蝦外,

其它選項都是不到兩百元的親民價~

 

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手工自製義大利麵&燉飯用番茄醬,散發的色澤與香氣相當新鮮

阿發原本認為這個價位,

店家不太可能會採買新鮮的蔬果來手工自製醬料,

因為大多會考量成本,

而採用罐頭或工廠所生產的廉價醬料。

結果店家這義大利麵&燉飯用的番茄醬,

竟是採買了新鮮的牛番茄,

加入了紅蔥頭、蒜頭、洋蔥、義式香料...等,

所手工自製調配而成。

 

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手工自製義大利麵&燉飯青醬,散發的色澤與香氣相當新鮮

店家使用新鮮九層塔,

加入了松子、起司、蒜頭、橄欖油...等,

所手工自製調配而成。

 

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副餐上桌

我們選的是套餐B+150

套餐內容包含了:湯品、麵包、飲料、沙拉、甜點(餐後上,不在圖內),

外觀看起來就相當豐盛美味且超值!

 

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▲胖胖杯奶茶

杯子可愛,

奶茶香醇好喝順口~

 

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主食上桌

主食有:厚切培根茄汁辣味管麵、嫩雞招牌MIX燉飯、海鮮總匯羅勒青醬細麵

 

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▲準備開動

這對母子倆,

每次光看到美食上桌,

就會眉開眼笑~

 

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主餐+套餐B

印象中,

這大概是我們近年來,

所看到擺盤配色最誘人的平價義大利麵~

 

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▲胡麻醬生菜沙拉

相當新鮮爽脆的生菜,

再淋上些許的胡麻醬,

整體口感風味都很不錯,

且刀工與配色上,

也看得出有用些心思在上面,

特別的是,

竟還不計成本的放了鮑魚片~

 

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玉米濃湯

店家非使用現成廉價料理包,

是使用鮮奶油、玉米...等,

自製燉煮而成的濃湯。

盛碗後再加入少許麵包塊,

與灑入些許香料,

口感奶香十足、香濃芳郁,

好喝!

 

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切片的軟法麵包

表面加了起司的軟法麵包,

烘烤後呈現美味誘人的金黃色,

好吃~

 

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軟法沾濃湯

口感層次加倍

 

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▲厚切培根茄汁辣味管麵

視覺香氣皆迷人~

 

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厚切培根茄汁辣味管麵特寫

管麵比細麵更Q彈有嚼勁

味道上辣中帶有著番茄的自然風味。

另,

平常不太愛平價早餐或簡餐店中培根類餐點的老婆,

竟說這的培根不錯吃!

其實老婆和我一樣,

很多不是不吃,

而是不愛品質或新鮮度不好的...

 

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▲嫩雞招牌MIX燉飯+套餐B

招牌MIX是店家使用番茄、鮮奶油...等,

特製的醬料,

完成的燉飯其色澤與香氣,

同樣是很誘人~

 

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嫩雞招牌MIX燉飯

簡單的生菜配色與擺放,

就讓餐點更散發出一股少女心的美味風貌。

 

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▲嫩雞招牌MIX燉飯特寫

燉飯軟而不爛,

茄汁奶香入味但又不失米飯香,

整體風味芳郁且特別,

連平常不愛燉飯的阿發,

都覺得這很可以~

 

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海鮮總匯羅勒青醬細麵

海鮮食材看起來就很鮮美且豐富~

 

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海鮮總匯羅勒青醬細麵,鮮蝦

店家已先將鮮蝦去殼,

方便客人食用,

相當貼心。

蝦子有兩隻且個頭不小,

夾取蝦身時能感受到它的緊實,

吃起來則是Q彈美味又鮮甜。

 

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大鮮蛤與鮑魚片

鮮美的蛤蜊個頭不小且飽滿

另食材中還有鮑魚片,

真是豐富~

 

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▲青醬麵條

充滿青醬與松子的自然風味,

以及橄欖油及奶油的滑溜感,

卻又不膩口,

非常好吃。

這店家自製的青醬口味,

對阿發來說也是很可以!

 

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甜點(手工奶酪)

濃郁綿密,

滑溜好吃~

 

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▲丹麥有機飲品包

店家的下午茶選項中,

這品項吸引了阿發的目光,

茶袋怎有壺口設計?!

一問才知,

這設計是有專利的茶袋,

袋即是壺,

打開後倒入熱水即可沖泡。

 

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打開袋口

 

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洋甘菊花茶茶袋

袋內為有機葉片與果乾

非像是一般茶包內使用磨碎細末。

 

海山鳳廚34-倒入熱水.JPG

倒入熱水

 

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▲有機咖啡

我們選擇的是瓜地馬拉咖啡

 

海山鳳廚36-倒入熱水.JPG

倒入熱水

 

海山鳳廚37-專利茶袋設計即是便利型茶壺.JPG

▲專利茶袋設計即是便利型茶壺

很有現沖茶葉與現沖咖啡的感覺~

 

海山鳳廚38-壺口折斷後反過來變封口蓋.JPG

壺口折斷後反過來變封口蓋

 

海山鳳廚39-沖泡完成倒入杯子.JPG

▲沖泡完成倒入杯子

 

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瓜地馬拉咖啡

溢出一股濃濃的現沖咖啡香~

 

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▲有機茶飲風味獨特且頗佳

阿發覺得這茶袋的設計很特別,

感受與口感上,

和用茶包或咖啡包所泡出的,

是完全不同等級,

也相當方便。

店家還說新開幕期間,

到店用餐的客人,

可以用每袋〝便宜〞50元的優惠價購得。

有興趣的朋友們,

更是要動作快~

 

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▲留影

沒想到我們造訪「BONA海山鳳廚」後,

不僅覺得好吃,

且食材相當新鮮與豐富,

連醬料都是用蔬果自製,

擺盤配色則是繽紛少女心,

環境氣氛也頗佳,

整體感受上讓我和老婆有些驚豔。

連我不怎愛的燉飯,

卻覺得這的也很可以。

 

住在板橋喜歡吃義大利麵的朋友們,

更是不可錯過這間,

我們覺得口感極優,

甚至可媲美星級飯店的美味平價義大利麵喔~

 

 

BONA海山鳳廚 FBhttps://www.facebook.com/BONA-%E6%B5%B7%E5%B1%B1%E9%B3%B3%E5%BB%9A-1477262185737913/

【營業時間】1030143017002100;每週一休息

【地  址】新北市板橋區民族路223

(離板橋第一體育場約300公尺,步行約4分鐘;離中和GlobalMall環球購物中心約500公尺,步行約7分鐘。)

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