阿發的簡單幸福

新莊四維路市場緊鄰鴻金寶商圈，這個區域應該算是下新莊最熱鬧的地方，且在白天與傍晚各自有不同的特色，當然也有不少的銅板美食小吃。

而QQ球（地瓜球）攤雖然在市場、大型公園周邊、放學時的校園旁、夜市裡，幾乎常可見到其蹤影，但阿發個人覺得，真正好吃到讓人會鬥舌的相較並不多。今天要介紹的這攤「啊霸霸地瓜球」，就位於四維路市場上，不但非常好吃又Q又大顆外，且還有相對少見紫地瓜球。

我認為它是在新莊喜歡吃QQ球的朋友們，目前除了在新莊運動公園附近的建豐街巷弄內，那無攤名QQ蛋、芝麻球外，另外一攤必吃的地瓜球囉～

▲攤外觀

近年新莊四維路20號前，

出現了一排的銅板小吃帳篷攤，

「啊霸霸地瓜球」就位於靠近富國路口的第一攤。

▲價目表

除了地瓜球外，

攤家還售有蘿蔔糕、芋頭巧、地瓜籤餅，

都是50元不到的銅板價。

▲炸地瓜球

▲壓擠地瓜球

當地瓜球蛋炸到膨脹圓滾時，

開始擠壓地瓜球。

▲翻地瓜球

重複壓→起→翻→壓→起→翻，

直至油鍋中的地瓜球，

呈現出金黃油亮、圓滾誘人～

▲撈起瀝油放涼些

▲小份30元，10個地瓜球

▲這地瓜球比一般明顯大顆許多

另每份裡面還會附入幾顆的紫地瓜球。

▲地瓜籤餅

不小的一份地瓜籤餅

▲地瓜籤餅

口感道地的真材實料，

且厚實綿密。

▲地瓜球，剖面

酥Q、酥Q的，

相當好吃～

▲紫地瓜球，剖面

紫地瓜球比地瓜球更Q更有嚼勁！

▲開心的兒子

這的地瓜球相當的酥香Q有嚼勁，

少見的紫地瓜球則是風味更優。

加上兩者皆比一般QQ球來得大顆，

不但吃起來更過癮，

也讓人越吃越涮嘴，

一口接一口欲罷不能！

喜歡吃地瓜球，

特別是家住下新莊的朋友更是不能錯過～

【營業時間】15：30～20：45

【地　　址】新北市新莊區四維路20號前第一攤（四維路與富國路交岔口，福營行政大樓斜對面 ）

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