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新莊四維路市場緊鄰鴻金寶商圈,這個區域應該算是下新莊最熱鬧的地方,且在白天與傍晚各自有不同的特色,當然也有不少的銅板美食小吃。

 

QQ球(地瓜球)攤雖然在市場、大型公園周邊、放學時的校園旁、夜市裡,幾乎常可見到其蹤影,但阿發個人覺得,真正好吃到讓人會鬥舌的相較並不多。今天要介紹的這攤「啊霸霸地瓜球」,就位於四維路市場上,不但非常好吃又Q又大顆外,且還有相對少見紫地瓜球。

 

我認為它是在新莊喜歡吃QQ球的朋友們,目前除了在新莊運動公園附近的建豐街巷弄內,那無攤名QQ蛋、芝麻球外,另外一攤必吃的地瓜球囉~

 

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▲攤外觀

近年新莊四維路20號前,

出現了一排的銅板小吃帳篷攤,

「啊霸霸地瓜球」就位於靠近富國路口的第一攤。

 

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▲價目表

除了地瓜球外,

攤家還售有蘿蔔糕、芋頭巧、地瓜籤餅,

都是50元不到的銅板價。

 

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▲炸地瓜球

 

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▲壓擠地瓜球

當地瓜球蛋炸到膨脹圓滾時,

開始擠壓地瓜球。

 

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▲翻地瓜球

重複壓→起→翻→壓→起→翻,

直至油鍋中的地瓜球,

呈現出金黃油亮、圓滾誘人~

 

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▲撈起瀝油放涼些

 

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▲小份30元,10個地瓜球

 

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▲這地瓜球比一般明顯大顆許多

另每份裡面還會附入幾顆的紫地瓜球。

 

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▲地瓜籤餅

不小的一份地瓜籤餅

 

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▲地瓜籤餅

口感道地的真材實料,

且厚實綿密。

 

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▲地瓜球,剖面

Q、酥Q的,

相當好吃~

 

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▲紫地瓜球,剖面

紫地瓜球比地瓜球更Q更有嚼勁!

 

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▲開心的兒子

這的地瓜球相當的酥香Q有嚼勁,

少見的紫地瓜球則是風味更優。

加上兩者皆比一般QQ球來得大顆,

不但吃起來更過癮,

也讓人越吃越涮嘴,

一口接一口欲罷不能!

喜歡吃地瓜球,

特別是家住下新莊的朋友更是不能錯過~

 

【營業時間】15302045

【地  址】新北市新莊區四維路20號前第一攤(四維路與富國路交岔口,福營行政大樓斜對面 )

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