懷珍饌專業精緻涼麵all.jpg

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最近老婆對我說,她看到桃園春日路上有間古早味的人氣涼麵,它還有獨特的在地吃法,那就是再加上芥末醬,想去嚐嚐看。

 

!?涼麵加芥末醬!這吃起來不會怪嗎?竟還是在地高人氣...

 

懷珍饌專業精緻涼麵01-店外觀.JPG

▲店外觀

位於春日路758號的「懷珍饌專業精緻涼麵」,

店外招牌很新,

看起來應該是近期才重新裝潢過。

 

 

懷珍饌專業精緻涼麵02-店門口.JPG

▲店門口

店環境很窗明几静的感覺

 

懷珍饌專業精緻涼麵03-用餐區.JPG

▲從店外就可看店內的用餐人氣

 

懷珍饌專業精緻涼麵04-淋上一大勺麻醬.JPG

▲在料理區,看到店家在涼麵上淋了不少份量的麻醬

 

懷珍饌專業精緻涼麵05-價目表.JPG

▲價目表

 

懷珍饌專業精緻涼麵06-美食上桌.JPG

▲美食上桌

大涼麵、小涼麵、味噌綜合湯

 

懷珍饌專業精緻涼麵07-大涼麵.JPG

▲大份涼麵

麻醬份量不少且相當濃稠,

其麻醬香十足口感厚郁,

加上蒜泥刺激味蕾,

與清脆爽口的小黃瓜絲,

拌一拌就口,

是相較一般涼麵細緻不少的好滋味~

 

懷珍饌專業精緻涼麵08-小涼麵.JPG

▲小份涼麵

準備用小涼麵,

來試試加芥末醬的在地吃法

 

懷珍饌專業精緻涼麵09-淋上芥末醬.JPG

▲淋上芥末醬

 

懷珍饌專業精緻涼麵10-拌一拌.JPG

▲拌一拌

涼麵的麵條附著上,

濃稠的麻醬、帶些嗆味的蒜泥與十分帶勁的芥末醬,

風味不僅獨特,

且那股勁嗆味直通腦門,

讓人頭皮發麻。

 

懷珍饌專業精緻涼麵11-味噌湯.JPG

▲味噌綜合湯

有小魚乾、豆腐、兩粒貢丸、蛋花,

看起來營養豐富~

 

懷珍饌專業精緻涼麵12-味噌湯-小魚乾.JPG

▲味噌綜合湯,小魚乾不少

一碗40元,

相較一般的味噌湯,

不但配料多又豐富,

口感極佳又大碗,

CP值很高!!

 

懷珍饌專業精緻涼麵13-留影.JPG

▲留影

「懷珍饌」的涼麵,

有著濃稠香郁的麻醬,

加上微嗆的蒜泥提味,

口感比一般市售涼麵顯得細緻與美味。

若再加上芥末醬的在地吃法,

又是另一種勁嗆過癮的獨特風味!

但更讓我們有些驚豔的是,

其味噌綜合湯口感極佳,

CP值頗高,

且大概是我們目前吃過的涼麵店攤中,

最好喝的。

我對老婆說:

「這配角(味噌綜合湯)好像搶了主角(涼麵)的風采,

有如是被涼麵耽誤的味噌綜合湯!」

老婆聽到後笑了起來,

而且還直點頭~

 

後記碎碎唸:

店家重新裝潢後,

用餐環境相當明亮且乾淨,

可惜的是不知是通風設計不良,

還是當日沒開空調,

角落的座位區顯得非常的悶,

我們用餐到一半,

覺得頭部缺氧很不舒服,

讓餐點的美味大打折扣。

若要前往內用的朋友,

可能要留意一下囉。

 

懷珍饌專業精緻涼麵14-名片.JPG

名片

營業時間】06301730

【地  址】桃園市桃園區春日路758

 

 

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