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最近假日我們家常往桃園跑,也陸續介紹了不少桃園的景點與美食,感覺我是新莊人都快變我是桃園人了!

 

老婆上週看到一則新聞,說有家早餐店是在地人才知道,而且去年還曾獲選桃園在地人網路票選十大早餐店的最高票,賣的是現裹粉現炸的傳統台式炸豬排漢堡&三明治…

 

阿發一聽到早餐店的肉排,竟是我很愛的現裹粉現炸的傳統台式炸豬排,這可真少見,於是二話不說,當週假日立刻前往探訪〜

 

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▲店外觀

店家的外觀雖很不起眼,

就只是在舊公寓的外牆上,

掛了一幅明顯看得出有些歲月的店名招牌,

但我們週六一早七點多就造訪,

那店前誇張的排隊人潮,

讓人即使第一次造訪,

也不用擔心經過會沒留意到。

 

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▲店門口

沒想到外觀如一般舊公寓的一樓住家,

幾乎完全沒有裝潢的早餐店,

竟一大早就有著如此誇張的排隊人潮…

 

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▲店內

店內約10來個位子,座位不多。

裡面滿滿的人潮,

大多是要外帶且點完餐後在候餐的在地居民。

 

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▲價目表

選擇不多,

漢堡和三明治的〝肉排〞就只有炸豬排可選,

不過阿發沒想到,

餐點使用現裹現炸的豬排,

價位竟會和一般平價早餐店一樣,

感覺是很親民的在地價。

 

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▲醃製過的豬排

 

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▲豬排裹上地瓜粉

 

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▲油炸

豬排放入油鍋中後啪滋、啪滋作響,

且散發出印象在小時候的廚房內,

所飄出那股陣陣熟悉且迷人的豬排香~

 

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▲組合

 

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▲我美味早餐上桌

豬排漢堡+蛋、招牌三明治、奶茶。

 

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▲豬排漢堡+蛋

外觀雖不起眼,

但飄出陣陣的傳統炸豬排香~

 

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▲漢堡中的炸豬排

沒想到早餐店的漢堡&三明治內,

放的竟會是這台式傳統的炸豬排,

真是太懷念了~

 

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▲豬排漢堡,剖面

每一口都吃得到滿滿的小時候美味回憶~

 

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▲招牌三明治

 

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▲炸豬排,鋪好鋪滿~

 

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▲招牌三明治,剖面

阿發外出用餐,

大多都會自備刀子,

可以隨時切開餐點看剖面。

將招牌三明治對切後疊起後的外觀,

對肉食性又愛傳統味的阿發而言,

其看起來實在很澎派、很讚啊~

 

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▲鮪魚加肉漢堡

看到餐點竟有鮪魚加肉(炸豬排)的組合,

讓阿發忍不住想要點來嚐一嚐~

 

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▲鮪魚加肉漢堡,內餡

很直接豪爽的鮪魚加肉(炸豬排),

真的其它都沒有放,

哈~

 

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▲鮪魚加肉漢堡,剖面

口感真是出乎意料的好吃啊!

 

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▲留影

現裹現炸的台式傳統的炸豬排,

對平價早餐店而言其實很費工,

成本也較高。

豬排先經醃製然後裹上地瓜粉,

再先後放入兩鍋不同油溫的油鍋中油炸…。

會使用這種現裹現炸,

充滿台式傳統豬排的平價早餐店,

阿發已是少見,

沒想到價位還能是那麼親民的在地價!

每一口都吃得到那股傳統的香酥美味,

每一口也都讓阿發浮現出在小時候,

所期待餐桌上有這道台式炸豬排的美味~

 

加上鮪魚沙拉的〝鮪魚加肉(炸豬排)〞,

雖然其熱量與膽固醇驚人,

但是滑順的鮪魚沙拉,

真是讓香酥迷人的炸豬排,

更加好入喉,

也更增添其風味,

讓人欲罷不能、一口接一口!

 

不過提醒一下,假日想前往可要一大早就報到。

我們約7點多造訪,

光排隊點餐就近20分鐘,

點餐後店家說候餐時間需40分鐘,

後來真的等餐的時間和店家說得差不多。

另外在假日,

店家的餐點通常大概在11點前就會售完,

沒耐心等餐或無法早到者,

可要好好斟酌是否要前往囉~

 

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【開放時間】05401130

【地  址】桃園市桃園區春日路270

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