頭份-安泰炸雞翅all

話說不少女性結婚後,除非娘家就在同縣市,不然大部份的人可能逢年過節才會回去吧。我就常對老婆說,大概很少有女婿像我一樣,每個月都還會找個週末開車帶老婆和小孩回娘家住,且娘家不是在同一縣市。看我對妳真好!

「哼,明明就是你想念吃的東西,還把自己說的很偉大!」

果然我和老婆都相處20年了,她說話可真是一針見血,哈!話又說回來,我之前也曾介紹過幾家回到頭份後常吃的小吃或客家菜,而這次要介紹的可是我們家每每回台北前,買的頻率最高之「安泰炸雞翅」。

 

頭份-安泰炸雞翅01-仁愛路中華黃昏市場 

「安泰炸雞翅」為於仁愛路上的中華黃昏市場內(為恭醫院對面)

市場內外有著幾攤我覺得還蠻不錯的小吃,像老字號且有著名美食節目採訪過的「羅家煎包」、肉圓、肉羹湯、炒麵,以及之前已介紹過的『郎』港式鮮肉包

 

頭份-安泰炸雞翅02-攤位 

▲市場內的60-61號內攤。市場內攤的區域不大,加上「安泰炸雞翅」擁有兩個攤位且客人多,很好找。

 

頭份-安泰炸雞翅03-價目表 

▲價目表

原本市場中的炸雞攤,東西價格大多會較便宜些,而「安泰炸雞翅」相較下又比台北市場中賣的便宜。

 

頭份-安泰炸雞翅04-各式炸物 

▲各式炸物。螃蟹、甜不辣、地瓜條、馬鈴薯條、花枝丸…

 

頭份-安泰炸雞翅05-炸雞翅 

▲剛炸好的雞翅,一支才10元。常常看到有人一次就買個一兩袋的,當然店家也就一直炸不停。

 

頭份-安泰炸雞翅06-炸雞腿 

▲剛炸好的雞腿,一支才20元,真是市場才會有的價格。

 

頭份-安泰炸雞翅07-各式炸物 

▲各式炸物。雞排、喜相逢、香腸、瘦肉、花枝、紅糟肉、魷魚…

 

頭份-安泰炸雞翅08-炸雞排 

▲炸雞排原賣20元,最近好像漲了5元但我也沒注意所以不確定,反正還是便宜。

 

頭份-安泰炸雞翅09-炸雞翅和魷魚 

▲炸雞翅和魷魚

 

頭份-安泰炸雞翅10-炸魷魚 

▲炸魷魚

 

頭份-安泰炸雞翅11-炸雞排切面  

▲炸雞排切面

 

頭份-安泰炸雞翅12-炸雞翅  

▲炸雞翅-肉質十分鮮嫩

 

頭份-安泰炸雞翅14-糖醋排骨 

▲糖醋排骨-這炸雞攤還有賣這味喔,巷子內才知道!還不錯吃。

 

 

 

【後  記】

頭份-安泰炸雞翅13-炸雞翅 

▲炸雞翅-炸到金黃薄酥的表皮,內包覆了鮮美的油脂

我和老婆還蠻愛逛市場的,因常能發現一些物美價廉的美味小吃。不過在許多市場中的炸雞攤,倒是顯少像「安泰炸雞翅」能讓我和老婆都讚不絕口。或說,到目前為止這攤是我和老婆吃過市場炸雞中,相較下覺得最好吃的一攤。

一些市場的炸雞攤雖便宜,但攤家在成本的考量下,所選用的雞肉品質不良而雞騷味十足;或是炸油重覆使用,炸出來的表皮帶些色澤較深甚至焦黑外,肉質也十分柴。

「安泰炸雞翅」表皮炸的金黃、肉質鮮嫩多汁,還能保有市場中才有的價格,口感甚至比一般許多路邊巷口的鹹酥雞攤好上許多。所以每次回頭份在週日下午我們回台北前,總會到市場在這先買個1-2百元,回到家後再煮個白飯、燙個一大把青菜再煮個湯,就是一頓很豐盛的晚餐。只不過往往在回台北的高速公路上,我們家常等不到晚餐,通常在車上就先喀了一大半,哈!

 

 

【營業時間】下午1430 ~ 售完為止最晚1900

【地  址】苗栗縣頭份鎮仁愛路中華黃昏市場60-61號內攤(為恭醫院對面)

 

 

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