話說不少女性結婚後，除非娘家就在同縣市，不然大部份的人可能逢年過節才會回去吧。我就常對老婆說，大概很少有女婿像我一樣，每個月都還會找個週末開車帶老婆和小孩回娘家住，且娘家不是在同一縣市。看我對妳真好！
「哼，明明就是你想念吃的東西，還把自己說的很偉大！」
果然我和老婆都相處20年了，她說話可真是一針見血，哈！話又說回來，我之前也曾介紹過幾家回到頭份後常吃的小吃或客家菜，而這次要介紹的可是我們家每每回台北前，買的頻率最高之「安泰炸雞翅」。
▲「安泰炸雞翅」為於仁愛路上的中華黃昏市場內(為恭醫院對面)
市場內外有著幾攤我覺得還蠻不錯的小吃，像老字號且有著名美食節目採訪過的「羅家煎包」、肉圓、肉羹湯、炒麵，以及之前已介紹過的『郎』港式鮮肉包。
▲市場內的60-61號內攤。市場內攤的區域不大，加上「安泰炸雞翅」擁有兩個攤位且客人多，很好找。
▲價目表
原本市場中的炸雞攤，東西價格大多會較便宜些，而「安泰炸雞翅」相較下又比台北市場中賣的便宜。
▲各式炸物。螃蟹、甜不辣、地瓜條、馬鈴薯條、花枝丸…
▲剛炸好的雞翅，一支才10元。常常看到有人一次就買個一兩袋的，當然店家也就一直炸不停。
▲剛炸好的雞腿，一支才20元，真是市場才會有的價格。
▲各式炸物。雞排、喜相逢、香腸、瘦肉、花枝、紅糟肉、魷魚…
▲炸雞排原賣20元，最近好像漲了5元但我也沒注意所以不確定，反正還是便宜。
▲炸雞翅和魷魚
▲炸魷魚
▲炸雞排切面
▲炸雞翅-肉質十分鮮嫩
▲糖醋排骨-這炸雞攤還有賣這味喔，巷子內才知道！還不錯吃。
【後 記】
▲炸雞翅-炸到金黃薄酥的表皮，內包覆了鮮美的油脂
我和老婆還蠻愛逛市場的，因常能發現一些物美價廉的美味小吃。不過在許多市場中的炸雞攤，倒是顯少像「安泰炸雞翅」能讓我和老婆都讚不絕口。或說，到目前為止這攤是我和老婆吃過市場炸雞中，相較下覺得最好吃的一攤。
一些市場的炸雞攤雖便宜，但攤家在成本的考量下，所選用的雞肉品質不良而雞騷味十足；或是炸油重覆使用，炸出來的表皮帶些色澤較深甚至焦黑外，肉質也十分柴。
「安泰炸雞翅」表皮炸的金黃、肉質鮮嫩多汁，還能保有市場中才有的價格，口感甚至比一般許多路邊巷口的鹹酥雞攤好上許多。所以每次回頭份在週日下午我們回台北前，總會到市場在這先買個1-2百元，回到家後再煮個白飯、燙個一大把青菜再煮個湯，就是一頓很豐盛的晚餐。只不過往往在回台北的高速公路上，我們家常等不到晚餐，通常在車上就先喀了一大半，哈！
【營業時間】下午14：30 ~ 售完為止最晚19：00
【地 址】苗栗縣頭份鎮仁愛路中華黃昏市場60-61號內攤(為恭醫院對面)
*苗栗其他吃喝玩樂*
◎﹝苗栗頭份食記﹞建成冰菓室 古早味的刨冰 讓人一口接一口的超美味『雜冰』
◎﹝苗栗頭份食記﹞旭光冰果店 重拾小時候幸福滋味的古早四菓冰
◎﹝苗栗頭份食記﹞巧美秋脆皮紅豆餅之家 有巧克力、玉米奶油獨特風味的紅豆餅
◎﹝苗栗頭份食記﹞李記祖傳大腸包小腸 口感清爽帶點客家風味的大腸包小腸
◎﹝苗栗頭份食記﹞融華小吃店 加沙拉撒了花生粉的蕨菜及口感特別的青椒皮蛋
◎﹝苗栗南庄遊記﹞南庄老街 賞客家花布、逛桂花巷、吃熝湯(米齊)
◎﹝苗栗三義遊記﹞龍騰斷橋 百年磚造拱形具古樸優美的鐵道斷橋
留言列表
遊記 (4)
